ʻO ke kīhāpai ua hui pūʻia me kaʻiʻo, iʻa, iʻa iʻa a me nā meaʻai. He maikaʻi "nā hana pālua" me nāʻano lole a me nā lole lole. No laila, he nui nā meaʻai no ka salakeke paʻakai i hiki ke hoʻomākaukau i kahi hou i kēlā me kēia lā no ka makahiki āpau aʻaʻole loa.
ʻO ka huamati pati me nā halo
Mea Kai:
- paila (nā'ōpiopio) - 300 g;
- ka moa moa honey - 200 g;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka paila i kahi "ʻaʻahu". He mea nui eʻole e hoʻonui i ka mea i hoʻomakaʻole ai nā kōpura e hāʻule. Hoʻomaha mākou, maʻemaʻe,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, a me nā cucumoma kūkā. Hoʻokuʻu houʻiaʻo Opytata i ka colander aʻokiʻoki, inā he nui, i ka nui o nā'ōpiha paila. Hoʻopiʻia ke aniani. Hoʻohui i nā meaʻai a pau, ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila. Aia hoʻokahi hapalua hola wale nō, a ua mākaukau kahi maʻalahi i ka papaʻaina!
ʻO ka huamati pati me ka mea hoʻohā
Mea Kai:
No ka saladi:
- puahele hera - 2 pcs.;
- poteto - 2 mau wahi;
- 'Alikaʻulaʻula (Crimean) - 1 pc.;
- apple - 1 wahi;
- me ka pipi asakagus (maloʻo) - 100 g.
No marinade:
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka'ōmole wili - 0.5 tbsp. koko;
- kuke - 0.5 tbsp. koko.
No ka maʻalahi:
- kaʻaila (9% momona) - 0.5 kapu;
- kaʻiʻo maʻamau - 4 tbsp. koko;
- mustard - 1 teaspoon;
- dill - 1 paipu;
- lemon - 1/2 pcs.;
- ka paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka salalana'atila me ka herring? ʻAiʻia kaʻaila i nā mimiki lahilahi. Pākīʻo Beat i kaʻaila, ka vīneka a me ke kō. E hoʻopiha i kaʻaila, hoʻoulu a hoʻoikaika no kahi hola. Hoʻomoʻaʻia ka paila i loko o ka "ʻaʻahu", hoʻomaʻemaʻeʻia aʻokiʻoki i loko o nā pahu i kahiʻaoʻao o 1 knm. Beans (mai hōʻani!) E hoʻolei i loko o ka wai i hoʻolapalapaʻia a e kuke no 5 mau minuke - a maʻemaʻe. E kiola iā ia i loko o kahi pola, hoʻonuanu, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
No ka'ōmole, eʻoki i ka pahu i loko o ka mea holoi, e hoʻokomo i ka wai o ka hapalua o lemoni, kaʻaila, ke koko a me ka sinapi, e paʻi. E hoʻopiha i ka hapalua o nāʻuala i loaʻa, hui pū, a kū i kahi mau minuke 10.
Wehe i ka pūʻali mai ka'ōpala aʻokiʻoki i loko o nā papa liʻiliʻi. E hoʻonui i ka'ōlaʻi me kaʻalani i'opiʻia, nā pīni, ka mea i hoʻopiliʻia i ka sliced. E hoʻonaninau, e ninini i ke kuʻina i koe.
ʻO ka'ōlamuʻuala pālaha -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
No ka saladi:
- poteto - 300 g;
- ka pula - 300 g;
- Olive (pitted) - 15 mau pcs.
No ka maʻalahi:
- Butter - 40 g;
- ono - 1 pc.;
- kūpaka palapona - 1 tbsp. koko;
- yolk - 1 piece;
- ka pāʻani - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pīpī (i ka "ʻaʻahu") a me kaʻiʻo i loko o ka wai paʻakai, iʻokiʻia i loko o nā pahu. Hāʻawiʻia ka hapalua o ke kīʻaha o kaʻiʻo i kaʻaila. ʻO kaʻaila ka mea iʻokiʻia a meliʻia i ka pata a hiki i kaʻike. Wehe i ka wela, e hoʻonui i 3 tbsp. punetēpō o ka paila, komo i ka'ōmole. E hoʻi i kahi ahi liʻiliʻi, a me ka ikaika ikaika, e lawe mai i ka mihini a hiki i ka mānoanoa. Hoʻohui i ka mūmona, ka waihoʻana o ka pele, ka pepa, ka paʻakai. Hāʻawi mākou i kahi ohe a hoʻokuʻuʻia mai ke ahi.
E hoʻomopala i loko o ke kīʻaha sala iʻokiʻia i loko o nā'āpana, nāʻoliva, kaʻuala a me kaʻiʻo. Eʻaʻahu i ke kuʻina a kāpīpī me ka paʻipaʻi maikaʻi.