ʻO nāʻano o nā meaʻono Korea uaʻaʻai i nā mea he nui. Ua lōʻihi ko lākou noho ma luna o kā mākou mau papa aʻaʻole iʻikeʻia he keu. E nā poʻe o kēiaʻono, keʻoluʻolu nei mākou a haʻi aku i nā manaʻo no ka hoʻomoʻaʻana i nā mīmani Korea me nā hapi.
Salame me nā kāloti Korea, ka moa a me nā haloo
Mea Kai:
- ka waihona moa - 300 g;
- hua saladi - 1 piece;
- kāloka i Korean - 200 g;
- marinated champignons - 200 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- mayonnaise - 200 g;
- ka pī bale - 50 g;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
E kuʻi ka'ōpena a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, nā hua - paʻakīpī. E hoʻokaʻawale i nā mea hoʻomalu mai nā yolks. Hoʻokiʻiliʻia nā'ōpala i nā'ōpala. Eʻoki wale i ka moa. Hoʻokipaʻia nā kuʻikahi i nā papa. ʻO kaʻaila kaʻona. E kālai i nā greens. I loko o ka pola nui, hoʻopau i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻokomo i ka mayonnaise, ka pepa, ka paʻakai a me ka hui maikaʻi. Ma mua o ka lawelaweʻana, hāʻawi mākou i ka salame o nā miki i ka Korean no 20-30 mau minuke ma kahi mehana.
ʻO ka saladina Korika i hanaʻia mai nā hauhi hau
Mea Kai:
- nā pūlaʻi lāʻauʻoʻoleʻa - 1 pōʻai;
- aniani - 150 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- ka winika - 0.5 tsp.
- kaʻaila aila - 70 ml;
- pepaʻulaʻula - pinch;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hāʻawiʻia nā pūpū i loko o ka pā a nininiʻia me ka waiʻaila. E inu ka wai i podsalivaem a ninini i ka vīnega. E waiho no kahi hola. I kēia manawa, e pehu ke kōhi a hāmama. I loko o ka pā palai, hoʻomehana i kaʻaila punaeʻe a waiho i ka pepaʻulaʻula i loko. E hoʻoulu a paʻi no hoʻokahi minute. Ma hope iho, hoʻopālaha i nā'aleʻa a me ka'ōniu a hiki i kaʻulaʻula. I kēia manawa, wehe mākou i nā pūpū mai ka wai, holoi iā lākou, hoʻokomo hou i loko o nā kīʻaha hohonu, e nininiʻia i loko o ka meaʻaila hoʻolapalapa, huihuʻi, e hoʻopau i ke kālaka paʻi, hoʻokuʻi hou a hoʻomaha.
Penei nō hoʻi, hiki ke hoʻomākaukauʻia kēia salatina i kahiʻanoʻano'ē aʻe: e kau i nā halaʻi i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pī pano me kaʻaila, e hoʻoulu a ula no 3 mau minuke, e hoʻoikaika ana. Hiki ke hoʻololi i ka meaʻono.
ʻO ka hua'āina Kalina mai nā halaki maloʻo
Mea Kai:
- kāloti - 150 g;
- me nā hamaliki maloʻo (shiitake) - 100 g;
- ono - 100 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka winika - 1 teaspoon;
- ke kō - 1 teaspoon;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- ʻO ka paʻakai, ka paprika, ka coriander 'āina, ka pepaʻulaʻula - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻopihaʻia nā'ōpū i ka wai anuanu a haʻalele i ka pō. Ma hope iho, holoi a hoʻolapalapa i ka wai paʻakai no 20 mau minuke. A laila, hoʻolei mākou iā lākou i loko o kahi pohō. ʻO kālokaʻekolu ma luna o kahi kaomi no nā kāloka Korean. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa, ka vīneka, ka paʻakai, hoʻohui a waiho no 10 mau minuke. I kēia manawa, hoʻopālahalaha i nā'āpana a hui me ka hui pū. ʻAiʻia ka'aleʻa i kekahi mau apo, ua kauʻia ma luna o nā kāloka. Kauʻiaʻo Garlic ma o ka hale paipalapala a hoʻounaʻia hoʻi i nā kāloti me nāʻaila, a ma laila hoʻi e hoʻonui i nā meaʻala. Hoʻopiha mākou i kaʻaila meaʻaila i loko o ka pākī a hoʻomaʻamaʻa pono ia. E ninini mai luna mai i ka saladi. E hoʻouka hou a hoʻouna aku i ka saladi ma loko o ka pahu hau hau no 4 mau hola.
Salame me nā kāloti Korea a me nā halo
Mea Kai:
- ʻO ka nui (nā meaʻahi lāʻau) - 25 g;
- kāloti - 200 g;
- ono - 100 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka winika - 1 teaspoon;
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- ka paʻakai, kaʻulaʻula a me ka lepoʻeleʻele, coriander - eʻono.
Hoʻomākaukau
E nininiʻia nā pūpū me ka wai a waiho i ka uaki ma 6. Pono nui ka wai, no ka mea i ka wā e hoʻonuiʻia ai, nui ka nui o ka hamo.
Ma hope o kēlā, hoʻokahe i ka vīnega a me ka meaʻono . I kēia manawa, uaʻokiʻia nā haohao i nā'āpana lahilahi, a ua kāpalaʻia nā kāloti i kahi mākaukau kūikawā no nā kāloka Korea. Hoʻokomo mākou i nā pūlaʻi, nā kāloti, nāʻaila me ka paʻakai a me nā meaʻala a me ka hui. I ka hopena, e hoʻonui i ka pepa Bulgarian,ʻokiʻia i loko o nāʻene. E hoʻouka hou ae hoʻouna aku i ka firihana no hoʻokahi hola. Ma hope o ka hoʻokomoʻiaʻana o ka salad, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka papaʻaina.