Ua kokoke ka manawa o ka zucchini hou, akā inā makemakeʻoe e hoʻokomo i nā kīʻaha mai ka papahana kauwela ma ka hoʻoilo, hoʻomākaukau i ka zucchini no ka hoʻoilo. Mai nā hua maloʻo maloʻo i ka wā e hiki mai ana, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka'ōhū, ka pipi a me nā pancakes mai ka zucchini me ka mea moa,ʻo ka meaʻai e hoʻonele ai mākou i lalo.
ʻO ke manu ka mea kūpono loa i ka zucchini, a no laila mākou e hoʻomākaukau i nā meaʻai a pau mai kēia mea ma muli o ka minced meat from chicken or turkey.
ʻO nā mea maʻi mai nā kahu mai me ka mea moa - meaʻai
ʻO kēiaʻano meaʻai maʻalahi, koe wale no ka moa a me ka zucchini,ʻo ia kekahi'āpana o nā meaʻala, i hoʻohuiʻia i kahi meaʻono wale nō, me ka manaʻoʻole i nā moa a me nā mea kanu.
Mea Kai:
- meaʻai moa - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Kālika a me nā'ālika - i 1 teaspoon i kēlā me kēia;
- pepa kakanua - 1/4 tsp.
- nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka zucchini, ka palaoa, ka manawa lokomaikaʻi me ka paʻakai a waiho no 15 mau minuke. Ma hope o kekahi manawa, e pīpī i ka waiʻawa me kou mau lima, a laila e hoʻokuʻu i ka zucchini iʻelua mau kāwele pepa a hoʻokuʻu i ke wai i koe. Nānāʻia nā'ōpū o ka zucchini i kāwiliʻia me ka mīkini moa, kaʻolo maloʻo, ke kāleka a me ka pepa cayenne. E hoʻonui i ka hua no ka pūpū. ʻO ka hopena o ka'ūpuni ma luna o nā mea kūpono e puka mai i waho he wai wai,ʻaʻole e like me ke kapi maʻamau maʻamau.
I kēia manawa hiki iāʻoe ke'āhinu. I ka manawa e'alapalapa nā mea hana mai ka zucchini a me ka moa ma kekahiʻaoʻao, e hoʻohuli i kekahi i kekahi, a laila e kinai i ka momona momona ma ke kauʻana i nā cutlets i nā kāwele pepa.
Nā mea maʻi mai nā kahu mai me ka mea mīni a me ka liʻakai
Hoʻohuiʻia ka papahele no kēia mau mea mai ka moa a me ka courgettes. Ua hoʻohana mākou i ka'aliki Italian italics, akā, hiki iāʻoe ke pani i kēia hīʻai me ka pale iʻole iʻole e hoʻokomo i kekahi'āpana'āpana o kāu paʻakai punahele i nā mea like.
Mea Kai:
- zucchini - 620 g;
- meaʻai moa - 530 g;
- nui - 1 wahi;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- ricotta - 155 g;
- he'ōpū'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
Ma hope o kaʻokiʻana i ka zucchini, ka hola me ka paʻakai a waiho no 10 mau minuke, a laila e hoʻopūpī i ka wai nui a hoʻohui i ka meaʻai me ka mea moa. E hoʻomoʻi i ke kālaʻi kohiʻia, ka liʻakai a me ka hua manu, ka manawa e hui hou i ka paila a hui pū me nā 'āniʻaka. I ka wā e mākaukau ai ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomaka i ka paʻipaʻi, a hiki iāʻoe ke hana pancakes mai ka zucchini me kaʻiʻo i kō i ka umu, e kau ana i nā'āpana o ka pīpī i uhiʻia i ke kīpau a hoʻonohoʻia i loko o ka umu he 20 kapuaʻi no 15 mau minuke.
Hanaʻia nā pancakes i nā mea wela a me ke anu.