Lenten meaʻai

Manaʻo ka poʻe he nui kaʻono o nā meaʻaiʻole aʻo ka hoʻopauʻia o nā manawa a pau. ʻOiai,ʻo nā mea i makemakeʻole i kēia kumuhana aʻaʻole i ho'āʻo i ka hoʻokēʻai e hiki ke noʻonoʻo like.

Nā kumuhana kumu

I loko o ka manawa o ka hoʻokēʻaiʻana mai kaʻai, pono pono ka hoʻokaʻawaleʻana i kaʻai o nā mea holoholona. I kēia manawa, uaʻaeʻia e hoʻohana i nā papa mua i hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o ka'ōpū huaʻai, nā hua, nā haloo, nā huaʻona a me nā huaʻai, nā pāpaʻi, nā momona, nā nati a me ka meli. No ka hoʻololiʻana i nā meaʻai keʻo, e hoʻohana i nā meaʻala likeʻole a me nā meaʻala ma kāu pou. No ka hoʻohanaʻiaʻana o kaʻailaʻaila i kēia manawa i nā mea liʻiliʻi,ʻoi aku ka maikaʻi i ka kukeʻana i ka meaʻai no ka mahuʻa, kaʻaila, ka kuke, ke kuhū aiʻole ka kukeʻana i ke kī.

ʻO nā kumuhana nuiʻaʻole wale ia ka maikaʻi, akā,ʻo ka nui o kaʻai i nā lā hoʻomaha. ʻOiai lākou e'ōlelo nei "ʻahaʻaina i loko o ka hoʻokēʻaiʻana"ʻaʻole ia e pono. 'Ōlelo kaʻekalesia,ʻo ka papa maʻalahi o kāu papaʻaina,ʻo ka nui loa nō ia o kāuʻaiʻana, no ka mea, eʻoi aku ka nui o nā'ōpū.

Pehea e pani ai i nā meaʻai holoholona?

No ka hana maʻamau o ke kino, he mea nui ka paleʻana o ka meaʻai. I kēia hihia, pono ke noʻonoʻo ma kahi o ka hoʻomalu o nā holoholona holoholona, ​​pono nā mea kanu ma ke koho.

Uaʻaeʻia nā meaʻai kīʻaia lean:

1. Hiki ke hoʻopiliʻia ka meaʻai a me ka iʻa i nā lohi, nā pīni, nā haroo a me nā nīpala. Ma kēiaʻano, e loaʻa i ke kino ka nui o nā māla.
2. Ma kahi o ka pata, kahi e hoʻohana ai i nā manuakinana a me nāʻano meaʻokoʻa he nui, e lawe i ka margarine lean. Hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o nāʻoihanaʻaila momona, no laila,ʻaʻole ia he meaʻuʻuku wale nō, akā,ʻoi aku ka maikaʻi, no ka mea,ʻaʻole ia e hoʻonui i ka heluna o ka cholesterol i loko o ke koko.
3. ʻO kahi pani kūpono no nā hua i ka kukeʻana e lilo i meaʻono, a no ka palaoa, palaoa, aiʻole ka meaʻai.
4. Hiki ke paniʻia ka waiū a me nā waiū holoholona'ē aʻe me ka waimona a me ka waiu niu.

ʻO ka meaʻai kai leʻa

He nui nā kānaka iʻike i nā mea noʻonoʻo liʻiliʻi no ka hanaʻana i nā meaʻai, no laila, manaʻo lākou he meaʻonoʻole ia meaʻai. No ka hoʻihoʻiʻana i ka ponoʻole, hāʻawi mākou i kekahi mau mea hou o ke kanikau, akā, nā meaʻono i hoʻokomoʻia i loko o ka papa o nā haleʻai he nui.

Nonohe # 1 - Nalu Hahi

Mea Kai:

• me nā pūmoku - 6 mau'āpana;
• 'Awao - 0.5 pcs.
• pepa pepa liʻiliʻi - 1 wahi;
• nā'ōmato - 1 piece;
• Basil - 35 g;
• ʻAmelika'ōmaʻomaʻo - 25 g;
• keka - 1 niho;
• soy sauce - 1 tbsp. koko;
• nā mea kanu sesame - 1 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau:

Pono e hoʻomaʻemaʻe a hoʻokaʻawale i nā pāpale. Pono eʻokiʻokiʻia nā'o'ī, aʻo nā mea kanu iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila e pono e hoʻohuiʻia a hoʻoponoponoʻia me ka'ōlaʻi āpau a me ka meaʻai. Hoʻopiʻia nā pūpū me nā hua o ka mea kanu huapalapala a kāpīpīʻia me nā huaʻaname sesame. ʻO ka poʻe iʻaʻaʻole i nā pūlaʻaiʻai i ko lākouʻano maoli, hiki iā lākou ke hoʻouna iā lākou no 15 mau minuke. i ka umu.

Nānā # 2 - Strudel

Mea Kai:

• ka palaoa - 420 g;
• wai - 160 ml;
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• Apple i ka wili - 0,5 tsp.
• 'Ālika - 4 mau'āpana;
• hua waina - 75 g;
• nā'ōmole i'ōwiliʻia - 65 g;
• Kapeka o Ierusalema artichoke - 3 tbsp. koko;
• cinnamon - 2 tsp.
• cranberries - 60 g;
• banana - 1 piece;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau:

Pono e hoʻomehanaʻia ka wai a hui pūʻia me ka paʻakai a me ka vīnega. A laila, ma ka hoʻohui ikiʻana i ka palaoa, he mea pono e kāwili i ka paila. I kēia manawa, mai hoʻopoina e hoʻonui i kaʻailaʻaila. Pono e kāwili ponoʻia ka palaoa a paʻa ka mea e paʻa ai ka lima a waiho i ka hoʻomaha no hoʻokahi hapalua hora. I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana. Pono e hoʻomaʻemaʻe i nā'ōpala, e wehe i ke poʻo mai ia lākou aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. A laila pono e hui pūʻia me nā huawaina, nā hua nihi, ka syrup a me ke kinamona. Pono ka'ōwili e'ōwili nuiʻia, e hoʻonāʻia me kaʻailaʻaila, ka syrup, e kau i ka mea ma luna a kau i loko o ka'ōwili. Hoʻoholoʻia nā hopena e hoʻopili iʻole e hāʻule i ka piha. Ke piʻi ka wela a hiki i ka 170 mau kapuaʻi a kau i kahi strudel ma kahi he 15 mau minuke. I kēia manawa, ponoʻoe e kuke i ka milo. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohana i ka mea hoʻonomi i ka mea kanu i ka'ulaʻakau, ka maiʻa a me ka syrup. ʻO ka hopena o ka huiʻana e pono e holoiʻia ma kahi kānati e pale ai i ka lua. Ua hoʻopauʻia ka strudel i ka syrup.