ʻO ka meaʻono a me ka mea kumuʻole,ʻo ia ke kīʻaha, i hoʻomākaukauʻia me kaʻai zucchini me nā huaʻai me ka hoʻohuiʻana i kekahi mau mea'ē aʻe. ʻO nāʻano likeʻole o iaʻano kīʻaha noʻoe i loko o kaʻike ma lalo nei.
Hoʻopiʻiaʻo Zucchini me ka moa, nā pūmakai a me nā meaʻai - ka meaʻai
Mea Kai:
- zucchini o ka nui - 3-4 pcs.;
- kaʻiʻo moa (hānai umauma) - 530 g;
- ʻo nā onioni - 115 g;
- ʻO ka Bulgarian pepa - 115 g;
- nā'ōmomo hou - 275 g;
- hauhi (champicons) - 155 g;
- nā niho āpau - 4 pcs.;
- ka paʻakai - 155 g;
- 'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 25 g;
- Pākeke (nā mea kanu) - kekahi mau lālā.
- Hale punae i hinu i hoʻohuiʻia - 60 ml;
- ka wai puna kai - 60 g;
- kaʻaila i ka momona o 20% - 220 ml;
- Nā mea kanu Provencal - eʻono;
- ka paʻakai, ka iodized a me ka pepa hou (heʻeleʻele) - eʻono.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, e hoʻomākaukau mākou i ke kumu no ka meaʻai,ʻo ia hoʻi ka slop, eʻokiʻoki i ka zucchini i ka hapalua aʻo ke kikowaena i waena me nā hua. Hoʻopiliʻia nā "moku" i loaʻa i nā mea likeʻole me kaʻailaʻaila a hoʻouna mākou i kahi pepa baking no 15 mau minuke i kahi mahana o 185 mau.
I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i ka meaʻai no ka meaʻai. Hoʻopiliʻia ka'ōpena a Squash, holoiʻia ka moa moa, ka pepaʻala Bulgarian a me kaʻokiʻoki i kaʻokiʻoki i loko o nā pahu, a me nā haloo me nā papa liʻiliʻi. Ma keʻano like, e'ō'ō i nā'ōmaʻa hou, akā pono e wehe mua lākou i nāʻili, e hoʻokuʻu i ka hua no nā minukeʻelua i ka wai kohi. Hoʻomaʻaʻia ka hapalua o ka pulp'ōpiopio i loko o ka mea holoi.
I kēia manawa me ka hoʻonāhui o kaʻaila, e'ōniu a hiki i ka hoʻopunipuniʻana o ka'ōmole a me ka hamoʻana i ka hauhi a waiho i loko o ke pola. I loko o ka panana hoʻokahi e hoʻonā i ka sunflower a me ka pata a me ka heleʻana i loko o kaʻaila āpau noʻelua mau minuke. E hōʻoki i ka moa, a ma hope o konaʻeleʻele, e kau i nā pepa, zucchini a me nā kōpato maʻamau i loko o ka pā. Hoʻopau mākou i nā meaʻai a maʻemaʻe, a ma hope iho ua moe mākou i nā hauʻakai, piha i ka paʻakai, pepa, hoʻoulu me nā kumu Provencal, a hui pū i ka paʻi, nā'alaʻoki kohiʻeleʻele aniani a me ka hapa o ke kāleka. ʻO ke keleka mau i koe a me ka'ōmaʻa puree i hui pūʻia me ka waiʻona, i hoʻonaniʻia me ka paʻakai paʻakai, ka pepa a me nā meaʻaʻala.
Ke hoʻopihaʻia kēlā me kēia hapalua o ka zucchini i ka hoʻopihaʻana, waiho mākou i loko o ka ipu bakena a nininiʻia me ka mila. Hoʻokomoʻia ke koena o kaʻalani ma lalo o ka'āpana, e hoʻomoʻi i nā hua'ōlelo, nā moa, a me nā haloo mai nā courgettes me ka hīnaʻi kuʻi a me ka baʻa i kahi mahana o 185 mau mākoi he kanahā mau minuke.
Hoʻopiʻiaʻo Zucchini i ka laiki a me nā huaʻai, i kāpalaʻia i ka umu
Mea Kai:
- ka nui o ka zucchini ma mua o ka awelika - 2 mau pcs.
- rice - 110 g;
- kapui'āpala - 145 g;
- kāloti - 145 g;
- ʻo ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo (kalo) - 155 g;
- Hale punae i hinu i hoʻohuiʻia - 60 ml;
- Nā mea kanu Provencal - eʻono;
- ka paʻakai, ka iodized a me ka pepa hou (heʻeleʻele) - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hiki iā Zucchini no kaʻaiʻana ke koho i ka nui o kahi mea liʻiliʻi ma mua o ka meneke, akā'ōpiopio loa. Uaʻokiʻoki mākou i nā huaʻoki i nā lālā o 5-7 centimeteri ke kiʻekiʻe a hemoʻia ma kekahiʻaoʻao o ka waena, a loaʻa mai ka hopena o ka'āpana "kāki". Hīni mākou iā lākou ma nāʻaoʻao a pau a hoʻouna aku iā lākou iʻumikumamālima mau minute e kuke ai i loko o ka umu wela i 185 mau.
No ka hoʻopihapihaʻana, e kukeʻana a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka raiki, a kalo i loko o ka hinu'oliʻu i kāpiliʻia i ka boletus a me nā meaʻokiʻoki,ʻo nā aniani a me nā kāloka. Hoʻokomo mākou i kahi laiki, ka maloʻo mai nā huaʻona a me ka pua, kalo, ka pepa pepa eʻono ai a podsalivaem, e hoʻoulu i kahi kui o nā meaʻala a me ka hui. E hoʻopiha i nāʻaila liʻiliʻi me ka meaʻai a waiho i loko o ka pahu bakena.
No ka hoʻonaniʻana i ka meaʻono, hiki iāʻoe ke ninini iho i kahi huluhulu ma lalo o ka pahu aiʻole e hoʻomoʻa i ka paʻakai a me ka hoʻolālā maikaʻi o ka'ōmole a me ka wai'ōmato.
Ke kali nei ia e kaliʻia nā pahu i loko o ka umu wela. Hoʻokahi iwakālua mau minuke o kāu manawa e lawe ai, a laila hiki ke lawelaweʻia kaʻai i ka papaʻaina.