ʻO ka'ōpae he kīʻaha o nā'āpana i'ōniuʻia, a laila ka hua lehua mai nā huaʻai, i kekahi manawa me ka hoʻohuiʻana o kaʻiʻo, iʻa, a me nā haloha.
ʻO ka maikaʻi nui o kēia pāʻakai,ʻo ia keʻano o nā huahana, a ma muli o ka hopena i kēlā me kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau wikiwiki i kahi meaʻono maikaʻi mai nā huaʻai i loaʻa me kaʻaiʻole. Ma keʻano kūlana, i ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōhū, ua laweʻia hoʻokahi aʻelua paha mau huaʻai i kumu, a ua hoʻohanaʻia ke koena e hāʻawi i kaʻono o ka mea nui. ʻO nā mea likeʻole o ka pāʻani he meaʻoluʻolu a kūʻokoʻa i konaʻano iho.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka pūpūʻai me kaʻuala a me ka kāpelu, e haʻi ana mākou i kēia lā ma kā mākouʻatikala.
ʻO ka hua o nā huaʻai me kaʻuala a me ka puaʻaʻala
Mea Kai:
- ke kaona kala - 450 g;
- poteto - 450 g;
- beets - 180-200 g;
- neʻeneʻe - 200 g;
- ono - 125 g;
- kāloti - 170 g;
- ka'ōmato hou - 200 g;
- kekala - 2 cloves;
- mustard - 6 g;
- kaʻailaʻaila;
- ʻeleʻele paheʻe pepa;
- paʻakai;
- nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hana mua,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu. Hoʻopau mākou i nāʻene, nā kāloti a me nā beets aʻokiʻoki iā lākou i nā'ōmaʻa aiʻole i ke kaula. Hoʻomaʻa mua i nā'ekuhi, ma hope o nā minuke heʻelima e hoʻokomo mākou i nā kāloti a me nā beets, ka'ōpala a me ka piʻo mikila, nā'āleka kālai, i hoʻoulu me ka mīmū a me ka'ūni a hiki i ka hapalua. E hohola i ka'ōpala i loko o ka'ōlaʻi a me ke kuʻi.
Uaʻokiʻoki mākou i ka momona'āpala a kāpīpī i nā māla,ʻokiʻoki i ke kāpelu i loko o nā mea liʻiliʻi nui, e'ōniu kēlā me kēlā kanaka kēia kanaka i loko o ka pī pano me kaʻailaʻaila wela a hoʻokuʻu aku i ka meaʻala. ʻO Solim, ka wā me ka pepa, eʻoluʻolu me ke aloha a lele i lalo o ke poʻi a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. A laila hoʻokaʻawaleʻia mai ka wela, eʻoki no nā minuke heʻumi, a hoʻokauwā i ka papaʻaina, e kāpīpīʻia me nā mea kanu o ka pā'ū, ke kīhapa a me ka pi.
ʻO ka moa o ka moa me ke kāpī a me ka uala
Mea Kai:
- paila 1 kg;
- ka moa moa - 2 mau mika liʻiliʻi;
- ke kāpili keʻokeʻo - 250 g;
- neʻeneʻe - 200 g;
- ʻO Bulgarian pepa - 200 g;
- ono - 125 g;
- kāloti - 170 g;
- ka'ōmato hou - 200 g;
- Kālaka - 4 mau pale;
- kaʻaila aila - 25 ml;
- Kalina Basil, oregano, marjoram;
- paʻakai;
- nā'ōpuʻu o ke pā.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻamaʻa māmā i nā'aleʻoki a'ōleʻa aʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, e hoʻokomo i nā kāloti a me ka zucchini, eʻokiʻokiʻia i nā'ōpuni a laila ma ka hapalua, a me ka'ōniu a polu. E hōʻohui i nā pepaʻono i loko o nā pa a lawe mai iā lākou i ka mākaukau.
Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo, maloʻo,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e'ōniu i loko o ka pāʻenaʻena wela me kaʻailaʻaila a hoʻokomoʻia i loko o kahi kōkena a kazanok. Ma laila mākou e hoʻouna aku ai i ka'ōlaʻi a me ka pīpī pīpī a me ka kāpena kāpiliʻia. E hoʻopiha i nā wai a pau i hoʻomapalapalaʻia, e pani i ka poʻi a hoʻokomo i ke ahi wela. ʻElima mau minuke ma mua o ka mākaukau e hoʻokuʻu i ke koena o nā mea kanu i hoʻomaloʻoʻia, e hoʻomoʻi i ka'ōpala a me nā mīmī kolo, ke kālaki paʻi, ka paʻakai a me nā meaʻala a pau.
I ka lawelaweʻana i kahi'ōhū, mākou e kāhiko me nā'ōkā paʻi.
ʻOhu me nāʻuala, kāpena a me nā mea momona ma ka lehulehu
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- ka pula - 0,5 kg;
- ke kapi keʻokeʻo - 0,5 kg;
- ono - 125 g;
- kāloti - 170 g;
- wai'ōmato - 200 ml;
- ghee - 50 ml;
- laurel lau - 1 wahi;
- Basil maloʻo;
- huiʻia nā pepa;
- paʻakai;
- nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi bola multivarka me ka waiū i hoʻoheʻeʻia, mākou ke kālai i nā mea i'āpalaʻia, nā kāloka a me nā kōmaʻi. E hoʻopau i nā mea a pau i ka "Bake" mode no iwakāluakūmālima mau minuke. A laila e hoʻopili i ke kāpena kāpili a kāpiliʻia, ka mea kanu pīpī, ka wai'ōmato, ka pepa, ka paʻakai, ka lālā bay a me ka basil. E hoʻokuʻu i nā mea a pau a kuke i ka papahana "Hoʻopau" he kanaono mau minuke.
Hāpai mākou i ka papaʻaina, kāpīpīʻia me nā mea kanu.