ʻAʻole i ho'āʻo wale ka hapa nui o kēia pā, akāʻaʻole lākou i lohe. He aha kaurma? Ma ka'ōlelo Pelekānia,ʻo kēia hua'ōlelo keʻano o ka pale mai ke kī. I kekahi mau papaʻaina'ē aʻe, kaurma ke keiki hipa, i kāwiliʻia me nā meaʻala. No ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻanoʻohe e like me ka kaurma, nui nā hana. E ho'āʻo i ka kuke i ka meaʻono a me kaʻono o lākou.
Pehea e kuke ai i kaurma?
Kaurma ma Georgian
ʻO kahi pāʻani maikaʻi, maikaʻi loa o ka'ōpū, me nā pomegranate pomegranate.
Mea Kai:
- ate - 400 g;
- naʻau - 300 g;
- mālamalama - 300 g;
- aniani (nui) - 2 mau'āpana;
- hua o ka pomegerane;
- hale momona;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i nā huahana a me nā mea momona a pau i nā'āpana liʻiliʻi, iʻoi aku ka hapalua. E hoʻopihaʻia me ka wai,ʻekolu hapa o kaʻawa, a e kuke no 20 mau minuke.
Hoʻonui mākou i nā'āpana aniani aʻaʻole mākou e pani hou i ke poʻi. No ka mea eʻono ai, e hoʻohui i ka paʻakai a me ka pepa I ka manawa e mākaukau ai kaʻilima, ua kukeʻia kā mākou ipu. Hoʻoleʻa mākou i ka hua pomegerane aʻoliʻoli ia.
Hoʻi no "Kaurma Lagman"
He aha kaʻokoʻa ma waena o kēia pālahalaha a me ka mua? ʻO kaʻoiaʻiʻo, he meaʻokoʻa loa ia. Hāʻawiʻia mai ia mai kahi iʻa mai me nā mea kanu. Hoʻomakakaukauʻia ka pālolo-i hanaʻia aiʻole nā mea hana i ka home - lagman a me ka hua manu.
Mea Kai:
- hipa - 200 g;
- noodles - 100 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 pc.;
- deodorized hui - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāʻani e like me ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale. Hoʻopili mākou i nā mea no ka lagman a hiki i ka hapalua o kaʻaila, ke kau nei mākou ma kahi kānana, holoi iā ia iʻelua manawa.
Hoʻokipa mākou i nā hipa i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoma'ū i nā huaʻona i kaʻaila. Hoʻohui i nā meaʻala eʻono. Keʻike mākou i ka'ōhualua o kaʻiʻo, hoʻopili mākou i nā'ōpulu i ia mea, e hoʻonui i ke ahi a me ka puhi.
Loaʻa iāʻoe kahi makemake e kuke i nāʻulu lagman iāʻoe iho? E aʻo mākou iāʻoe pehea e hana ai.
Mea Kai:
- palaoa - 0,5 kg;
- nui - 2 mau'āpana;
- wai - e pili ana i 1 mea;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO nā meaʻai a pau ke anu.
E hoʻohui i ka wai, ka iʻa a me ka paʻakai. E pīpī i kahi kīʻaha palaoa a kāwili i kahi palu. Ma hope o ka hapalua hora, i ka manawa e hoʻomaha iki ai ka paila palaoa, e'ōwili i millimeter eʻekolu mauʻeleʻele. E ninini mau i ka palaoa. E waiho i ka palaoa ma luna o ka'ōwili i'ōwiliʻia me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi.
E hoʻopili i ka'ōwili pepa aʻokiʻoki i nā noodles. Hāʻawi mākou i nā noodles me ka palaoa, iʻole e hoʻokuʻu, a hoʻokomo i loko o ka paʻale no ka hapalua hora. Hoʻomakaukauʻia nā mea hana i hanaʻia e ka home no ka'ōhumu pono.