ʻO keʻano me ka kāpena he māmā wikiwiki a maʻalahiʻole e hānai i kaʻohana holoʻokoʻa. ʻAʻole pono ka loaʻaʻana o nā makaukau e hana me ka ho'āʻoʻana i mea eʻike ai i hoʻokahi o kā mākou mauʻoihana, no ka mea,ʻo ka mea mua, e hiki ke hoʻohana houʻia kēlā me kēia mau hana hou me ka hoʻohanaʻana i ka hōʻailona i kūʻaiʻia, aʻo ka lua, he mīkini hana maʻamau ka lima.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka pēpē pie i ka lehulehu
Mea Kai:
- ka paila palaoa a me ka puff - 1 pack;
- Kāpena kāpena - 250 g;
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- leke - 200 g;
- fennel - 2 g;
- cumin - 4 g;
- ke kao - 120 g;
- hulu mua - 200 g;
- ka mīkini a me ka mint - ka pūpū.
Hoʻomākaukau
E ninini i kaʻaila hinu ma loko o ke pola o ka mea hana a heluhelu hou. Hoʻopili i kaʻaila i hoʻolālāʻia i ka laikini a hiki i ka mīlū (e pili ana i 5 mau minuke), e hoʻonui i ka kāpelu, ka fennel, ka kumini a me ka paʻakai. Ma hope o 5 mau minuke o ke kāpena Savoy e loaʻa i kahi kāpena ka manawa e hoʻoulu ai,ʻo ia hoʻi e hiki ke laweʻia ka kāpena kāpena, hoʻomaʻamaʻaʻia a me ka pākī me nā puaʻa a me nā kīleʻa.
E kāwili iʻelua paila o ka pīkī pupuhi nui loa a lawe pū paha i ka paila. Hoʻopili mākou i ka hoʻopihaʻana i ka hapalua, a kaulike i ka mea ma waena o nā papaʻelua, a laila e'ōwili i ka palaoa i loko o ka'ōwili a waihoʻia i loko o ka "snle" i ka hua'ōlelo nui. Mai luna maiʻoe e hiki ai i ka momona i ka palaoa me ka hua manu i'ōhinuʻia.
E koho i ka "Baking" mode a hoʻonoho i ka hola i 1 hola, ināʻaʻole i hoʻonohonoho ponoʻia. Ma waenakonu o ka kuke, e hoʻohuliʻia ke kui i kekahiʻaoʻao, i'ōwiliʻia ai keʻano ma nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO ke kāpena palaponi i ka hui nui
Mea Kai:
- ke poʻo o ka kāpena'ōpiopio (ka nui waena);
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 80 g;
- nā mea kanu hou (dill, ka pāhi);
- brynza - 100 g;
- palaoa - 160 g;
- kaʻaila kawa - 200 g;
- mayonnaise - 200 g;
- nā hua - 5 pcs.;
- pau kaʻehu - 6 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ke poʻo o kekahi kāpili'ōpiopio he mea lahilahi me kaʻoho keʻokeʻo. Kūpono i ka huiʻana i ka mea kanu a kāwili pū me kou mau lima iʻole e kāpīpī i ka wai. E waiho i ke kāpena no 25-30 mau minuke, a pīpī i ka waiʻona. Hoʻopili mākou i ka kāpīpī i piha i ka palaoa a me nā mea kanu'āpala. E pale i ka kirīmiʻona a me ka mayonnaise me nā hua, e hoʻopili i ka palaoa a me ka palolo. Hoʻopiha mākou i ke kāpīpī e hoʻopihapiha ana i ka paila a hoʻomohana maikaʻiʻia. Hoʻomoʻa mākou i ka pāpaʻi i loko o ka ipuʻaila o ka multivark a hoʻopau i ke "Baking" mode no ka manawa kūikawā (e like me ke kānāwai, hoʻokahi wale nō hora).
Ma waenakonu o ka kuke, e hoʻohuliʻia kā mākou kāpīpī wikiwiki i ka'āpana kala i kekahiʻaoʻao, a noʻonoʻoʻia a'ōwiliʻia.
I ke alakaʻiʻiaʻana e kēia meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau a kāpīpī i ke paʻi kāpena i ka pāpākūlua, no kēia mea,ʻaʻole pono e hui pūʻia ka palaoa me ka hoʻopihaʻana i ka kāpili, akā, nininiʻia ma lalo a ma luna, e māhele i ka'āpana like. ʻAʻole hiki ke hoʻololi i ka manawa hoʻomākaukau.
ʻO ka meaʻai no ka paʻi pīpī i kāpiliʻia i ka hui nui
Mea Kai:
- ke kino'ōpiopio - 1 poʻo;
- aila olila - 55 ml;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 50 g;
- nā kāleka kāpili - 4 mau pcs.;
- ka palaoa a me ka pāʻani;
- nā hua nui - 3 pcs.
- hulu mua - 190 g;
- Pākī.
Hoʻomākaukau
E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma loko o ke pola o ka mea hana, eʻoki koke i ka'ōpēpī'āpī me nāʻulaʻulaʻulaʻula a maʻemaʻe. Ke hoʻonuanuʻia ka lau kāpili, e hoʻokuʻi iā lākou me ke kāleka a me nā mea hou a me ka maikaʻi. E hoʻopili i ka pihaʻana me ka hīmū a me nā hulu i'ōʻia.
Hoʻopili mākou i ke pola o kaʻailaʻokoʻa a uhiʻia me kahi'ōmole'ōwili o ka pākani pīpī'ōwili. Mai luna, e hoʻokuʻu i ka hoʻopihapihi a hoʻouhi me ka pepaʻelua o ka palaoa, e hoʻopili ana i nāʻaoʻao. Lubricate ka piko o ka pie me ka waiū maʻemaʻe, ka waiū, a iʻole ke koena o nā hua i leleʻia. Ma ka pauʻana o ka uhi o ke kōkua kīʻaha mākou hoʻonohonoho i ka manawa no kahi hola 1 ma ka "Baking" mode a kali i ka hōʻailona kani.