ʻO ka poʻe iʻikeʻole i ka paʻiʻoniʻoni,ʻo ka hana hoʻomanaʻo i ka hanaʻana me ka hoʻokomoʻana i kēiaʻai e kōkua i ka loiloiʻana i nā mea maikaʻi a pau. ʻO nā meaʻono maikaʻi loa o ka huahana,ʻo kāna mau meaʻai kūpono a me ka maʻalahi i ka kukeʻanaʻo ia ka hopena maikaʻi no ka hoʻohana pinepineʻana i ka kiʻiʻoniʻoni.
Kino - he aha ka meaʻai, pehea e kuke ai?
Ma ka hoʻomaopopoʻana i keʻano o ka kukeʻana i kahi kiʻiʻoniʻoni, hiki i kahi mea kuke ke hoʻonui nui i kaʻai i nā lā a iʻole nā pāʻina pāʻina, e hoʻonui ana i konaʻike maikaʻi a me ka waiwai kūpono.
- Hiki keʻokoʻa keʻano o ka momona i kaʻeleʻele a ua uhiʻia i kaʻehaʻawaʻawa, hiki iāʻoe ke hoʻonele i ka holoiʻana i ka hua i loko o ka wai maʻemaʻe, aiʻole, kūpono no ka halaʻana o kekahi mau hola.
- ʻAʻole e koi ka mea kanu i ka kuke lōʻihi a mākaukau i loko o 15 mau minuke.
- Hiki i nā pāʻani mai ka kiʻiʻoniʻoni ke hanaʻalani, iʻokiʻia ma keʻano o nā kīʻahaʻaoʻaoʻaoʻao aʻoi aku paha i hoʻomaʻemaʻeʻia, kahi i hana ai ka croup kāpili kekahi o nā mea nui.
Pehea e kuke ai i kahi kiʻiʻoniʻoni no kahi hoʻonani?
ʻO kēia meaʻai i ka hoʻomoʻiʻana i ka kinoa no ka waihoʻana ma kahi hoʻouluʻana no ka meaʻai, iʻa, a me ka mea kanu a me nā mea'ē aʻe. Ma keʻano he wai wai, hiki iāʻoe ke hoʻohana wale i ka wai, ka meaʻai a me ka meaʻala. Mākaukau i kahi kīʻauʻau'ūpiki hiki ke hoʻopihapihiʻia me ka'āpana o ka waiūpaʻa a iʻole e paʻi i loko o laila i kekahi mau aniana a me ke kāleka, e hoʻokomo i nā greens.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- ka wai aiʻole kaʻaila - 2 mau kapu;
- aila - 1 tbsp. koko;
- keka - 2 niho;
- ono - 1 wahi;
- ka paʻakai, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Ua holoi maikaʻiʻo Kinoa, a laila ninini i kahi hapa o ka wai maʻemaʻe, podsalivayut a eʻaila no 15 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
- Ma luna o kaʻaila ka paʻiʻaila a me ke kāleka a hiki i ke kahakaha, e hoʻokuʻu i ka'ōmole me nā 'āpau i kāwahaʻia i ka'ōmole kohua.
- E hoʻonani i ka kinoa, eʻae iā ia e hoʻokipa no nā minuke.
Pehea e kuke ai i ka porridge mai kahi kiʻiʻoniʻoni?
He maʻalahi a maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka kinoa no ka kakahiaka kakahiaka, me ka hoʻonāʻana i ka palaoa i hoʻomākaukauʻia me ka waiū a wai paha ma nā kūpono kūpono a me kaʻaila a hiki i ka hoʻonaniʻia a me keʻoluʻolu. Hoʻomaʻamaʻaʻia nā meaʻai i nā hua hou, nā huaʻai, nā hua maloʻo a me nā nati. Hiki iāʻoe keʻoluʻolu i ka meaʻai me ke kōpaʻa a me ka meli.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- waiū - 3 mau aniani;
- aila - 1 tbsp. koko;
- ka meli a iʻole ka sugar, nā nati, nā hua waina.
Hoʻomākaukau
- E holoi i ka kinoa, paʻiʻia i loko o kahi'ōpū me ka waiū a me kaʻaila a hiki i ka palupalu.
- ʻO ka manawa e ho'āʻo ai i ka porridge eʻono me ke kōpaʻa a me ka meli, e hoʻonui i nā naluʻeha, nā hua waina hua.
- ʻO ka paila mai ka kiʻiʻoniʻoni ma ka waiū he mea maikaʻi ma keʻano wela a mehana.
ʻO Kinoa me nā huaʻona - meaʻai
Kōkua i ka hanaʻana i ka mea kanu maikaʻi a me ka maikaʻi i kaʻaiʻana me nāʻano huaʻai a pau e hiki ke hoʻokuʻuʻia i kaʻaila i loko o ka paila a hiki i ka mīlū, e hoʻomoʻaʻia i ka umu a iʻole i kāpīpīʻia aʻokiʻokiʻia i ka wai aiʻole kaʻaila. ʻO ka hopena, he mea hoʻoulu ia e hoʻopihaʻia aiʻole he kukui i loko o ka māmā.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- ka wai aiʻole kaʻaila - 2 mau kapu;
- zucchini poʻo eggplants - 2 pcs.;
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- ke kūmole o ka mea kanu - 2 pcs.
- keka - 2 niho;
- aila olila - 50 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopihapiha i ka kiʻiʻoniʻoni me ka wai, e hoʻonui i ka paʻakai a hoʻolapalapa i lalo o ke poʻi no 15 mau minuke.
- Mālaʻaila me nā kāloka.
- E hoʻomoe i ka zucchini, celery, a hoʻoulu i 10 mau minuke.
- E hoʻomohu i ka nui o ka mea kanu, hoʻomola i ke kālaka, mahana no hoʻokahi minute.
- E hoʻokuʻu i ka'ōpala kinoa me nā huaʻai, e hoʻomehana i 2 mau minuke a lawelawe.
Pāʻina me ka kinoa - meaʻai
Hiki iā lākou ke kōkua iāʻoe i keʻano o ka kukeʻana i ke kino i ka mua, ka mea hoʻomanaʻo no ka hanaʻana i ka meaʻono me ka komoʻana i kēiaʻai. Hiki keʻaiʻia ka meaʻai nui i kaʻaila o ka meaʻai, akā, inā makemakeʻoe e loaʻa kahiʻano lean a meaʻaiʻole paha o ka meaʻai, ponoʻoe e hoʻohana i nā'ōlelo i lalo nei.
Mea Kai:
- kinoa - 100 g;
- ka wai aiʻole kaʻaila wai puna - 1.7 lita;
- nā'ōmato - 4-5 mau pcs.
- kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
- poteto - 3 pcs.;
- hawaiian celery - ¼ pcs.;
- keka - 2 niho;
- ka pāʻani - 2/3 o ke kaola;
- aila olila - 50 ml;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Ua holoiʻiaʻo Kinoa, nininiʻia no ka hapalua hora me ka wai wela, a ma hope iho ua hoʻouluʻia aʻaeʻia e huki.
- I loko o kahi pūpū me kahi wai e hoʻolapalapa ai, e hoʻopiha i ka huelo a me nā kīhāʻau potato, e kuke no 15 mau minuke.
- Māni kaʻaila, kāloti a me ka hīkile noʻewalu mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato peʻe a me ka piʻo, puff no 5 mau minuke, e kau i loko o ka pā.
- ʻO ka manawa me ka kino eʻono, e kuke no 10 mau minuke.
- E hoʻolālā i ka paʻipaʻi pāʻani a me ke kāleka, me ka wela me ka wela i ka lawelaweʻana me ka hui.
Hoʻolālā maikaʻi me ka kinamona
Hiki iā lākou keʻae iāʻoe e noi i nā kiʻiʻoniʻoni maikaʻi ma ka kukeʻana, nā mea no ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano moa a pau, aʻo ka hapanui o ia mea e hoʻomehanaʻia. E hōʻikeʻia kekahiʻaoʻao o kēia'āpena ma hope. Hāʻawiʻia ka papa hana i hoʻololiʻia i kou makemake, me ka hoʻouluʻana i nā mea hou a me nā meaʻokoʻa paha.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- wai - 2 mau kia;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- avocados - 1 wahi;
- Olive aiʻoleʻoliva - eʻono;
- ka pi, ka basil a me nā'aleʻomaʻomaʻomaoma - eʻono;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 50 ml;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- E ninini i ka'ōmole i holoiʻia me ka wai a eʻaila ma lalo o ke poʻi no 15 mau minuke.
- E hoʻomaʻemaʻe, e hoʻolei aku i ka pōhaku aʻokiʻoki i loko o nā'ōpiʻi o ka'ahuka, nā huaʻakai, nā lāʻau a me nā mea ulu hou.
- E hoʻohui i nā mea kanu i loko o ke pola, e hoʻoulu i kahi mahana mahana, eʻaʻahu ana i ka wai lemon a me kaʻailaʻaila, nā mea iʻonoʻia.
- E hoʻonā i ka hua salari mai ka kiʻiʻoniʻoni a lawelawe a hiki i ka mahana.
ʻO Kinoa me nā hauhi
Hōʻaho ka nani o ka wai i hoʻolapalapaʻia ma ka wai puna me nā hamo i loko o ka mīkini māmā , inā eʻokiʻoe iā lākou i loko o kahiʻokoʻa kūʻokoʻa a lawelawe e like me ka momona. Eia nō naʻe, me kaʻole o ka meaʻalani, e lilo ka pā i mea maikaʻi loa, nā meaʻono a me nā meaʻai, i ka manawa e hoʻohana ai i ka poʻe ulu lāʻau, hou a i ka hau.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- wai - 2 mau kia;
- nā haoha - 400 g;
- keka - 4 mau niho;
- thyme - 0,5 tsp;
- Parmesan - 2-3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻouluʻia ka hua holoi i ka wai aʻakoʻia ma lalo o ka poʻiwi no 15 mau minuke.
- I loko o kaʻaila ka mea i hoʻomoʻiʻia i nā moa, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai, a me ka pāʻani pūmele a me ka laukaʻakai maikaʻi.
- Hoʻololi i kahi puʻupuʻu'ohua i hoʻomoʻaʻia, hoʻomehana i hoʻokahi minuke a lawelawe, me ka meaʻala i ka palaoa kahi.
ʻO Kinoa - me ka mea hānai moa
ʻOi aku ka maikaʻi a me ka pono o ke kiʻiʻoniʻoni,ʻo kāna kīʻaha kuke e hoʻonuiʻia me ka moa. Mai kānana i ka hanaʻana o ka pālahalaha keʻano o nā mea kanu a pau e hoʻonui ai i ke kele moa maloʻo a hoʻonui i nā mea hou. Ke hanaʻia ka meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai a me ka paila.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- wai - 2 mau kia;
- ka moa lili - 500 g;
- keka - 1-2 mau niho;
- zucchini, meaʻono a me nā'ālika - 1 pc.;
- aila - 5 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- E puhi i ka wai i ka wai no 15 mau minuke.
- I loko o kaʻaila ka pipi i kahi mea'āpala liʻiliʻi loa.
- E hoʻomoʻi i nā'emona, a ma hope o 10 mau zucchini a me nā pepa, e hoʻomalani a hiki i ka mākaukauʻana o nā mea a pau.
- Hoʻololi i nāʻatikala o ka'ōmole paʻi i ka kiʻiʻoniʻoni, e pālahalaha i ka pā'ū, ke kāleka, nā kau.
- E hoʻomaha i ka kiʻiʻoniʻoni me kahi moa no hoʻokahi minuke a lawelawe.
ʻO Cutlets mai nā kiʻiʻoniʻoni
Ke aʻo nei i nā ala e hana ai i nā kiʻiʻoniʻoni, hiki keʻike i nā mea iʻikeʻoleʻia. ʻO kekahi o iaʻano kaʻenehana no ka hanaʻana i nā cutlets mai nā meaʻai , kahi mea'ē aʻe i nā mea maʻamau i ka wā o ka hoʻokēʻai aiʻole i ka meaʻai meaʻai. Ma ka nui o ka protein,ʻaʻole ka meaʻai ma lalo o ka mea kumu.
Mea Kai:
- kinoa - 150 g;
- wai - 300 ml;
- kahupu - 150 g;
- ka palaoa - 30 g;
- ono - 1 wahi;
- aila olila - 50 ml;
- Parmesan (kohoʻole) - 30 g;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, adzhika homemade mai nā'ōmato no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
- E'ōpala i kahi mea kanu i ka wai.
- E kaomi i nā'āhiu a me ka'ōniu me ka hoʻohuiʻana o kaʻaila i kaʻaila.
- E hoʻokuʻu i ka pūpū i hoʻomākaukauʻia me nā halaha, e hoʻonui i ka palaoa a me ka palaoa.
- Hana lākou i nāʻokiʻoki, e'ōniu i kaʻaila wela, e lawelawe me ka adjika.
ʻO Kinoa me ka iʻa - ka meaʻai
E kōkua ka papa hana hou iāʻoe e aʻo i keʻano o ka kukeʻana i kahi kiʻiʻoniʻoni me ka iʻa. ʻO ka hopena o ka hoʻohanaʻiaʻana o keʻenehana maʻalahi, e lilo ia i meaʻahaʻaina hale pāʻani maikaʻi loa, aʻo nāʻano o ia mea e hoʻopiha i nā nīnau kūpaʻa i nā meaʻai a me nā gourmets. Ma waho aʻe o ka iʻa iʻa, e pono ke kuke i ka soupaki iʻa i mua.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- iʻa iʻa - 2-2,5 mau aniani;
- ka huaʻai - 250 g;
- 'ōmole'ōmaʻomaʻo - 60 g;
- hoʻopalapala i ka saladi, ka walaki a me ka pāhiri - eʻono;
- aila olila - 50 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- I loko o kaʻailaʻala hau.
- Hāʻawi lākou i kahi huelo wāwae a me nā'āpana o ka hulu, e hāʻawi ana i kēlā me kēia manawa e komo ai ka wai.
- E hoʻolālā i ka ipu me ka tarragon, ka pa'ū, ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
- Kūkui keʻano iʻa i ka meaʻai no nā minuke, e hoʻonani i kaʻai.
- Ma ka pākaukau e waihoʻia ka kiʻi hanaʻia me kaʻanaka, ka iʻa a me ka pākeke cress.
Salamele me ka mea kanu
ʻO ka hoʻomākaukau waleʻana, a he helehelenaʻono a maikaʻi loa keʻono i ka salakeke o ka kinoa a me ke kuʻi , ināʻoe e hana, e nānā i nā kuhikuhi ma lalo nei. Inā hōʻinoʻia nā kālotiʻokoʻa i loko o ka papa hana,ʻaʻole hiki ke hoʻopiliʻia a iʻole e hoʻopakeleʻia i mua o ka hikiʻana a hiki i ka hapalua o ka hoʻomākaukauʻana i loko o ka sauté pan i kaʻaila.
Mea Kai:
- kinoa - 0,5 mau aniani;
- wai - 1 aniani;
- kūkono, meaʻono a me nā kāloti - 1 pc.;
- hīmeni - 400 g;
- 'Elikaʻeleʻele a me ka pāhi - 1 pūpū;
- lime -ʻelua mau'āpana;
- aila - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 2 tsp.
- kahe iʻa - 1 teaspoon;
- ʻO ka paʻakai a me ka lawaiʻa o ke akua - ma ke kui.
Hoʻomākaukau
- E'ōpala i loko o ka wai a hiki i ka mākaukau a me ke kola.
- Eʻokiʻoki i loko o nā kakopa aiʻole ke kauʻana i nā kukama, nā kāloti a me nā pepa.
- E hoʻokuʻu i ka kinoa, kaʻolo a me nā huaʻai, e hoʻokomo i nā greens.
- Hiki i kaʻaila i loko o ke pola, ka mīmakai, ka puna lime, ka paʻakai, ka pepa a me ka sukake, e hui pū me kahi hui pū o ka letus, hui.
ʻO ka pahu me ka kinoa - palaoa
ʻO nā mea kākoʻo i ka meaʻai maikaʻi e makemake lākou i nā pāʻani me ka kinoa, nā hopena i loko o nā meaʻai maikaʻi loa a me nā huaʻai. ʻO kekahi o iaʻano he tabula me ka'ōpoki kupa , kahi i hoʻomoʻiʻia ai i ka palaoa a me ka mīpalaʻia i loko o ka umu, nā'ōmato, kukama, ka nui o nāʻalaʻala a me nā meaʻala likeʻole.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- wai - 2 mau kia;
- nā huaʻoluʻolu a me kaʻulaʻula - 0.5 pcs.;
- nā'ōmato a me ka'ōmaʻa hou - 1 pc.;
- ʻelaʻulaʻula - 0.5 pcs.;
- lemon - ¼'āpana;
- nā'ōmato maʻamau - 25 g;
- aila olila - 100 ml;
- ka mīti, ka pā'ū a me ka coriander - 1/3 o ke kaola;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia i nā paʻi hou,'ālaʻi, kukama a me nā'ōmato i loko o nā pahu.
- ʻO ka'ōpala a kuʻiʻia i loko o ka wai holoiʻia ka kinoa, i hui pūʻia me nā huaʻona a me nā tōmato maloʻo.
- E hoʻomoʻa i nā greens, i kaʻaʻahu mai ka wai lemon a me ka waiūpaʻa, i hoʻonani me ka paʻakai, ka'āinaʻala a me ka pepa.
- E hoʻolālā i kahi papa a lawelawe.
Pehea e kuke ai i kahi kiʻiʻoniʻoni i kahi hui nui?
Hoʻomākaukauʻana i ka kinoa me nā huaʻai i ka multivark. Inā makemakeʻia, no kaʻoi aku o ke kohu ikaika, hiki ke hoʻomalapala muaʻia i kaʻaila mea kanu, e like me ka papahana "Zharka" a "Baking" no 10-15 mau minuke. Eia hou, uaʻaeʻia e hoʻololi i ka hana o nā meaʻai, e hoʻopiha i nā mea hou a pani paha iā lākou me nā mea i manaʻoʻia.
Mea Kai:
- kinoa - 1 aniani;
- wai - 2 mau kia;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā'ōpū uliuli a me ka pea'ōmaʻomaʻo - 100 g;
- keka - 1-2 mau niho;
- meaʻono a me zucchini - 0,5 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila, nā greens, nā kau.
Hoʻomākaukau
- E ninini i kaʻaila ma loko o ke bola, e kau i nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia a me kaʻai.
- E hoʻomoʻi i kahi huelo maikaʻi i ka wai, wai a hoʻololi i keʻano "Kasha" a "Rice".