ʻO ka papaʻaina a me ka papaʻaina, he mea kaulana loa nā kolomo. Ma muli o keʻano o nā mea i hoʻohuiʻia i hiki ke hoʻohuiʻia i kahi'āpana berena, hiki i ke kīʻaha ke hōʻoluʻolu i nā mea a pau o nā kānaka.
Kāpena'ūpīʻai i ka papaʻaina
I kekahi mau'āina, e like me keʻano ma Sepania, he wahi piha piha nā 'ōwena snack i ka moʻomeheu. ʻO ka'ōhinu e pili nei he mea maʻamau ia no kēia māhele, i hoʻomākaukau mākaukauʻia a mai nā mea e loaʻa ana.
Mea Kai:
- paunu ;
- ʻO ka hua Bulgarian - 165 g;
- aila olila - 25 ml;
- keka - 2 niho;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 35 g;
- basil;
- Kāhi palaoa Ricotta - 155 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopulu ka meaʻono a puhi i ke ahi ma mua o kaʻeleʻeleʻole o kaʻili. E puhi i nā mea puhi i loko o kahiʻeke, e hoʻopaʻa paʻa a waiho no nā minuke. Ma hope o kaʻokiʻana i nā pepa, hoʻopiliʻia me nā kāleka, hoʻokahi lima o ka basil, kaʻailaʻaila a me ke kui o ka paʻakai. Pākuʻi i nā'alaponaʻulaʻula.
Nā'āpana o ka baguetteʻeleʻele, kau i ka līlū ma luna a hoʻokuʻi i ke kīʻaha me ka paʻi pepa.
Pākīkī kīkī-canape me ka ate hānai
Mea Kai:
- haunaha cod - 185 g;
- Pāhili - 1'āpana;
- nui - 1 wahi;
- pōpōʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā'alawī snack, eʻokiʻoki i nā'āpana o kaʻeleʻeleʻeleʻele i loko o nā mahawila liʻiliʻi,ʻo kaʻaila i kēlā me kēia me kaʻaila a hoʻokomo i kahi huelo ma lalo o ka pahu.
Eʻokiʻoki i nā'alelepa'alaʻula a huʻiʻia me ka hua a me ka pūpū koko. Ke maʻalahi ka maʻalahi, e kau ma luna o ka palaoa a me nā'āpanaʻeleʻele o kaʻeleʻeleʻeleʻele.
ʻO kahi meaʻai no nāʻaʻahu'ūpīʻai me nā sprats
Hoʻokomoʻia mākou i kaʻoiaʻiʻo o nā hawaka me nā sprats i hoʻohuiʻia i loko o kēlā me kēiaʻano,ʻo ia hoʻi kahi kumu o ka palaoa i paʻiʻia, a me ka momona o ka mayonnaise a me ka iʻa. Hiki ke hoʻohuiʻia kekahi mau mea kanu a me nā greens.
Ua hoʻoholo mākou e haʻalele loa i ka papa hana maʻamau o ka pālahalaha a kau i nā sprats ma luna o ka pākomo.
Mea Kai:
- kāpili wai;
- he kīʻaha o ka pāʻoma'ōmaʻomaʻo;
- waina winika - 15 ml;
- pinch o lemon peel;
- ʻAno piha piha - 1 pc.;
- ka berena - 4 mau paʻi.
Hoʻomākaukau
E waiho i nā'āpana berena ma lalo o ka pahu. Ke hoʻololi keʻano o nā'āpana a lilo i mea maʻalahi, hoʻonuanu. Hoʻokumu i ka'ōpala me kaʻulu, akā, mai hoʻohuli iā lākou i loko o ka paila kīla. ʻO ka hopena huaʻia e hoʻonuiʻia me ka vīneka, nā mea kanu a me ka lemon zest.
Hoʻoukaʻia ka paila a me ka maheleʻana i nā toasts maʻemaʻe, ma luna o ke kāpili ma luna o ke kumu.