He māhele nui nā salame o kekahiʻahaʻaina pāʻina. He mau huaʻoluʻolu paha a he mau kīʻaha naʻau piha. Paipai mākou iāʻoe e hoʻomākaukau i kahi sālani paʻakikī o ka pipi me ka kukama kūkō i kēia mau lā.
ʻO ka meaʻai no ka saladi me ka bipi a me nā cucumama kūkō
Mea Kai:
- pipi (tenderloin) - 600 g;
- hua nui - 5 pcs.;
- kahi "Russian" - 300 g;
- kukama kūmāleʻa - 5 pcs.;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- hiki i ka peʻa maikaʻi - 220 g;
- kaʻailaʻaila;
- Cedar pila - 50 g;
- Greens hou;
- Olive Olive - 30 pcs.;
- lehua mayonnaise - eʻono;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia kekahi'āpana iʻa, holoiʻia a hoʻomoʻaʻia no 2 mau hora a maʻemaʻe. Ma keʻano like, hoʻomākaukau mākou i nā hua, a laila hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu. I loko o ka'ōmole pano no kaʻaila hualehu me kaʻalaʻole, hoʻomehana mākou a'āleʻele i ka'umaʻukiʻeha. Hoʻopiliʻia ka puaʻa ma luna o ka papa, aʻokiʻokiʻia nā kukama i loko o nā kopa, aʻokiʻoki i nāʻoliva me nā apo. Hoʻokomo mākou i ka meli bipi me nāʻalani lahilahi a hui pū i nā mea a pau i loko o ka pāladi sala. E hoʻopili i nā poʻa'ōmaʻomaʻo, e hoʻopiha i ka mayonnaise olive a me ka hui. Ma luna o nā mea e hoʻouluʻia me nā hua pine a me nā kīʻahaʻia.
Salameme me nā pipi, nā'ōmato a me nā cucumbers paʻi
Mea Kai:
- he pipi hou - 300 g;
- poteto - 3 mau wahi;
- nā'ōmato'ōpiopio - 2 pcs.
- kāloti - 1'āpana;
- kūmau paʻakai - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- mayonnaise - 100 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pīpī a me nā kāloti me koʻu'ōpala a me ka kuke i ka wai paʻakai i loko o ka "ʻaʻahu". A laila hoʻomaʻemaʻe mākou i nā mea kanu a hoʻokuʻu i ka pahi me nā pahu liʻiliʻi. ʻAiʻia nāʻewa, puhiʻia me ka wai e paila ana a me ke kuʻi. Hoʻopiliʻia ka mīpala paʻakai, nā'ōmato a me nā pulakī i nāʻili a hui pūʻia me nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia. E hoʻomoʻi i ka mayonnaise ae hoʻohui pono i ka saladi.
E hoʻopili i ka pākeke me ka bipi a me nā kukama piʻi
Mea Kai:
- nui - 3 mau'āpana;
- pipi - 450 g;
- kekala - 20 g;
- kūmau kalu - 4 pcs.;
- nā meaʻala;
- walnuts;
- mayonnaise - 200 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi sālemati pūpū me nā cucumama kūkō, ua holoiʻia ka pipi a hoʻomoʻaʻia no ka hola 2. Ma hope o kēia, ua hoʻonaniʻia kaʻiʻo,ʻokiʻia i nā'āpanaʻeleʻele a paʻiʻia i loko o ka pākī i kaʻaila. Hoʻopiliʻia nā kukama māmā ma kahi pāpale liʻiliʻi a hui pū me ke kāleka, hoʻopiʻiʻia ma kahi pāomi. Kūʻai nā puaʻa i kahi paʻakikī paʻakikī, a laila e hoʻomaʻemaʻe a hoʻolāʻau i kahi kaomi. Eʻokiʻoki i ka walnuts me ka pahi a me ka pua no kekahi mau minuke i kahi paʻi maloʻo maloʻo. Hoʻomaka mākou e hoʻolaha i nā pākeke sala ma luna o kahi pālahalaha:ʻo kaʻiʻo mua, a laila kāwili pūʻia me ka kālika a me ka paʻakai a uhiʻia me ka mayonnaise. E kāpīpī i nā hua, a laila me ka walnuts. Wehe mākou i ka sālemai hoʻomākaukau me ka meli paʻi a me nā cucumama kūkomo i loko o ka pahu hau a hoʻonoho i ka papa.