Inā mālamaʻoe i ka meaʻai maikaʻi a i ka manawa hoʻokahi i ka hebedoma e hoʻonohonoho i kahi lā hoʻokūʻai, a laila mākou e hāʻawi iāʻoe e kuke i nā kāhili pīlaʻi lean.
ʻO nāʻokiʻoki'okila Lenten me ka kāpena
Mea Kai:
- poteto - 500 g;
- i ka sauerkraut - 400 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- 'ōlapala flax - 1 mea;
- ka wai - 3 tbsp. koko;
- me ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka pīpī lean potato? Ua holoiʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻomapalaʻia ka mea kanu a hiki i ka māmā. I kēia manawa shinkuyu pūpū a hoʻokuʻuʻia i loko o kaʻaila wela. ʻO ka palaoa o Flax no kekahi mau puna o ka wai wela, hoʻokuʻu a haʻalele i ka pehu. ʻO ka'ōpīpīʻuala e hoʻomaʻemaʻe, mash ma puree, no ka'ōwili maikaʻi. A laila e hoʻopili i kaʻaila a me ka sauerkraut i kaomiʻia mai ka wai. ʻO kahi nui o Solim eʻono ai, hoʻohui a hana me nā lima'ūpulu lima liʻiliʻi. Ma hope o kēlā, e hoʻokalawili i nā pepa ma nā papa'āina a waiho i ka pepa bakena me ka pepa i'ōwiliʻia. Hoʻouna mākou i nā māla lean i loko o ka umu a e hoʻomoʻa i 180 degrees no 20 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hoʻohuli wikiwiki i nā meaʻai a hoʻokuʻu hou i loko o ka umu no 15 mau minuke.
ʻO ka meaʻai no nāʻokiʻoki o ka potato
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- nui - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, ke hoʻomaʻemaʻe, hoʻomaʻemaʻe a hoʻolapalapa i kaʻaila a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai. A laila e hoʻolūlū pono i ka wai wela a hoʻomaloʻo i ka uala, a wehe i ka poʻi a hoʻokomo i kahi pāpale mahana no 5 mau minuke. A laila, e kāpala i kahi mea maloʻo a hoʻonuanu. I kēia manawa e hana mākou i ka pupuhi, kāpaeʻia me nā'āpana liʻiliʻi aʻeleʻele i loko o kaʻaila. Hoʻomālaha mākou i kaʻohe i loko o kahi pālala, hoʻomoʻi i nā hua, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻono a hui maikaʻi. Hana mākou i nā pōpō liʻiliʻi likeʻole, hoʻopālahalahaʻia, paniruem i loko o ka palaoa a hoʻomaʻoki i nā cutlets lean mai nā kīlaʻau pīlaʻi a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i loko o ka pā palai i ka'ōpala gula.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'okihiʻuala maila me nā halo
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- keka - 1 clove;
- kahi hauʻoli hou - 300 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila,ʻokiʻia i loko o nā mea nui, piha i ka wai a me ka paʻakai. ʻOhi i kahi mahana wela no 30 mau minuke, a hiki i ke kukeʻana. I kēia manawa e hana mākou i kaʻaila, a hoʻoliʻu i nā'āpana o ka'āpana, a'ānai i ke kāleka me ka pahi. Hoʻomaʻaʻia ka māmā aʻokiʻia i loko o nā lobu nui. Ma luna o kaʻailaʻenaʻena o kaʻaila a passponyu luchok me ke kāleka no 5 mau minuke, e hoʻonāukiuki ana. A laila e hoʻomoʻi i nā hamo a me ka maloʻo a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai. ʻO ka'ōpalaʻohi ma ka puree, a hoʻohuiʻia me nā huaʻai. I ka pauʻana o kaʻiʻo i ka minu, e ninini i ka spoonful o ka palaoa no ka viscosity a hana i nā cutlets o keʻano i makemakeʻia. Hoʻokuʻiʻia i loko o ka palaoa a hoʻomoʻi i loko o kahi pākīʻenaʻena me ka waiū. Hoʻomaʻomaʻaʻia nāʻokiʻoki o nā potato i ke kiʻi me nā kehiʻona me ka kirikino'alapī a me ka meaʻala liʻiliʻi.
ʻO nāʻokiʻoki o nā kīlaʻau Lenten me nā kolo
Mea Kai:
- nā pīpī pīpī - 250 g;
- poteto - 3 pcs.;
- ke kukini - 50 g;
- nui - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka palaoa - 2.5 tbsp. koko;
- ka'ōpūʻulaʻula;
- ka hinuʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i nā cutlets lean mai nā'ailala me ka iʻa? Hoʻomaʻaʻia nā huaʻai, maloʻo a hoʻomaʻemaʻeʻia. A laila, kaʻuala a me nā kāloti, kahi kaʻawale ma luna o ka moʻopuna, a me ke broccoli i nā meaʻono loa. Hoʻomoeʻia a kāwili pūʻia nā'āpana me nā hua maloʻo i loko o ka loko. ʻO ka hopena o ka paʻakai, ka pepa eʻono ai, kāʻili i ka hua, e hoʻopiha i ka palaoa a me ka hui. I ka pīkī kaʻaila, hoʻomaha, pālahalaha i ka palapalapala me ka spoon a kalo i nā pānaʻi a hiki i kaʻulaʻula.