Cranberry - he maikaʻi loa ka hua. Aia ka nui o ka huaʻai. ʻO ka waiwai nui i ka huaʻai C. Mai ia mea, e hoʻomākaukau i nāʻano mea inu a me nā compotes. A hiki nō hoʻi iāʻoe ke kuke i kaʻalaniʻono, e hoʻopiha pono i nā kīʻaha meaʻai. Pehea mākou e kuke ai i ka mea'alanila, e haʻi aku wau iāʻoe i kēia manawa.
Kāpena Cranberry - meaʻai
Mea Kai:
- cranberries - 150 g;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- waiʻalani - 3 tbsp. koko;
- Mele Kalikimaka - 1 pinch;
- nā'ōpiopio - 3 mau'āpana;
- kaomi honua - 1 pinch;
- Peel 1.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nāʻanoʻano o nā huaʻikuʻu a me ke kō i loko o kahi'ōpū me kahi mānoanoa. I ka manawa e mahana ai ka meaʻai a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ka hua. Zedra o kaʻalaniʻekolu ma luna o ka melon grater a hoʻonui aku i ka'āpana cranberry. Ma laila mākou e hoʻouna aku ai i ka hinamona, ka'ōmaʻa, ka nutmeg. 'Ohila no 5 mau minuke, a laila, nininiʻia i ka waiʻalani. Eia kekahi, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka 2-3 mau ihomole o ka wai lemon. E'ōpala i 5 mau minuke ae hoʻopau i ke ahi. A i ka manawa iʻoluʻolu ai ka mihī, ua mākaukau! Hiki mai i waho ka wai. A inā makemakeʻoe e loaʻa ka maʻalahiʻoi aku, a laila, i ka waiʻalani e ponoʻoe e hoʻoʻalulu e pili ana i ka hapalua teaspoon o ka māka, a laila e kuke e like me ke kauoha.
ʻO Turki me ka meaʻalani - ka meaʻai
Mea Kai:- ka'ōmole turkey - 0,5 kg;
- meaʻai soy - 50 ml;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- paʻakai, pepa;
- mustard - 1 teaspoon;
- cranberries - 150 g;
- ke kō - 0.5 kapu;
- ʻalani - 1 wahi;
- lemon - hapalua;
- ke ano - 50 g;
- i ka wainaʻulaʻula - 30 ml.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha, me kaʻalua kūpona, ka soy sauce, ka paʻakai, ka meli a me ka pepa a hui maikaʻi. Hoʻopiha maikaʻiʻia ka'ōpū o ka pipi me ka waiunu i loaʻa. E uhi iā ia me kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokomo i loko o ka anu no hoʻokahi hola e hoʻoholo ai. Ma hope o kēia, e'eliʻokiʻia ka pua i kaʻaila, kūpono i ka lāʻauʻoliva. Ke hoʻokumuʻia ka paila, lawe mākou i kaʻiʻo mai ka'ōmole paʻi, kau mākou ma ka pepa bakena i uhiʻia me ke kī, e ninini i ke koena o ka waiunu ma luna a kāpiʻi me ka pahu. I ka umu, e hoʻokipa i ka puaʻa no ka hapalua hola. A laila hoʻohemo i ka'ōpala a waiho kaʻiʻo iʻeleʻele no 10 mau minuke.
Hoʻomakaukau mākou i ka iki: i kahi'āpana maloʻo maloʻo e kāpili i ka kō a, e hoʻonāukiu, e hoʻoheheʻe i kahi ahi. ʻO ka malu o ka wai i hoʻoheheʻeʻia e kokoke i ke gula. Hoʻomaʻokiʻia nā'ōpena a me nā hua koli (hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua maloʻo), e puhi i kaʻalani mai ka peel. Mai ka hapalua o ka lemona a me kaʻalani e pīpī i ka wai. I loko o kahi kāpena me ka waiheʻe o ka huaʻala, kaʻalani o kaʻalaniʻalani, e nininiʻia i loko o ka waiʻalani a me ka lemona, a me ka wainaʻulaʻula. E lawe pū mai ia mea a pau i kahi ohe a hoʻolapalapa no 15 mau minuke ma mua o ka lahilahi. Ma hope iho, weheʻia ka mīkiniʻalani i ka pipi mai ka pele a hoʻomahaʻia, a hoʻoneʻe i ka hola no 2 i loko o ka pahu fri. I kēia manawa ua nininiʻia kaʻaila i kahi pahu kūpono a lawelaweʻia me ka pua a me nā manu'ē aʻe paha i ka papaʻaina.
ʻO ka meaʻai i ka mea'alalaina - ka meaʻai
Mea Kai:
- nā pipi o ka pipi -ʻelua mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- pepaʻeleʻele, paʻakai.
No ka maʻalahi:
- hou cranberries - 100 g;
- aila olila - 20 ml;
- aniani - 50 g;
- ka māmā māmā - 1 tbsp. koko;
- aile - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Nā'ōpena o ka pipi i'ōpalaʻia me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele 'āina. I loko o ka pā, nininiʻia i loko o kaʻaila, hoʻonā wela, e hoʻopili i nā kālekaʻeleʻele paila i kaʻaoʻaoʻaoʻao o ka pahi. Eʻai i kaʻiʻo ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻeleʻele a hoʻololi i ka pāhao tunu. Hāpai mākou i ka mākaukau i ka umu. Ke ikaika,ʻaʻole pono ka wela, 1908 C ka lawa. I ka halaʻana o 10 mau minuke, e mākaukau ka palena o nā kapuahi. Hoʻoili mākou iā lākou i kahi pāpale a kāpiʻi iā ia me ka pahu e pale ai.
No laila, hoʻomākaukau i ka'ōmole: e kau i nā huakoki i holoiʻia a maloʻo i loko o kahi kāpili, e hoʻonā i kaʻailaʻaila, ka meli, ka waiʻalani, a me ka momona momona. E hoʻoulu, e uhi me kahi poʻi a hoʻolima no kahi 20 minuke. E hoʻokū i ka pihi i loko o ke pola a'ōhī me kahi mea holoi lepo. A laila ua hoʻopauʻia ka masana hopena ma kahi kānana e hoʻokuʻuʻia ai nā lua. Hoʻokaniʻia ka pipi ma ke kīlani kiliana i ka papa i loko o keʻano wela!
Pākī-kapi-lama
Mea Kai:
- cranberries - 0,5 kg;
- kelu - 0,5 kg;
- ke kō - 300 g;
- Hoola - 40 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā kōpū me ka wai a me ka'ōniʻuki i nā mea a pau me ka mea holoi. Ua nininiʻia ka hopena o ka'ōlapala pīpī i loko o ka'ōpū a kau i kahi ahi. He mau minuke 15 e hoʻomaha i ka nui ma kahi ahi liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i ka'ōniʻi momona ma kahi kiʻi liʻiliʻi a hoʻomehana i nā minukeʻelua. I kēia manawa, uaʻoluʻoluʻia ka'ōniu aʻo ia nō, ua mākaukauʻo ia! Hiki iāʻoe ke hoʻohana pono ia mea, akā, hiki iāʻoe ke waiho i loko o ka fīkoi a waiho i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia no ka 1 mahina.