ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka mana manna,ʻaʻole i nui ka manawa,ʻo ia hoʻi, inā he mea no ka mea e hoʻolapalapa ai. ʻO lākou kahi maikaʻi loa, ināʻo kāu pēpē i kahinehine ananahi raskapriznichalsya aʻaʻole iʻai i kahi manga, aʻo kona makuakāne e hōʻoleʻole ana e "hoʻokuʻu" i ke koena, e'ōlelo anaʻo ka porridge i ka wā o ke kamaliʻi liʻiliʻi. Hana ka mane ma kā mākou mauʻoihana, aʻaʻole hiki iāʻoe ke huki i kou home mai ka papaʻaina, a hiki i kaʻaiʻana i nā mea a pau, a hiki i ka paukū hope loa. Aʻo nā mea eʻoluʻolu ai eʻoki i nā "koloboks" ua mākaukau,ʻaʻole lākou e koho,ʻaʻole mākou e haʻi aku iā lākou. Aia nā haku i kā lākou mea huna.
Ka meaʻai no ka kukeʻana i nā mania mango me ka jelly
Mea Kai:
- Milk - 0.5 liters;
- manga - 6 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - 0,5 tsp.
- beka - 1 teaspoon;
- nui - 1 wahi;
- ke kōkeke vanilla - 1 pack;
- ka palaoa - 100 g;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
No kissel:
- te kānga kānga - 4 tbsp. koko;
- hua hua (i huiʻia) - 300 g;
- ke kō - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, ponoʻoe e hoʻokuʻu i ka kumu o kā mākou mau māpuna - ka'ōmaʻomaʻu semolina māmā. I loko o ka waiū e lapalapa ai me ka'ōniʻopiʻo lahilahi, e hoʻonāuki mau ana iʻole e hanaʻia he mau lumps, e hoʻokahe i ka huelo. ʻO Cook ma kahi welaʻuʻuku no 5 mau minuke, a hiki i ke kaheʻana o ka mancha. E hoʻomoʻa i ka sukakai, ka paʻakai, ka wai. E uhi i kahi poʻi a hoʻokuʻuʻia no 10 mau minuke'ē aʻe. I ka manawa e hoʻomaʻamaʻa ai ka puaa, e paʻi i ka hua me ka vanilla sugar a hoʻohuiʻia me kahi manga. ʻAe, he mea leʻaleʻa nā mea a pau. Me nā lima o ka lima, iʻole e kūpaʻa ka pāpili, hana mākou i nā pōpī a'ōwili i loko o ka palaoa. No ke kūkuluʻana i kahi'ōhinu'ōniʻoniʻo, ma kahi o ka palaoa, hiki iāʻoe ke lawe i nā meaʻai.
Hoʻokumu mākou i nā bitts ma ka pākīʻenaʻena a me ka'ōniu a hiki i ka'ōlena gula. E huli i kekahiʻaoʻao a e hoʻomau i lalo ma lalo o ka poʻi pani e hoʻonui ai i ka ea a me ka palupalu. Ma hope o ka hoholaʻana i nā pīpī ma nā kāpena pepa, pēlā e hoʻokuʻu ai i kaʻaila keu.
Hiki i nā mea hakakā no ka'aiʻaiʻai ke aʻo i keʻano o ka kukeʻana i nā kō liʻiliʻi o ke manga i ka umu. Hoʻomālahalaha mākou i nā cutoti i hanaʻia ma ka pepa bakena i uhiʻia i kaʻeke a hoʻokuʻuʻia i ka umu i hoʻomoʻiʻia i 200 mau hemi no 15 mau minuke, aʻeleʻele.
Hiki ke hoʻohanaʻia nā pīni mai semolina me ka kirimomiʻona, ka waiū ma ka waikawa a me ka momona iʻoi aku. Ua kūpono lākou i nā meaʻono: ka pele, ka caramel, a me ke vanilla (ma ke ala, hiki keʻikeʻia ka meaʻai no ka mea maʻamau momona ma ka pūnaewele). Akā, ua hele mai mākou a pau mai ka wā kamaliʻi, a ma nā kula wahine, ua hanaʻia nā mea liʻiliʻi me ka'elihi,ʻaʻohe mea'ē aʻe. No laila, ma muli o ka nostalgic, i kēia lā e hoʻolapalapa mākou i ke kele.
I hoʻokahi a me ka hapalua o ka wai o ka wai, wehe mākou i ke kō (eʻono), lawe mai i kahiʻeha a uhi i nā hua holoi. Ma keʻano likeʻole, ke ulu nei mākou i kaʻeleʻele pihaʻole o ka wai, a me ka'ōniʻopiʻo lahilahi, e hoʻonāukiuki pinepine ai, e hoʻokomo i loko o ka compote. Holo mākou mai ka wela, ua mākaukau ka leli. Ke liʻaliliʻuʻuku, e ninini i nā bitos a lawelawe i ka papa. Hiki iāʻoe ke kāhiko me nā lau meli hou.
Pehea e hana ai i nā mannaʻai manuahi?
Mea Kai:
- waiū - 2 mau mea;
- ke kūkomo o semolina - 1 mea;
- beka - 100 g;
- Pāleʻaleʻa nui 150 g;
- hulu kulu (ulaula) - 200 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kumini - 0,5 tsp.
- ka palaoa - 100 g;
- ka paʻakai, ka lepo honua lepo - eʻono.
Hoʻomākaukau
E kāhua i ka'ōmaʻomaʻomaʻu mīmolina māmā, e hoʻokomo i ka waiū a kali a hiki i ka manawa eʻoluʻolu. I kēia manawa, e paʻi i nā hua a me ka palaoaʻekolu. E hoʻokuʻi iā lākou me ka paʻakai, ka wā me nā hua caraway a me ka pepa. Mākaukau ka palaoa. Me nā lima maloʻo, hana mākou i nā mana manna, e'ōwili iā lākou i loko o nā meaʻai a kau i ka pepa bakena. A ma luna e uhi mākou me nā'āpana o ka hulu sose. E puhi i ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees no ka 20 mau minuke. E lawelawe i ka wela me kahi salakeke'ōmaʻomaʻo. Hiki i kēia mau'āpana liʻiliʻi ke lilo i meaʻokoʻa loa no ka meaʻai a iʻa.
A mai ke koena o ka manga mai kaʻaina kakahiaka, hiki iāʻoe ke kuke i kahi mannik ma ka umauma uila . E ho'āʻo!