ʻOhu i ka umu -ʻo kaʻoihana momona o kahi meaʻai maikaʻi loa

ʻO ka ula i loko o ka umu he hopena maʻamau ia eʻole e hōʻehaʻia me keʻano o nā koho. Hiki iāʻoe ke kuke me ka meaʻai, nā haloha, nā huaʻakai. Mai ka hua'ōlelo "fry" ka inoa, a ua'ōlelo nā mea hana hou o kēia manawa aia wale nō ma kahi ahi e'ā ai ke kōʻana i ka'ūpena me keʻanoʻono a me ka meaʻala.

Pehea e kuke ai i ka'ōpala i ka umu?

Hoʻopiliʻia nāʻohe i ka home ma nāʻaina a pau o nā'āina, nā Turks e hāʻawi aku ana iā ia, Georgian - chanakhs, Tatars - azu, Bulgarians - gyuwechem, English. I kēia lā, hoʻomākaukauʻia nā mea mai nāʻano likeʻole.

1. Pono e hoʻokuʻuʻia nā'āpana o kaʻiʻo me ka waiūpaʻa, a laila e liʻiliʻi lākou.
2. ʻOi ka maikaʻi o ka pīpī e paʻa iki i ka wai e wehe ai i ka māka starch,ʻaʻole e pili pono nā'āpana.
3. ʻO ka'ānaiʻana i ka umu e puka mālie ia, ināʻoe e kūʻai i ka lei, kahi o ka mea momona.
4. E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha me nā meaʻokoʻa: ka moa, ka meaʻiʻo, ka puaʻa, ke keiki hipa. Hiki i keʻano o keʻano kele e hiki mai i kahi huaʻai hua nui.

Ka moa lola me kaʻuala i ka umu

ʻO ka meaʻoi loa ka'ōpala moa i ka umu. No ka kūʻaiʻana,ʻaʻole pololei ka moa, akā he manu kahiko, kahi momona o kaʻiʻo. Hoʻopili nā mākaukau'ōpiopio i kahi meaʻai me ka'aloka a me marjoram. Hiki iāʻoe ke waiho i ka'ōmaʻomaʻo maʻamau: kaʻuala, aniani, kāloti, akā eʻoi aku ka maikaʻi ma ka pepa, nā'ōmato. I ka wela, uaʻaeʻia e lawe i nā salam hikiwawe.

Mea Kai :

• nā kupa - 800 g;
• poteto - 500 g;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• Paprika - 1 tsp;
• kekaʻaka - 2 wili.

Hoʻomākaukau

1. 'Ani, ke kāpeti a me ke kāleka i kāpīpī.
2. E hoʻopili i ka palaoa, 500 ml o ka wai, kaʻaila.
3. Eʻokiʻoki i nā kāpili, ka pīpī i ka paʻakai, nā meaʻala.
4. ʻO Peel potatoes, hoʻokomo iā lākou i kahi'āpana.
5. "E uhi" me kaʻiʻo, e ninini me kaʻala.
6. E mālama i ka'ōpala i ka umu no 40 mau minuke.

E kīʻaha ma kahi pā bakena i ka umu

Hiki ke loaʻa iāʻoe kekahi meaʻalaʻono me ka hazele inā eʻailaʻoe i kaʻaila i nā iwiʻaoʻao me kaʻuala i ka umu. E noi i ka mea'āhiʻa, akā, nui nā hale wahine i hoʻokomo a hou, nā mea makemake i ka mea. Ponoʻoe e kūʻai i nā iwiʻaoʻao o kahi holoholona'ōpiopio, he māmā keʻokeʻo a me ka'ōmole'ōmole o ka bale keʻokeʻo. Pono e hoʻonāʻia kaʻai no hoʻokahi hola.

Mea Kai :

• nā iwiʻaoʻao - 800 g;
• poteto - 1 kg;
• kani - 2 poʻo;
• mustard - 1 tsp;
• mayonnaise - 50 g;
• Paprika - 1 tsp;
• kekaʻaka - 2 wili.

Hoʻomākaukau

1. Ua holoiʻia nā'ūpala, kahiʻoki.
2. E hana i ka'ōmole o ka mīmona, ka paʻipaʻi kaomika a me ka mayonnaise, e hoʻolaha i kaʻiʻo.
3. Eʻokiʻoki i kaʻuala, e hui pū me ka waiū a me ka paprika, e kau i ka'āpana.
4. Ma luna o ka'okiʻokiʻoki, a laila - kaʻiʻo.
5. E uhiʻia me ka pahu, eʻoki i ka palaoa mai nā iwiʻaoʻao i ka umu no 40 mau minuke.

ʻO kaʻiʻo puaʻa me kaʻuala i ka umu

ʻO ka meaʻoi loa loa o ka meaʻai i kaʻiʻo puaʻa i ka umu. E kōkua ka'ānena i ka diversified sauces, hiki iāʻoe ke kuke i kaʻono, ka'ōmaʻomaʻa wela a me kaʻaila. He mea nui ka kohoʻana i kaʻiʻo pono, no ka hoʻopauʻiaʻana he pono ia e hoʻohana i kahi huelo, kahi'ūhā aiʻole kahi pilina pale, i kahi e waiho ai nā māka māmā māmā.

Mea Kai :

• poteto - 1 kg;
• ka ai - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka mea kanu a hoʻonui i ka wai no 10 mau minuke.
2. Squeeze, ka paʻakai, hoʻokomoʻia i loko o kaʻula, umu no 20 mau minuke.
3. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hoʻopau.
4. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloti, hoʻopili i kaʻiʻo, hoʻohui i 10 mau minuke.
5. E kau i ka pīniʻu ma luna o kaʻuala, a'ōwiliʻia me nā meaʻala.
6. E uhi pū me ka pahu, umu no 1 hola.
7. A laila, waihoʻole i kahi pai no 20 mau minuke.

ʻO ka pipi me kaʻaila i ka umu

ʻAiʻia ka meaʻai a me kaʻuala ma ka umu -ʻaʻole wale i ka meaʻono, akā, no ka naʻau a me ka momona. Kūpono nā meaʻai i nā mau lāʻau maloʻo maloʻo: fennel, mint, tarragon a rosemary, akāʻaʻole naʻe i ka manawa hoʻokahi, ponoʻoe e koho i hoʻokahi o ke kahi e hoʻonui ai i kaʻono o ka mea pā. E hoʻonui i ka mea kanu me ka pepa a me ke kāleka.

Mea Kai :

• ka ai - 0,5 kg;
• potatoes - 5 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
• Waiwai Bay - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Nā'āpana pipi.
2. Eʻokiʻoki i nā'alekana me nā kāloka, me ka mīkini me ka meaʻai no 10 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i ka paila kanu me ka 0,5 l ka wai, ka hua baʻa, ka'ōpala.
4. Hoʻololi i kozanok, e kuke no 20 mau minuke.
5. Eʻoki i kaʻuala a me ka pua.
6. E hoʻokomo i kaʻiʻo, e hoʻokuʻu i ka meli moa i ka umu no 30 mau minuke.

ʻO ka lapalapa me kaʻuala i ka umu

Inā makemakeʻoe e kahaha i nā malihini, hiki iāʻoe ke ho'āʻo e kuke i kaʻohe mai ka pīpī i ka umu. Ponoʻoe e lawe i kahi kupapaʻu o kahi'ōpiopio liʻiliʻi, e like ana me ka 1.5 kg. ʻO kaʻili o kaʻiʻo he mākoʻomaʻa,ʻaʻoleʻeleʻele. He nui nā mea kūʻai i waiho ma lalo o kahi hulu hipa, ma ka hōʻailona e hāʻawi lākou i ka pipi,ʻaʻole ka pō.

Mea Kai :

• kirimalima - 4 tbsp. l.
• nā hua waina - 1 tbsp. l.
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• potatoes - 5 pcs.;
• ke kō - 1 tbsp. l.
• kaʻiʻo - 1 kg;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kupapaʻu, e holoi me ka huʻi o ka paʻakai, ka paʻakai a me ka pepa.
2. ʻO kaʻaila a me ke kāloka kāpili, hele no 10 mau minuke.
3. E kau i kaʻiʻo i loko o ka pahu, e uhi i ka hapalua o kaʻaila, e hoʻonui i ka wai.
4. E hana i 40 mau minuke.
5. Eʻoki i kaʻuala a me ka pua.
6. No kaʻono, hoʻohui i kaʻailaʻala, nā'ōmato, nā huawaina, nā kau.
7. E kau i kaʻuala i kaʻiʻo, ma luna - ka hapalua o kaʻaila, e ninini i ka mila.
8. E hana i 30 manawa hou.

Hele i loko o ka umu

Hiki ke hanaʻia me kaʻuala i ka umu ma Farani. No ka hanaʻana i ka iʻa juicier, pono e pīhoihoiʻia nā'āpana me ka hamaha kīʻaha. Hāʻawiʻia ka papahele i nāʻano likeʻole,ʻo ka mea nui loa, he mea hou, he maʻalahi ke nānā ināʻoe e kaomi ma kahi'āpana o kou manamana lima: kū koke ke kīpī, a paʻa - piha i ke koko.

Mea Kai :

• ka palaoa - 800 g;
• pipi - 8 pcs.;
• ono - 2 mau'āpana;
• nui paʻakai - 200 g;
• mayonnaise - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i kaʻiʻo, ka paʻakai, ka pepa.
2. Eʻoki a me ka palaoa.
3. E kanu i kaʻuala.
4. E kau i kaʻuala, a laila kaʻiʻo a me nā'āpī.
5. Māleʻaleʻa i ka palaoa, hoʻokuʻu i ka hapalua me ka mayonnaise, e ninini i kaʻaila.
6. ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōhinuʻana i ka umu ka mea e hoʻopau i ka pahu i mua o 40 mau minuke, a laila, kāpīpī i ka kulī, 10 hou.

Pehea e kuke ai i ka'ōpala i loko o ka ipu hao i ka umu?

Heʻoi aku ka maʻalahi o ka kukeʻana i kaʻohe i loko o nā ipu hao i ka umu, no laila,ʻoi aku ka maikaʻi o ka lepo. No ka hoʻolālāʻana i ka papaʻaina, pono nā mea a pau eʻeli maikaʻiʻia. Inā ponoʻoe e kuke wikiwiki, pono pono ke uhi i ka ipu hao me kahi poʻi, a me ka hōʻailona hou. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i 2 mau kīʻaha palaoa me kekahi aniani wai.

Mea Kai :

• ka ai - 0,5 kg;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• potatoes - 6 pcs.;
• i ka palaoa - 100 g;
• keka - 1 clove;
• ka wai aiʻole ka hulu - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e hui pū me ka paʻakai a me nā mea hoʻonani, e hoʻoikaika i 30 mau minuke.
2. E hoʻohui i ka'ōmole a me ke kāleka, e hoʻokaʻina me ka'ōpala.
3. ʻOhi a me nā kāloka.
4. Eʻoki i kaʻuala a me ka pua.
5. ʻElua liʻiliʻi:ʻiʻo, aniani, kāloti, kaʻina, nāʻuala.
6. ʻO kaʻohi i loko o nā ipuhao i ka umu eʻokiʻia no 2 mau hola.

E hui i loko o ka umu i loko o ka umu

Ināʻaʻohe ipu a me kazanok, akā makemakeʻoe e hana i kaʻaila me nā meaʻai a me nā meaʻai i loko o ka umu, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka'ōmole maʻamau. ʻO ka mea nui - mai hoʻokomo i loko o ka umu wela, e hāʻawi mua i kahi wela nui e hoʻomaha ai nā pā, a laila e hoʻonui i 180 haneli. Ma kahi o nā lids i hoʻopaʻa paʻaʻia me kaʻokiʻana mai ke poʻi.

Mea Kai :

• ka palaoa - 300 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloti - 1'āpana;
• potatoes - 5 pcs.;
• ka waina uila - 0.5 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, e holoi i ka paʻakai a me nā meaʻala.
2. Hoʻopiʻia ka pīpī, nāʻaila a me nā kāloka.
3. E kau i nā papa: kaʻuala, ka meaʻai, kaʻaila.
4. E kāpīpī i nā meaʻala, ae ninini i ka waina.
5. E'ō no 1.5 mau hola.

E hui pū me nā halo a me kaʻiʻo i loko o ka umu

ʻAʻohe momona o ka'ōhinu me nā'ōpū a me ka'ailala i ka umu,ʻo nā haloo kahi meaʻono eʻono, keʻoleʻoe e hoʻohana i ka ulu lāʻau. Akā, he kūpono loa nā'ōpū a me nā halola. Hoʻokomo kekahi mau mākua i nā haloki maloʻo, akā pono lākou e hoʻonā i mua. Mai nā meaʻala e hoʻokomo i ka rosemary, oregano, koume.

Mea Kai :

• ka ai - 500 g;
• potatoes - 5 pcs.;
• ono - 1 wahi;
• kahulu - 300 g;
• i ka palaoa - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila, kaʻiʻo, nā haloo a me ka'ōlaʻi.
2. E kau i nāʻanuʻu:ʻaila, meaʻai, nāʻuala.
3. E kāpīpī me nā meaʻala a me nā hauhi.
4. Hulu 100 g wai aiʻole kaʻaila, e pīpīʻia me ka'ōmole.
5. E hana i 40 mau minuke.

E hoʻomoʻa i loko o ka umu i loko o ka umu

ʻO Deliciously delicious turns kaʻiʻo puaʻa i loko o ka pahu i loko o ka umu,ʻaʻoleʻoi aku kaʻino ma mua o ka umu Lūkini. He maikaʻi keʻano o Casanok no ka haoʻana i ka hao, mālama pono i ka mahana, a hāʻawi i ka wela. ʻO ka mea nui,ʻo ke kuke ponoʻana, e hoʻopuka mua i ka mahana wela, a laila -ʻo kahi meaʻuʻuku, eʻeleʻele ke kīʻaha, akā,ʻaʻole e pane.

Mea Kai :

• kaʻiʻo - 1 kg;
• poteto - 4 pcs.;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• Kālaka - 4 mau pale;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• kahulu - 300 g;
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia nā meaʻai a me nā meaʻai.
2. ʻEhaʻia nā'ōhū,ʻoki.
3. I loko o ka paila, e puhi i kaʻiʻo me ka paʻakai a me nā meaʻala.
4. ʻAiʻia kaʻaila, miki me kaʻiʻo.
5. Hoʻokaʻaʻike i ka pepa, kāloti, keleka, nā haloo, ke kuhū no 10 mau minuke.
6. E hola i ka paila, e ninini wai.
7. Eʻohi no 30 mau minuke, eʻoki.

E hele i loko o kaʻeke i loko o ka umu

Hiki i nā wāhine wahine koʻikoʻi ke hāʻawi i kahiʻano hoʻokahi - he meaʻono i ke kālaiʻai i loko o ka umu, i ka manawa e hana ai ka hanaʻai i ka wai. ʻAʻole nui ka poʻe e lawelawe nei i ka pauku ma ka papaʻaina, akā no ka meaʻole, he wahi huna iki i kahi eʻono ai. He mea maʻalahi loa ia: ma hope o ka hoʻokomoʻana i nā meaʻai a me nā meaʻai, ua'ōwiliʻia ka paukena i ka pahu, a nininiʻia ka wai liʻiliʻi i lalo.

Mea Kai :

• pauka - 1 wahi;
• ka ai - 500 g;
• kāloti - 1'āpana;
• ono - 1 wahi;
• potatoes - 6 pcs.;
• wai - 2 tbsp.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia ka'alemona a me nā kāloka, hoʻoma'ū no 5 mau minuke.
2. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo, ka'ōpū a me nā huaʻai no 10 mau minuke.
3. E hoʻomoʻa i ka wai, nā meaʻala, ke kālua no 20 mau minuke.
4. Eʻoki i kaʻaila, e hōʻike i ka meaʻai, e kuke no 10 mau minuke.
5. E holoi i ka paukena,ʻokiʻoki i ke poʻo, e lawe i nāʻanoʻano, e kau i ka meaʻai, e hoʻonui i ka wai.
6. E uhiʻia me ka pumpkin "uhi", e'ōwiliʻia me ka pahu.
7. E kau i ka'ōkoa i loko o ka pākī me ka wai.
8. E puhi no 1.5 mau hola.