ʻAʻole maopopo i ka mea e hoʻomākaukau ai no kaʻaina awakea, i meaʻono, aʻoluʻolu, a wikiwiki nō hoʻi? Hāʻawi mākou iāʻoe i kahi hana no ka pōʻai manu. Hiki ke paʻiʻia i loko o ka pā, e hoʻomoʻa i ka umu a'ōʻia paha me ka pua. Hoʻohui pono lākou i nā mea e hoʻoulu ai a hoʻonui i ka mahalo mai kouʻohana. Mai hoʻolālā i ka manawa, akā, e hele koke i ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō manu.
ʻO ka meatballs me ka laiki
Mea Kai:
- mea minced - 500 g;
- rice - 1 mea;
- ka palaoa i'ōwili - 0,5 mau mea;
- pūnaewele -1 pc.;
- Butter - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Eʻohi kaʻalani a hiki i ka hapalua o ka paʻipaʻi i ka wai paʻakai, hoʻopiliʻia i loko o ka colander, mālie a liʻiliʻi, e hoʻopili i nā mea i'āmauʻia a me nā'aleʻa liʻiliʻi loa. ʻO nā pāʻina maikaʻi a pau, ka wā me nā meaʻala a hoʻokumu i nā pōpō iki. A laila, ninini mākou iā lākou i loko o ka meaʻai , me ka mālie, a laila no 5 mau minuke i loko o ka umu wela.
ʻO ka meatballs i loko o ka mīkiniʻona
Mea Kai:
- Palani Farani - 50 g;
- me ka meli liʻiliʻi - 300 g;
- nā meaʻala;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka hinuʻaila - 60 g;
- waiu - 150 ml;
- kaʻiʻo puaʻa - 300 g;
- ka moa moa - 1 pc.
No ka maʻalahi:
- nā meaʻala;
- ka cream - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kahi'āpana o kahi maloʻo maloʻo, hoʻomohu i loko o ka waiū wela a waihoʻia e hoʻomoe no 20 minuke. E hoʻopiʻi i ka paila mai ka pūpū, i nā kuʻupa liʻiliʻi a waiho i loko o ka'ūpū i hoʻokuʻuʻia i loko o ka pā a hiki i ka malu. A laila, i ka mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopili i nā pōpō i hoʻolapalapaʻia, e hoʻokuʻu, e uhaʻi i ka hua a hoʻokuʻu i ka'ōpala momona. Hoʻopili maikaʻiʻiaʻo Forcemeat a weheʻia no 30 mau minuke i ke anuanu.
Ma hope o kēia, hana mākou i nā pōpō me nā lima lima a kāhili i nāʻaoʻao a pau o kaʻaila no 8-10 mau minuke. A laila hoʻohuli mākou i nā meaʻai i loko o kahi kōmaʻa me ka mānoanoa hohonu a ninini i ka mīkini i hoʻomākaukauʻia ma mua. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻamaʻa mau i kaʻaila, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. Hoʻomoʻa mākou i nā kīʻaha me nā pōleʻai manu a kau i ka ahi a me ka laweʻana i kahi maʻi. Hāʻawi mākou i ka mea wela ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
ʻO ka pīpīʻai i ka'ōniu'ōmato
Mea Kai:
- nā'ōmato maloʻo - 200 g;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. koko;
- nā'ōmaʻomaʻi - 200 g;
- ka waina uila - 250 ml;
- Kālaka - 4 mau pale;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- lemon - 0,5 mau apa;
- nā meaʻala;
- nā pepa chili - 1 teaspoon;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- mea minced - 500 g;
- nā mākiki - 3 tbsp. koko;
- nui - 2 mau'āpana;
- Paʻa paʻakai - 50 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpili, hoʻokipa a'ōwiliʻia a hiki i ke gula. Hoʻohuiʻia ka hapakolu o ka'okiʻameʻa maʻemaʻe me nā hua, ka paʻakai, ka pepa, ka paʻakai a me kaʻiʻo mīpala. Kūleʻa mākou a pau i ka pōpō o ka nui a kauʻia mākou i ka'ōmoleʻenaʻena i kaʻaila ma nāʻaoʻao a pau.
A i kēia manawa e hoʻomākaukau nei mākou no kekahi manawa: Ke kau nei au i nā'ōmaʻa, nā mea ulu hou a me nā meaʻala ma nā'omela i koe. E ninini i ka wai lemon, e hoʻopiha i ka paila kanu a ninini i ka waina. Hoʻomoʻa mākou i ka pūpū ma kahi ahi wela a hoʻolapalapa no 5-7 mau minuke, e hoʻoulu ana. Ma hope o kēlā, kau i nā'ūpuni a hoʻokomo i nā pōleʻiʻo i ka Italia no ka hola 10.
ʻO ka meatballs i loko o ka pāpaʻi puff
Mea Kai:
- mea minced - 500 g;
- pupuhi puff - 500 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻAiʻia ka paʻakai, ka pepa i mea eʻono ai a'ōpala mai ia mea me nā lima liʻiliʻi lima iki, ka nui o kahi wōle nui. Hoʻomaka muaʻia ka pāʻina pāʻina, ua'ōwiliʻia me kahi'ōwili aʻokiʻokiʻia i loko o nā pa. Ma hope o kēlā, e pēpē i nā moa me ka palaoa a kauʻia ma luna o kahi pepa bakena, i hinuʻia me kaʻaila. Hoʻouna mākou i nā pōpō manu i loko o ka umu a e hoʻokipa i kahi mahana o 200 mau kipa a hiki i ka uhiʻana. Hoʻomākaukauʻia kahi ipu i hanaʻia me ka'ōlapaʻuala a me nā huaʻai hou.