Lasagna - he pālahalaha Italian i kaulana, a he mea aloha loa i ka poʻe o ko mākou'āina. Hoʻomakaʻia ua lilo i mea maʻalahi, mahalo i kaʻoiaʻiʻo ua kūʻai muaʻia nā pepa i hoʻomākaukauʻia no kēia pāhana. Eʻoluʻolu kākou i ka poʻe malihini kipaʻi a me ka lasagna me kaʻai pū.
ʻAi nā meaʻai lasagna
Mea Kai:
- nā kiʻi i hoʻomākaukauʻia no ka lasagna - 400 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kākāka - eʻono;
- ʻO ka meaʻono moa - 700 g;
- kahi - 600 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kahi o nā mea kanu .
- nā meaʻala;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 1 piece;
- hua'ōmaʻa maʻamau - 3 pcs.;
- aila olila - eʻono;
- ka pāʻani hou - eʻono.
No ka maʻalahi:
- ka palaoa o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe - 100 g;
- beka - 50 g;
- meaʻala - eʻono;
- ka waiū - 1 lita.
Hoʻomākaukau
No laila, ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai lasagna, hoʻomākaukau kākou i nā meaʻai. Ke'ōʻalo nei mākou i kahi'ōmaʻomaʻo maʻamau, holoi iā lākou, hana mākou i nā'āpana liʻiliʻi me kahi pahi mai luna ae hoʻokuʻu i ka wai. Ma hope o 20 maukona, e wehe iā lākou, e hohola ma luna o ke kāwele a haʻalele.
Hoʻopihaʻia ka polima a me ke kāleka mai nā kulu, melenko me ke kepau a me ka lepo i loko o ka pā palai i kaʻailaʻaila. Hanaʻia nā kāloti, kāpalaʻia i ka'āpana a hoʻohuiʻia i ka'ōpala. Ma hope o 10 mau minuke, hoʻolaha mākou i kaʻiʻo moa, e kāwili me kahi'ōmole a hoʻomoʻiʻia me nā huaʻai, a hoʻoulu me nā meaʻala. Kūhi mākou a pau no ka 20 mau minuke, a laila hoʻolei mākou i ka huawiʻi wīwī a me ka Bulgarian pepa,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
Me ka maloʻo o nā'ōmato, e wehe i kaʻili a'ānai i ka pulp me kahi mea holoi. Hoʻopihaʻia ka puree pure i loko o ka'āpana iʻa, e hoʻonui i nā meaʻala eʻono ai, e hahao i nā greens āpau a me ka'ōhū no 5 mau minuke.
No ka hanaʻana i ka béchamel meaʻai no ka meaʻai lasagna, e kau i ka waiū i loko o kahi hue a hoʻoheheʻe i ke ahi. A laila, ninini mākou i loko o ka palaoa a hoʻonāukiuki me ka ikaika a hiki i keʻanoʻaʻahu. Ke kaliʻoleʻoe, e hoʻolei i kahi'ōpū lahilahi