Uaʻikeʻiaʻo Ketaʻo ka "Pākīpika Pākīpika",ʻo ia hoʻi ka mea kaulana no kānaʻai meaʻai wale nō, akā,ʻo ia hoʻi he kumu o ka caviar uila kiʻekiʻe. ʻO ka helu o nā huaʻa B1, B2, C, PP,ʻE, provitamin A, a me nāʻano micro-a me macro-mea maʻalahi ke hoʻomaopopoʻia mai ka iʻa keʻokeʻo me ka waiwai kūpono waiwai . He 127 kcal ka hoʻonaninalu Caloric o ka chum, no laila hiki ke hoʻokomo ponoʻia i kaʻai o nā kaikamahine maʻamau.
Nā kālepa o ka iʻa
ʻAʻole hiki i kēlā me kēia wahine ke hoʻokiʻekiʻe i ke kūlana o ka kukeʻana i ka iʻa mumua a me ka lapuwale. ma ke kumu hoʻonaʻauao haʻahaʻa (228 kcal),ʻo ka chum he 21.6 g o ka protein, 13 g momona a me ka 5.6 g o nā huapiʻa, 32%, 17%, a me 2% o nā meaʻai o kēlā me kēia lā. ʻO ka nani o kaʻono,ʻo ia ka'ōpala, ka'ōpala i ka palaoa. ʻO kahi pāpaʻi Bulgarian me nā mea i kālaiʻia me ka hoʻonuiʻiaʻana o ka pālaʻi pāʻani e kākoʻo i ka ho'āʻoʻana o ka iʻa.
ʻO ka Caloric o ka momona momona
ʻIkeʻiaʻo ia i kānaʻai i ka'anā kupa, he 127 kcal kona, he 19 g kona momona a me 6 g momona. Eʻoki maikaʻi ia me ka hoʻohuiʻana o nā kaukini "e lawaiʻa" a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai lemon. I mea e hoʻomaʻamaʻa ai i ka hoʻolālā kau wela, hiki iāʻoe ke waiho i ka'ōpū o ka pulu ma waena o ka momona o ka iʻa, e hāʻawi ka iʻa i ke koena o nā meaʻono a me ka meaʻala.
ʻO kā Caloric ihi o nā iʻa hepīpī
ʻAʻole iʻokoʻa ka'ōpala o ka iʻa ma nā mea caloric mai ka mea i puhiʻia i ke koko, akā, heʻono ka hopena ma muli o keʻano o nā meaʻai i hoʻonuiʻia i ka hulu. E like me ka papahele maʻamau, ponoʻoe e hoʻohui i nā kuʻi'āhihi'āhihi'āhiʻoki, kahiʻokiʻoki iʻehā mau'āpana, akāʻaʻole pono loa, no ka hoʻopaʻaʻiaʻana o nā'āpana i kahi lālā, ka paʻi, ke kai baʻa , ka paʻakai, ka pepa. Ma hope o ka mākaukauʻana o ka iʻa, e hana keʻokeʻo keʻokeʻo aiʻole kaʻulaʻula ma ke kumu o ka pailapili, kahi hiki ke hoʻohālikelike i kaʻono o ka iʻa a hoʻololi i keʻano o ka iʻa.