ʻO keʻano'ē aʻe i nā huaʻai i kūʻaiʻia he hua kūlohelohe i keʻano o ka moana-buckthorn me ke kō. ʻO kēia hoʻomākaukauʻana e hiki ke paniʻia i nā kini a mālamaʻia i nā kauwela a me ka hoʻoilo, me ka hoʻonuiʻana i kou kino me ka huaʻai A, C,'Oha B, PP, K, K, E, A a me nā pūʻali meaʻai, a hoʻomaikaʻi aku i nā flavonoids, .
ʻO Sea-buckthorn, i hoʻopihaʻia me ke kō
He mea maikaʻi loa kēia meaʻai, no ka mea aia maʻaneʻiʻaʻole nā hua o ke kai buckthorn e hoʻomaluʻia i kahi lāʻau wela, no laila mālama i nā meaʻai a pau.
Mea Kai:
- ke kai-buckthorn - 1 kg;
- kuke - 1,5 kg.
Hoʻomākaukau
ʻO ka Seabuckthorn me ka paʻakai a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana. Hiki ke hana i kēia ma keʻano kahiko, me ke kōkuaʻana i ka mīkini a me ka pīpī, a hiki iāʻoe ke hoʻoulu i nā hua me ka mea holoi a komo i kahi mea mīkiniʻai.
Hoʻomoʻiʻia ka puree hualoaʻa i loko o nā kini, i uhiʻia me nāʻelua punetēpuni o ke sukuka mai luna mai a uhiʻia me kahi poʻi.
Hiki ke mālama i ka wai me ka wai i loko o ka pahu hauā no nā mahina 3, no laila he mea pono e kuke iʻelua mau lālani o ia meaʻai: hoʻokahi o nā hua hou ma mua o ka hāʻuleʻana, aʻo ka lua - mai ke kaukanika, i ka hoʻomakaʻana o ka hoʻoilo.
ʻO Sea-buckthorn me ke kō no ka hoʻoilo
Ināʻoe e huhū i ka nui o nā iwi buckthorn moana i ka'ōniʻoniʻo, a laila ua hoʻonohonoho ponoʻia kēiaʻano meaʻai noʻoe. Maanei e paʻa ana ka pōmaikaʻi nui o ke kai-kai me ke kō, no ka mea,ʻaʻole ia e mālama i ka lāʻau wela, aʻo ka lōkahi o ia pepa eʻoi aku kaʻoluʻolu o ka mea maʻamau.
Mea Kai:
- ke kō - 1, 5 kg;
- Puree mai ka moana-buckthorn - 1 kg.
Hoʻomākaukau
I mea e hoʻomaʻemaʻeʻia ai ke kai-momona, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua o nā lau a me nā kinipona, holoi maikaʻi a maloʻo. ʻO nā kaiʻo Sea-buckthorn me kahi mea holoi a'ō'ōʻia ma kahi o ka sieve. Hoʻopiliʻia ka keke i koe i kahi papa pālua o ka gau a kau pololeiʻia i loko o ka hopena o kaʻuala paila. E'ānai i ka paila me ka heluʻana i ka nui kūpono o ka wai nui i kōkoʻoʻia. Hoʻopuka mākou i ke kō i ka puree momona, ke ninini mākou i ka pūnaewele i loaʻa i nā pūnaeho kūmole a'ōwili i luna. E mālama i kahi buckthorn moana me ke kō i kahi hoʻomaha.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka iʻa-buckthorn me ke kō
No ka meaʻo ka hapa nui o nā huaora A a me E i loko o nā pāpaʻi, nā wai a me ka pulp heʻoi aʻe ma luna o nā wai kī piha. ʻO kaʻaiʻana iā lākou he mea maʻalahi nō hoʻi aʻaʻole pono nā meaʻano'ē aʻe, nā hua wale a me ka sieve he kila.
Mea Kai:
- ke kai-buckthorn - 1 kg;
- ke kalo sugar - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka Sea-buckthorn a hoʻokomo i loko o ka wai i pailaʻia no 2-3 mau minuke. Hoʻopiliʻia nā hua'ōpiopio i loko o kahi sieve a hui pūʻia me ka galo koko eʻono ai. E hoʻihoʻi i ka puʻupuʻu i ke ahi a lawe i kahi mahana he 60 mau. Hoʻopiha mākou i ke wai iʻa-buckthorn ma nā ipu i kālaiʻia, uhiʻia me nā lids a hoʻokomo i ka wai holoi i kū i ka 90 mau 20-25 mau minuke (no ka hapalua o ka wela). I kēia manawa, hiki ke'ōwiliʻia ka wai me nā uhi.
ʻO Sea-buckthorn me ke kō a me ka'ōlaʻa
ʻO nā meaʻono'ē aʻe, akā, hiki ke nānāʻia he kōkō liʻiliʻiʻole o ka hōʻailona buckthorn moana no ka hoʻoilo. ʻO ka hui pūʻana o ka moana a me ka hua he meaʻole ia, akā, he laulā ka'ōpala.
Mea Kai:
- nā hua o ka moana-buckthorn - 300 g;
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- wai - 1 1/2 mau mea;
- ke kō - 1 mea;
- ka agave syrup (ke koho) - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu mau'ōlaʻa, ua hoʻomaʻemaʻe mākou mai ka ulu a ulu pū me nāʻanoʻano, aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Hoʻohuiʻia nā'āleʻaʻa i loko o ka pā me ke kai iʻa, no ka wai a me ka kuke, ma hope o ka hoʻomoʻana i ka wai, 5 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa,ʻike mākou i nā mea o loko o ka pan e hoʻohana ana i ka mea holoi lepo, hoʻonā i ka sugar a me ka syrup agave. E hoʻihoʻi i ka hui i ke ahi a e kuke i kahi wela no 20-25 mau minuke. Hoʻokumu mākou i ka pahu ma nā pahu hanaʻokoʻa a'ōwili i nā poʻi.