ʻO ka Spaghetti kahi ipuʻItalia kahiko i hāʻawiʻia i ka papa me nāʻano likeʻole. I kēia lā e haʻi aku mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka spaghetti maikaʻi a me nā mīkī i loko o ka mīkiniʻona.
Pākīpiʻi me nā mīkī i ka'ōniu mīkini paʻakai
Mea Kai:
- pīpī kalu - 300 g;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- spaghetti - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato maʻamau - 5 pcs.;
- nā kiʻi chili - eʻono;
- ke kī basil - maloʻo;
- keka - 1 clove;
- ʻili waina keʻokeʻo - 1 mea;
- ka hinu momona - 0.5 st.
- kahi - eʻono;
- nā meaʻala;
- Butter - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomakaʻana, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻai a pau: ua hoʻomaʻemaʻeʻia, kāpīpī, a'eleka a me ke kāleka i loko o ka pā. E hoʻomoʻa i ka pepa chili e 'ai, i ka basil kuka a ninini i kaʻaila. Hoʻokomo mākou i kahi ahi liʻiliʻi, e hoʻokomo i kahi'ōmoleʻeleʻele o ka waina maloʻo a me ka'ōhuʻi me ka paʻa o ke poʻi, a hiki i ka pauʻana o ka waiʻona. E holoi mākou i kaʻaila, e kāpīpīʻia me kaʻaila, a me ka meaʻala. ʻO ka iʻaʻa momona i loko o ke kīhāhāʻokoʻa a hiki i ka wā e mākaukau ai,ʻekolu mau minuke. A laila hoʻololi iā lākou i nā mea kanu, e nininiʻia i loko o ka'ōmole a hoʻolapalapa i ka'ōniu ma luna o ka mahana wela. Ma hope o kēia, e hoʻomoʻi i ka spaghetti i kaʻina ma mua, e hui maikaʻi, e kāpīpiʻi i ka palaoa kāhili a hoʻokauwā koke aku i ka papaʻaina.
Hoʻopiʻia ke kīpī i loko o ka mīmū me nā koʻi a me nā kolo
Mea Kai:
- spaghetti - 400 g;
- pīpī pila - 200 g;
- nā kūmole - 200 g;
- squid - 400 g;
- i ka palaoa - 100 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā pahu - 1,5 mau mea;
- kekala - 2 cloves;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- ka'ōmato tomati - eʻono;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponoponoʻia ka māmā,ʻokiʻia i loko o nā apo a hoʻohuiʻia me nā kuʻuna. Hoʻopili mākou i nā iʻa iʻa i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻonui i nā maʻa, e hoʻomāʻakai i ka paʻakai i ka meaʻono a kāpīpī me ka wai lemon. E hui pū me ka hui pū me 10 mau minuke e kū a hoʻomalu. Wehe mākou i nā greens, lulu aʻokiʻoki iā lākou i ka pahi. Hoʻopihaʻia ka pāpaʻi a me ke kāleka, kaʻokiʻia melenko a me ka passuem ma kaʻailaʻaila. E hui pū me ka iʻa i ka meaʻai maka 5 mau minuke, a laila e hāʻawi i kahi hua o ke kālela iā lākou. A laila, e ninini mālie i loko o kaʻaila wela, kaʻaila, a hoʻokomo i ke kīhāpai maʻamau. Eʻono i ka huagano a me ka paʻakai. Hoʻohui maikaʻi i nā mea a pau a me ka'ūpala i ke kīʻaha a maʻalahi ka iʻa. Hoʻopihaʻia ka pasta i loko o ka wai wela a hiki i ka hapalua o ka mākaukau, e pili ana i nā'ōlelo i hāʻawiʻia ma luna o ka pōʻai. A laila, hoʻokomo i loko o ka mīkini me ka wela a pau iʻelua mau minuke.ʻAe,ʻo ia keʻano, ua makaukau ka spaghetti me ka moa i ka meaʻalani kelekoleʻie!
Kāpīpī me nā kuʻupuʻu a me nā hamo i loko o ka mīkiniʻona
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- waiu - 500 ml;
- ka spaghetti - 200 g;
- ka champignons - 5 pcs.;
- 'ōpina - 1 pc.;
- haʻalulu -ʻelua mau'āpana;
- kākāka - 1 clove.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i kaʻaila skewer, e ninini i nā kolo o ka pūpū a kau i ke ahi. A laila e ninini i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi, a hoʻoulu,