Inā makemakeʻoe i kaʻaina awakea a iʻole kaʻaina awakea,ʻaʻohe mea e hoʻolāʻihi ai i ka manawa lōʻihi, e hele mai ka meaʻai no ka'ōpoki kāpena.
Kāpena kāpena me ka meaʻai
E hoʻopihaʻia kahi kīʻaha me kaʻoluʻolu a makemake i ke kanaka, hiki iāʻoe ke kuke i ka mea kāpena kāpena me ka meaʻai.
Mea Kai:
- kāpena - 1 kg;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- nui - 2 mau'āpana;
- mea minced - 500 g;
- ka kirīpiʻona - 400 g;
- ke kīʻahaʻo Greens - 1 teaspoon;
- ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
'Apelu Peel aʻokiʻoki i loko o nā paʻi, kahiʻoki i nā kāloka ma kahi papa, aʻoki i ke kāpena. Eʻai i nā'ālika no nā minuke he minuke, a laila e hoʻouna i ka meaʻai a hoʻomoʻa no 15 mau minuke. I ka hopena, ka paʻakai a me ka pepa.
I kekahi pan, e hoʻokuʻu i nā kāloti i kahi liʻiliʻi, e hoʻouna aku i ka kāpelu, i kahi wai liʻiliʻi a hoʻopuka i waho no 10-15 mau minuke. I loko o nā kīʻaha no ka kukeʻana, hoʻokomo i ka hapalua o ke kāpī a me ka momona me ka hapalua o kaʻailaʻala. ʻO luna me nā mea a pau a nininiʻia me nā hua i hoʻokuʻiʻia, a ma ka hopena ua pālahalaha i ke kāpīpī, kāpīʻia me ka kirīpiʻula. E kāpī i ka'ōpala i ka umu ma 180 degrees no 35-40 mau minuke.
Kāpena kāpena me nā hawal
Ināʻaʻoleʻoe i makemake i kaʻiʻo, akā e makemakeʻoe e loaʻa kahi kīʻaha aloha, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i ka mea kanu kāpena me nā haohao.
Mea Kai:
- Kāpena hou - 700 kg;
- kahupu - 200 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- manga - 3 tbsp. koko;
- ono - 1 wahi;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai - 75 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Kāpena kāpīpī, paʻakai, hoʻomanaʻo me kou mau lima, a laila e hoʻonui i ka mango a me nā puaʻa i'ōʻia. E ho'āla i nā mea a pau. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpū a me nā'emeʻa i nā'āpana liʻiliʻi. Hiki i kaʻaila a maopopo, a laila e hoʻouna i nā halo i laila a kuke no 5 mau minuke.
E hoʻopiha i kaʻailaʻaila me kaʻaila, e kau mua i ke kāpī, a laila ka hamo me nāʻaila, e hoʻonani iā lākou me ka kirikinaʻono a kāpīpīʻia me ka nihi kuʻi. E kau i ka pahu i loko o ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees, a e hoʻomoʻa no 30 mau minuke.
Kāpena kāpena me ka hua manu
Mea Kai:
- kāpena - 600-700 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- waiu - 300 ml;
- ia semolina - 3 tbsp. koko;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- ka pi a me ka paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoi i ka kāpīpī, aʻokiʻoki i ka momona a hoʻomohu i ka waiū a hiki i ka maʻalahi. Ma hope o kēia, e kāpīpī i ka semolina, paʻakai, e hui pono i nā mea a pau a waiho no 10-15 mau minuke.
I kēia manawa, e hoʻomoʻi i nā hua, eʻokiʻoki iā lākou i loko o nā kopa a hui me ka kāpelu. E hana i nā mea kuke me ka waiū, e kau i ka kāpena me nā hua i loko, eʻona i kaʻaila kawa a kāpīʻia me ka pi. E 'ai i kahi pālaki i 180 degrees no 30 mau minuke a hoʻokomo me ka' īpiʻaʻula.
Kāpena kāpena me ka moa
Mea Kai:
- ka moa moa - 300 g;
- kāpena - 500 g;
- ono - 1 wahi;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kefir - 100 ml;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
E kāpīpī i ka pīpī, e nininiʻia me ka wai i kōlehuʻia a waihoʻia e hoʻomaʻalili. 'Apelu Peel,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana o ka'āpana a me ka'ōniu pū me ka mea mīni i loko o ka pā. Kefir i hui pūʻia me ka paʻi paʻakai, paʻakai a me ka pepa. ʻO ka hua'ōwili. I loko o ka pā kuke, e hoʻokomo i ka hapalua o ke kāpena, ma luna o nā mea i mikoʻia, i hoʻomoʻiʻia me kahi'āpana kera-kefir a nininiʻia ka hapalua o nā hua i hākūʻia. A laila e hoʻokuʻu i nā koena o ke kāpena, a hoʻopūpī i kaʻaila a ninini i nā hua. E puhi i loko o kahi pahu me ka umu moa , hoʻonāukiʻia i 180 degrees, a'āla, i ka hapalua hola paha.
Kapiʻi me ka raiki
Mea Kai:
- kāpena - 500 g;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- brynza - 200 g;
- rice - 1 mea;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- waiu - 1 mea;
- ka paʻakai a me ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia ke kāpena noʻelua minuke i ka wai a hoʻoleiʻia i loko o ka colander. Eʻokiʻoki i nāʻokiʻoki, aʻoki i nā kāloti. E kanu i nā meaʻai i loko o kaʻaila mea kanu no nā minukeʻelua, a laila e hoʻopiha i ka laiki, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka pepa, ka'ōmole o ka wai wela a hoʻomohala i kahi ahi no 15-20 mau minuke.
Hoʻopiʻo Brynza a hoʻonui i ka laiki me nā huaʻai, hoʻohui i nā mea a pau. I loko o keʻano i hoʻonāʻia me kaʻaila, hoʻokomo i ka hapalua o ka kāpī, a laila ka laiki me nā huaʻai, a laila kāpena hou. Kūleʻa nā hua liʻiliʻi me ka waiū a hoʻopiha i kēia hui me ka maʻi.
E hoʻomākaukau i ka laiki raiki me ka kāpena i ka umu ma 180 degrees 25-30 mau minuke.