Hiki maikaʻi ke kōpaki kapulu momona a me ka lahilahi, akā inā makemakeʻoe e hoʻololi i kāna meaʻono a me ke kūlike me nā mea'ē aʻe - e koho i kahi hauʻoli me nā halola,ʻo ia hoʻi - nā haʻuki.
He meaʻai no kaʻohi me ka mushroom
Mea Kai:
- ka champion - 500 g;
- he huiʻia o nā hauhi ka nahele - 500 g;
- ʻeleʻele kaʻeha - 1/2 st;
- ʻo kou mau lālā - 6 mau lālā;
- Alalia - 1 lala;
- Cognac - 1/4 o nā mea;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- kahe moa - 4 mau mea;
- ka'ōmole - 1/2 tbsp.;
- kahe i hanaʻia - 4 tbsp. koko;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia nā'ūpena momona a mūlūʻia i ka moa moa no ka hola.
I loko o ka pā, hoʻonā i kaʻailaʻaila a kalo i nā pāpapa ma luna o ia a hiki i ka maopopoʻana. E hoʻomoʻi i ka rosemary a me kāume i ka'ulima pasteurized, a laila mākou e kau i nā pāpale haʻalulu o nā halo. E'āpī i nā hamo a me nāʻaila a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai a ma waho o ka'ōmole, a laila mākou e hoʻokaʻawale i nā'ōpuʻu o Rosemary a me koume, a ninini i ke koko ma kahi wela wela. ʻO Flambiruem passerovku me ke kōkua o ka waiʻona.
Hoʻopiʻia nā wāwae moa mai ka huluhulu, a ma ko lākou wahi mākou e kau ai i nā kīʻale me ke kakaka. Hulu kaʻaila i loko o ka'ōpala, hoʻopili i ka'ūpī a me nā anetoʻeleʻele, a laila lawelawe i ka meaʻai i ka papa.
Pāpī'ūpī me nā mea kani mele
Mea Kai:
- nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 2-3 pcs.;
- hiki i ka pūʻani haʻuki - 2-3 pcs.;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- kahi moa - 1 mea;
- waiu - 1 mea;
- 'ai i ka paʻakai nui - 1 mea;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka beana. Hoʻomoʻiʻia nā mīpulu'āpana i nā papa a kau i ka lalo o ka ipu lawelawe.
I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a me ka pīpī i ka palaoa a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo (e pili ana i 5 mau minuke). I ka manawa e lilo ai ka'ōwili palaoa i'ō gula, e nininiʻia me ka waiū a hui pū me ia iʻole e hikiʻole i ka lumps. A laila mākou e ninini iho i ka hulu a waiho i kahi shallota e hāʻawi i ka'ōpala o ka'ōpala. Ma hope o ka hoʻouluʻana o ka mīpala, ua hoʻokuʻuʻia kaʻoki, i kāpīʻia ka paʻi walaʻau a kāwili maikaʻiʻia. E hoʻopiha i nā'ōhihi kalo me ka hīpī, e waiho i ke kui kui a lawelawe i ke kīʻaha i ka papa.
Pāpīpīʻalani a me nā hauhi kūmele
E mahalo nuiʻia kēia meaʻaiʻaʻole waleʻia e ka poʻe i aloha i ka sī (aʻo ia nei ma kahi o ka 700 grams), akā,ʻo ka poʻe hoʻi i makemakeʻole i ka beer ma ka pia. ʻO ka hui pūʻana o ka pia a me ka lihi i ka hulu hiki ke kapaʻia he kilanaha,ʻaʻole i kaulana loa i ko mākou kaiaulu. No ka hoʻoponoponoʻana i ke kūlana, makemake mākou e ho'āʻo i kēia meaʻai.
Mea Kai:
- ka champion - 500 g;
- aniana - 1 pc.;
- beka - 225 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka palaoa - hapalua haneli;
- kahe moa - 2 mau mea;
- ka beka inu - 700 ml;
- kaona - 2 mau mea;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- kahi pipi - 500 g;
- Kupa Kita - 225 g;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū a waihoʻia i loko o ka mea holoi. I ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, hoʻomohu mākou i nā haohao, a hahaiʻia e ka riki.
I loko o ka pāpaʻi, hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a kau aku i luna o nā'āpana liʻiliʻi o nā aniani a me nā haloo. ʻO ka manawa a pau me ka paʻakai a me ka pepa a kali no kahi o 10 mau minuke a hiki i ka pauʻana o ka wai