I nā lā wela, nā ipu mua, makemake wau e hoʻohuiʻano me nā māmā a me nā koho māmā. ʻO ka mea mua, ke'ōlelo nei mākou, e pili ana i nā mea anu. I kēia lā, e haʻi mākou i kahi e hoʻomākaukau ai i ka wai inuʻona - heʻano Belarusian o nā okroshkaʻo Russian.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka "Holodnik" me ka beets
Mea Kai:
- ka pipi palaoa - 505 g;
- nui - 5-6 mau'āpana;
- kūmaʻa hou - 85 g;
- Greens hou;
- nā meaʻala;
- kefir - 3 liters.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā beets a hoʻomoʻaʻia i kahi kaomi nui. Hoʻopau kokeʻia nā kupa, aʻo nā hua he paʻakikī pa'ū a paʻiʻia. E hoʻohui i nā mea āpau a pau i loko o kahi kāpena, ka wā me nā meaʻala a hoʻomoʻo i kefir ke anu. Hoʻonani mākou i ka ipu me nā mea kanu āpau a hoʻomoʻu i ka mīpala pa'ū me ka pipi i nā papa.
ʻO ka lama Lithuania "Holodnik" me nā beets a me ka yogurt
Mea Kai:
- beets - 165 g;
- kukoma - 135 g;
- nā hua - 155 g;
- nā hulu'ōmaʻomaʻo - eʻono;
- kefir - 855 ml;
- nā meaʻala;
- nui ka momona o ka'ōmole - 35 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopomoʻia nā beets, hoʻonaniʻia a kāpalaʻia i loko o kahi hohonu. Hoʻomākaukauʻia nā puaʻano e paʻipaʻiʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia, paʻiʻia i loko o nā kūpoki a hoʻoleiʻia i ka pipi. ʻO nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻa a me nā kukama i'ōpalaʻia, hoʻounaʻia i kahi pan a me ka hola i nā mea a pau eʻono me nā meaʻala. Hoʻomoʻa mākou i kahiʻalaʻuʻuku liʻiliʻi, hoʻopūpī mālie i nā mea a pau a e hoʻoloʻo kefir.
'Apena no ka'ōpiopio "Holodnik" me nā beets ma ka yogurt
Mea Kai:
- kefir - 980 ml;
- kahe moa - 980 ml;
- ka pipi - 3 pcs.
- ka moa moa - 455 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- nui - 5 mau pcs.;
- kūmaʻa hou - 135 g;
- nui ka momona o ka momona - 55 ml;
- Pii - 0.5 pcs.;
- Greens hou;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoe ponoʻia ka Beetroot a me nā'atila a komo mālieʻia i loko o kahi'ōpū me ka wai paʻakai e hoʻolapalapaʻia. E'ōpala i nā huaʻona no 45 mau minuke a hiki i ka malu. Hoʻopiliʻia nā pua i loko o ka bākeke wai a hoʻounaʻia i ke ahi no 10 mau minuke. Hoʻopuka hou mākou mai kahi pāpale, uaʻoluʻolu a māmā mākou mai kahi pū.
I loko o kahiʻokoʻaʻokoʻa, e hoʻolapalapa i ka wai, e hoʻomohu i ka paʻakai a kau i ke kīʻalo i kaʻaila onioni. Hoʻomaʻa mākou i ka meaʻai no kahi o 20 mau minuke mai ka manawa o kaʻaila. Ma hope o kēlā, e lawe pono i waho, e kau i luna o kahi pāpale a hoʻonuanu. Kefir
Mai hoʻonele i ka manawa, e hoʻomaʻemaʻe i ka mea kanuʻuala aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO nā'āpana'āpana moa a me ka kukumba. Puʻuʻia nā kīʻaha,ʻokiʻia me kahi pahi, a hoʻokuʻuʻia nā hua mai ka pūpū a me nā pūpū i hoʻokuʻuʻia. I kēia manawa, hoʻohui mākou i nā huahana a pau i loko o ke pola, eʻomi i kaʻaila kawa, e hoʻokuʻu i ka paʻakai i kaʻai a me ka hui maikaʻi. Hoʻomoʻa mākou i ka sālalā i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kāpena a hoʻokuʻu i ka mai "Holodnik" me nā beets ma ke kefir i loko o ka firi.