Ua manaʻoʻia ka iʻa i kekahi o nā meaʻono loa i Rusia. I kēia lā, uaʻoi aku ka maikaʻi o nā salama iʻa ma mua o nā kaumā. He mau haʻahaʻa, māmā a maikaʻi, a he mea nui loa - pono. Hiki ke kukeʻia i ka iʻa a me ka iʻa hou. E nānā pū meʻoe kekahi mau mea no ka hanaʻana i nā meli loloa maikaʻi.
Pālaʻi iʻa mai ka iʻa
Mea Kai:
- kahe salmon - 100 g;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- ʻAmelika'ōmaʻomaʻo - 50 g;
- caviar ca - 50 g;
- i hanaʻia pancakes - 5 pcs.
- Kāpena Feta - 100 g;
- kahe i hanaʻia - 100 g;
- nā hua huʻi - 5 pcs.;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka saladi iʻa? Mai kahi'āpana'omona iʻokiʻia kekahi mau'āpana lahilahi, aʻo nā mea i koe iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. He maʻemaʻe ka lāʻau kuma a he kikokikona. Hoʻopiliʻia kēlā pāpīpī pākī muaʻia me ka'ūmū māmāʻulaʻula, kau mākou i kahi salmon, i kahi kukama kūʻono a me kahi'ōmole o ka'omaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. E kāwili pono i nā mea a pau me ka'ōwili. Ma ke kumu o ka kremanki a me ka pāla salani, ke kau nei mākou i nā'ōmole. E kāpīpī pinepine iā lākou i ka wai lemon. A laila mākou e hoʻonui i ka'ōmaʻa i koe.
Hoʻopauʻia nā Pancakes i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻopiliʻia i loko o ka pōʻai ma ke kuʻi. Ma ke kikowaena, e kuhi ka cubeta Ceta a pīpī i nāʻokoʻa'ōmaʻomaʻo. Hāʻaʻahu mākou i ka sāleta me kaʻailaʻaila a hui maikaʻi.
Hoʻopili nā huaʻo Quail, maikaʻi aʻokiʻoki i ka hapalua. Ke waiho nei mākou i kahi caviarʻulaʻula ma waenakonu a mālama i kahi ukulemele iʻa ma waho o ka mayonnaise ma ka papaʻaina.
Pālaʻi iʻa mai ka iʻa ulaula
Mea Kai:
- lama salmon - 100 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 pc.;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- iʻa ula - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- rukola.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hanaʻana i kēia sālaina maikaʻi, lawe i ka kapala hala aʻokiʻoki ia me nāʻoki a puni 2 knm ka mānoanoa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a ua holoiʻia ma luna o kahi kaha nui. Hoʻopiʻia ka'ōpena me ka wai e hoʻolapalapa a paʻiʻia i loko o nā pahu. Eʻokiʻia nāʻoki i loko o kekahi mau apo aiʻole e hoʻomaha no 15 mau minuke i ka wai anuanu e haʻalele i kaʻawaʻawa. Hoʻopiliʻia nā'ōlāʻaina i hoʻomākaukauʻia i loko o ke kīʻaha salama, mai luna mai kā mākou e hoʻokuʻu ai i ka iʻa iʻa. I kēia manawa, e hoʻomākaukau ana mākou i ka lole no ko mākou huamata. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i ka'ōmole pulu lepo, ka sinapi, ka vineka, ka wai lemon a me kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻa i ka paʻakai eʻai ai, ka pepaʻeleʻele a me ka hui a hui pono. Me ka hopena o ka miki, nui ka wai i ka saladi, e hoʻoliliʻia me ka pua ma luna ae hoʻonohoʻia ia no 30 mau minuke i loko o ka pahu hau no ka hana. Noho mākou ma ka papa i loko o ka moku hauā. A ma iaʻano kumu hoʻokahi, hiki iāʻoe ke hana i ka sālemina me ka mea ulaula .
Salaʻai iʻa me nāʻuala
Mea Kai:
- ka iʻa iʻa - 500 g;
- potatoes - 6 pcs.;
- kope kukui hou a i 'ole' ia paha - 250 g;
- 'ōniʻomaʻa aiʻole'ābona - 100 g;
- dill - inā makemakeʻia;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka kirimoaʻona - 200 ml.
Hoʻomākaukau
He nui nā meaʻai no ka salalaʻai pālaʻi , e noʻonoʻo kākou i kekahi o kāna mauʻano. Hoʻomaʻaʻia nā iʻa i kāhiʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
Hiki iāʻoe ke hoʻololi iki i kēia meaʻai a hoʻoulu i kahi laiki liʻiliʻi i ka saladi iʻa, a laila, e lilo ka pāʻina i meaʻai a me ka meaʻai. Mai makaʻuʻoe e hoʻokolohua, a laila e hoʻomauʻoe i ka kuke i kahi meaʻono a maikaʻi loa, a he mea e kahaha ai nā malihini a pau.