ʻO nā mea maikaʻi i kona manawa i Rusia,ʻo nā māla me ka'olola,ʻaʻole i nele loa i ka kaulana. Akā ma keʻano o nā pono a me nā meaʻai kūpono, hiki i kēiaʻano legumes ke hoʻololi i kaʻiʻo. ʻO ka hānai maikaʻiʻiaʻana o nā lemi he mea kūpono wale nō, akā, he meaʻai maikaʻi loa.
ʻEkoluʻanoʻano lehua, kahi a mākou e hoʻomākaukau ai i kēia lā no ke kāhikoʻana i kā mākou mau meaʻai a haʻi i ka hana a ka meaʻono a me keʻala.
Pehea e kuke ai i nā kolamu no ka hoʻouluʻana?
Mea Kai:
- ʻalani lehua - 200 g;
- wai wai hoomaemae - 450 ml;
- onioni - 85 g;
- kāloti - 85 g;
- kaʻaila hinu'ōpiopio;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoeʻia nā līlū ma kahi mālie, kāpīpīʻia me ka wai kahe e paila ana a waiho i hoʻokahi hora. A laila, ninini hou i ka wai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, e kinai i ke ahi a kū ma lalo o ka poʻi me ka lohi māmā mai kaʻumikumamālima a hiki i ka iwakāluakūmālima mau minuke.
I ka wā e uhukiʻia nā papa, e hoʻomākaukau i ka mea kanu. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i kaʻaila, a hoʻokomo i loko o ka'ōmole me kaʻailaʻaila i hoʻomehanaʻia a hoʻololiʻia no nā minuke heʻelima. A laila, e hoʻopili i nā kāloti'ōpoki a kāpiliʻia ma luna o ka meaʻaila me ka uʻi mau i nā huaʻai no ka manawa hoʻokahi.
Ma ka mākaukau hoʻomākaukau mākou i ka wai i koe mai nā papaʻi, a hoʻokuʻu i loko o ka mea hoʻomana, hoʻokuʻuʻia, a hui pū me ka'ō'ō. Ua mākaukau nā leiʻainaʻeleʻele, hiki iāʻoe ke lawelawe.
Hōʻailona Lulu Lentil
Mea Kai:
- nā leloʻulaʻula - 160 g;
- ka'ōmole huaʻai a meaʻai paha - 120 ml;
- nā'ōmomo hou - 220 g;
- kāloti - 90 g;
- onioni - 90 g;
- keka - 1-2 mau niho;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- nā lālā o koume - 2 pcs.;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- ka paprikaʻulaʻula - eʻono;
- ke kuhumu - eʻono;
- ulani pepa paule - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'āpana o nā'aleʻa a me nā mīkiniʻeleʻele o kā kāloka mākou e hele ai i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia a hiki i ke gula. Eʻoki i nā huaʻulaʻula a ninini i ka wai no nā minukeʻelima. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpiʻomaʻo, hana mākou i nā'āpana kupapaʻu mai luna mai, a laila, kāpili mākou no nā minukeʻelua i loko o ka wai kohua, wehe i kaʻili, aʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ka'ōmato i'ōpala i nā hua'ōmaʻomaʻu, ka'ō'ō noʻekolu mau minuke, e hoʻoulu ana, e hoʻoulu ana i nā huaʻulaʻula, e ninini ana i ka meaʻala, hoʻoulu me ka paʻakai a hoʻokuʻuʻia i kahi wela kūpono noʻelua mau minuke. E kiola i ke kāleka mua i hoʻomaʻemaʻeʻia a me kaʻakiʻia, kākākā lau (nā lau wale nō), ka pulupulu, paprika, ka chili a me ka lepoʻeleʻele, e hoʻoulu a hoʻokuʻu no nā minukeʻehiku'ē aʻe a hiki i ka māmā o nā pi.
Pēlā nō, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kekahiʻaoʻaoʻaoʻao o nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, me ka hoʻonuiʻana i ka nui o ka hulu i kaʻelima mau mile milit. ʻO ka manawa hoʻokipa o kēiaʻano likeʻole iʻoi aku ma mua o ka mea mua, no laila e mālama mākou i ke ahi i nā ahi he iwakāluakūmālima aʻekolu mau minuke.
Pehea e hoʻomaʻamaʻa pono ai i nā kolamu no ke kāohiʻiaʻana i kahi huahelu?
Mea Kai:
- nā'ōmole'ōmaʻomaʻo - 160 g;
- wai wai hoomaemae - 450 ml;
- keka - 2 niho;
- o ka palaoa - 75 g;
- kāloti - 75 g;
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 35 ml;
- me ka hua Bulgarian - 90 g;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻiʻia ka laukawe a me ka'alapalapalaʻeleʻele i loko o kahi hui nui ma ka "Baking" i loko o kaʻailaʻaila ma mua o ka'ō'ōʻana, a laila e lawe aku i waho a hoʻolei. I loko o ke pola lepo paʻakai ka mea kanu, ka kāloti, ka meaʻoluʻolu, ka mea kanu i ka mīlū, e hoʻohui i nā mea i holoiʻia, e nininiʻia i ka wai, e hoʻololi i ke kī i ka "Buckwheat" a hoʻomākaukau a hiki i ka hopena o ka papahana.