Ke kāpīpī kāpena , i kāluaʻia i kahi hui nui - he koho maikaʻi loa no kaʻaina ahiahi a iʻole kahiʻaina awakea. Hiki ke hoʻohanaʻia ma keʻano he kīʻokoʻa kūʻokoʻa, akā hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka hoʻopihapihaʻana i nā kumukūʻai a me nā pies. E noʻonoʻo meʻoe i ka mea no ka hanaʻana i ka kāpena i loko o ka lehulehu a mālama i kēlā me kēia me kahi meaʻai maikaʻi a maikaʻi.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kāpena pīpī i ka lehulehu
ʻOiʻia ka kāpena, iʻailaʻia e like me kēiaʻano meaʻai, heʻano maʻalahi a maikaʻi.
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 500 g;
- paʻakai a me nā meaʻala - eʻono;
- Greens hou - inā makemakeʻia;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Kaleina, hoʻoneʻe i nā lau a me kaʻoki loa. Ma ke kīʻaha o multivarka hāʻawi i kahiʻailaʻaila liʻiliʻi, hoʻopuka mākou i ke kāpī, ka paʻakai, ka pepa eʻono. Hoʻonoho mākou i keʻano "Quenching" a me ka hola no 1 hola. Ma hope o ka hōʻailona maʻalahi, ua hui maikaʻiʻia ka kāpena a hoʻololiʻia ka multivark i ka mode Pilaf. Hoʻomaʻa mākou i ka papa no kahi o 25 mau minuke. A laila hoʻohuli mākou i ke kāpena i loko o ka pola nui, e ninini i kaʻaila a kāpīpīʻia me nā'ōmole'āpala hou, inā makemakeʻia.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kāpena kāpena me ka meaʻai i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- ka waihona moa - 300 g;
- ke kapi keʻokeʻo - 1 kg;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- greens - 1 punch;
- paʻakai a me nā meaʻala - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
E ninini i kaʻaila i loko o ka paila, e hoʻokomo i kaʻaila a pau loa. Hoʻopiliʻia nā'ōpena'ā'ī i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ke pola. Hoʻopiʻoʻia ka'ōpona me ka waiʻaila a hoʻomoʻawaʻia, aʻokiʻokiʻia i nā'āpana lahilahi a hoʻonui i kaʻiʻo. Ke kāpenaʻo ke kāpena i luna, e kāpīpī me nā mea ulu a pau, ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala eʻono ai. Ma luna o kahi kaomi nui e holoi mākou i nā kāloti a hoʻokomo i ka mea hou loa, e hoʻopau i nā mea'ē aʻe a pau. Hoʻopuni mākou i ka uhi o ka multivark, ke hoʻopuka nei mākou i ka papahana "Quenching" a kau i kahi noʻelua hola. ʻO kā mākou kāpena me kaʻiʻo . A laila hoʻohui pono mākou i nā mea āpau a kau i nā papa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kāpī'ōpiopio i loko o ka pākē
Mea Kai:
- ke kapi keʻokeʻo - 1 kg;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- kaʻaila aila - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa honua.
Hoʻomākaukau
Kāpena kāpena liʻiliʻi. Hoʻokipaʻia kaʻoki i loko o kekahi mau apo, a kāpalaʻia nā kāloti i kahi papa nui. Huki mākou i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ke pola o ka lehulehu, a laila mākou e waiho i nā mea kanu a pau i hoʻomākaukau muaʻia. Solim, e paʻi i kā mākou ipu eʻono. E hoʻopili i ka poʻi, hoʻonoho i ka "Hot" mode a kuke i ke kāpena no 15 mau minuke. Ma hope o ka hōʻailona hōʻalo, e hoʻopiha i nā mea o loko o ka pola, a laila e uhi me kahi poʻi a waiho i ke keʻena e hoʻokomo no 10 mau minuke. Ke hana mākou i kā kāpī me kēlā me kēiaʻaoʻao i kāu koho.
Hoʻomakaʻia ka papahele no Brussels i ka lehulehu
Mea Kai:
- Kāpena Brussels - 400 g;
- kahi - 50 g.
No ka maʻalahi:
- ka palaoa palaoa - 2 tbsp. koko;
- waiu - 250 ml;
- kaomi - pinch;
- paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Kāpenaʻia ka'atila mai nā lau o luna, holoiʻia a waihoʻia i loko o kekahi pahu hāpapa multivarka. E hoʻololi i ka "Steam" a hoʻonoho i ka manawa no kahi 15 mau minuke. Ma hope o kēlā, wehe mākou i ka hīnaʻi. I kēia manawa, hoʻomākaukau mākou i ka iki "Beshamel": hoʻoheheʻe i ka waiūpū, a hoʻopiha i ka palaoa i loko o ia mea a hoʻoma'ū i ka liʻiliʻi. A laila ninini i ka waiū mahana a me ka hamo. Ma hope o 10, hoʻopau mākou i ka hua'ōlelo nui a kāpīpī i ka pepa, ka wai lemoni a me ka meaʻai i ka mīkini. Hoʻopilikia mākou i nā mea a pau, e pili i ka poʻi a hoʻokuʻu ka nui. Ma hope o kēlā, hoʻopili mākou i ke kāpena i kāpuniʻia no nā kāneʻelua, e hoʻopili i ka poʻi a kāpīʻia i ka "Quenching" regime. I ka wā e lawelawe ai i nā Brussels, e kāpīpīʻia i ka palaoa kāhili.