Jam mai nā hua waina me nā iwi - nā mea momona maikaʻi loa o nā meaʻono kūʻokoʻa

Hōʻoluʻoluʻo Jam mai nā hua waina me nā iwi, akā, he mea maikaʻi nō hoʻi ka maikaʻi,ʻo ka hoʻohana maʻamau o ia mea e hāʻawi ai i ke kino me ka nui o nā huaora a me nā mea waiwai nui i hikiʻole ke loaʻa i ka hoʻomākaukauʻana i nā hua. ʻO ka iwi maoli a hoʻololi i nāʻano waiwai o nā meaʻai, e hoʻonui i kona mau pono.

Pehea e kuke ai i ka'ati mai ka huawaina?

E noʻonoʻo ana i ka mākaukau o ka māla waina i kēia hihia mai nā hua me nā iwi,ʻaʻole nui ka manawa hana aʻaʻole pono i nā pilikia a pau. ʻO kaʻike i nā kumuhana o ka hanaʻana i kahi meaʻai e kōkua i nā mea a pau e hoʻokō i nā meaʻai maikaʻi a maikaʻi.

1. Kūkī ka waina, e hāʻawi i ka wai.
2. Wehe i nā huawa mai nā pū'ālā, e hōʻoki ana i nā'ōpalaʻino a me ka popo.
3. ʻO nā hua waina me kaʻiliʻeleʻele e hoʻopuka muaʻia i ka waiʻauʻau no 1-2 mau minuke, a ma hope iho ua maloʻo.
4. Hoʻomākaukauʻia ka pāpaʻi pū i hoʻomākaukauʻia me ka sugakeke paʻakīʻau aʻailaʻia i loko o hoʻokahi a iʻole nā ​​hoʻokipa me ka hoʻonaniʻana a me ka hoʻonui.
5. Hoʻohui pinepineʻia ka hua waina i ka wā e hoʻomoʻi ai i nāʻomi me nā hua'ē aʻe, nā nati, e hōʻoluʻolu hou i kaʻono.
6. Hoʻopiliʻia ka pahu waina me nā iwi ma kahi wela i hoʻopaʻaʻia i loko o nā ipu holoiʻole, a laila hoʻopaʻaʻia i lalo ma lalo o kahi pāpale mahana a hiki i ka maloʻo loa.

ʻAi i ka hua waina Isabella

He waiwai a Jam o Isabella hua waina me nā iwi a he meaʻono maikaʻi a he meaʻalaʻono. Inā makemakeʻia, hiki ke hanaʻia ka sukaliki paʻakai no ka hoʻopihaʻana i nā hua mai ka wai'olika hou, a hoʻololi iā lākou i ka wai, aʻo ia ka hopena i nā hopena hope o kaʻono a hoʻonui i kona ala.

Mea Kai:

• nā hua waina Isabella - 2 kg;
• kuke - 2 kg;
• wai - 200 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā hua waina me ka hapalua hapa o ke kōpaʻa a waihoʻia no ka hola 10-12.
2. Mai ka wai a me ke koena o ke kō, hoʻomoʻaʻia ka syrup,ʻoluʻolu a nininiʻia i loko o nā hua.
3. E loaʻa i kahi pahu me kahi mea hana ma ka pahu, e kuke i ka'ati waina me nā iwi no 30 mau minuke, i ka popo i loko o kahi pahu i kōʻoleʻia.

Ka momona momona

ʻAiʻia wale ka jam mai nā māla waina me nā pōhaku. I ka wā o ka wela wela, ua loaʻa i ka paila ka nani o ka lā a me kahiʻono iʻoluʻolu, hiki ke hoʻonuiʻia ma ka hoʻohuiʻana i kahi vanillin vanilla a vanilla paha i loko o ka papa hana hoʻolapalapa i ka manawa hope loa o ka kukeʻana.

Mea Kai:

• hua waina keʻokeʻo - 2 kg;
• kuke - 2 kg;
• wai - 3 mau kapu;
• ka wai citric - 5 g;
• vanillin - 2 pinch.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka waina maʻemaʻe ka uhiʻana i loko o ka waiʻauʻau no kaʻoi aku i ka hoʻokahi minute.
2. Mai ka wai a me ke kō, ke kukeʻia ka syrup, ua piha lākou i nā hua a waihoʻia e hoʻomaha.
3. E hōʻalo i ka hana hana i kahi ohe, e hoʻopau no ka 10-15 mau minuke, eʻoluʻolu a uila.
4. E hana hou i ka hoʻohālike a me ka'ōlohelohe 2 mau manawa.
5. I ka hopena hope loa, ua kiolaʻia ka vanillin a me ka waikawa citric, ua hoʻopaʻaʻia ka pahu o nā karewa maʻemaʻe me nā lua i loko o nā pahu pāpaʻi.

ʻO Jam mai nā hua waina huaʻole no ka hoʻoilo

Inā hoʻololi ka wai a me ka waina mai nā hua liʻiliʻi mai kaʻano kūponoʻole, eʻoluʻolu ka mīkini mai nā mea kūikawā me ka maikaʻi maikaʻi a me kaʻike kumu. No ka hoʻohemoʻana i kaʻawaʻawa kūpono, e hoʻopiha muaʻia nā hua'alama i hoʻomākaukauʻia i loko o ka wai paʻakai noʻelua mau minuke, a ma hope iho ua hoʻohanaʻia no ka mea i manaʻoʻia.

Mea Kai:

• unripe huawaina - 1 kg;
• ke kō - 1,2 kg;
• wai puna wai - 3 mau kapu;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• vanillin - 2 pinch.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia nā māla waina mai nā lālā, ua hoʻokomoʻia i loko o kahi kōkī me ka wai paʻakai e hoʻolapalapa ai a ua hoʻolapalapaʻia no 2 mau minuke.
2. E kiola i nā hua i loko o ka colander, holoi, holoi.
3. Mai ka wai a me ke kō, hanaʻia ka syrup, hoʻokomo i ka hua waina.
4. E hoʻokuʻu i ka pahu mai nā huawaoma ma ka liʻiliʻi liʻiliʻi a hiki i ka mānoanoa, add vanillin a ma hope o 5 mau minuke e popo i loko o nā ipu.

He hua waina i hanaʻia "Pyatiminutka" - meaʻai

Mālama kokeʻo Jam mai ka hua waina "Pyatiminutka" a hoʻomaʻemaʻe i nā mea kanu hou. Hiki ke hoʻololiʻia ka nui o ke kōpaʻa ma muli o kaʻono momona o ka māhele kumu a ma nā mea hope loa o ka maʻamau. I kēia hihia,ʻoi aku kaʻoi aku o ka waiwai ma mua o ka nānāʻana i nā kinona o ka pahu a ma hope o ke sila e hoʻopaʻa i nā pahu ma mua o ka hoʻonuanuʻana no kaʻikeʻana.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• kuke - 0,5 kg;
• wai - 200 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā hua i kohoʻia me ka syrup, iʻailaʻia mai ka wai a me ke kōpaʻa, i haʻaleleʻia e hoʻomaha.
2. E puhi i ka hana i kahi maʻi, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke.
3. Hoʻopihaʻiaʻo Hot jam "Pyatiminutka" mai nā hua waina me nā lua i ka wai maʻemaʻe, ua silaʻia.

Kāmele kaʻi me ka walnuts

ʻO ka meaʻai i lalo no nā mea aloha i nā papa mua a me nāʻano'ē aʻe. I kēiaʻano, ua hoʻomākaukauʻia ka mīkini mai nā hua waina me nā huapalapala, pono e hoʻomaloʻoʻia i loko o kahi panakū maloʻo a paopao a hiki i ka loaʻaʻana o ka kumukūʻai ka waiwai i makemakeʻia. I ka hoʻohanaʻana i nā hua o nāʻano keʻokeʻo, hiki ke hoʻonuiʻia ka papa hana me ka vanillin a me ke kōmole vanilla.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• ke kō - 1 kg;
• wai 100 ml;
• walnuts - 150 g;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā huawaena a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka wai wai e hoʻopauʻia no 2-3 mau minuke.
2. E hoʻokuʻu i ke kōpaʻa me ka wai a e kuke i ka syrup me ka hoʻouluʻana i ka kola a me ka hemoʻana i nā pahu.
3. E kau hua i loko o ka meaʻono, e kuke no 10 mau minuke, e hoʻopau i ke ahi a waiho i nā mea o loko o ka pola e hoʻomaha.
4. E hōʻalo i ke kīʻaha i kahiʻeha, e hoʻopili i nā nalu a me vanillin, eʻaila no 15 mau minuke, i loko o nā pahu kūpono.

Jam mai nā'ōpala a me nā huawaina - ka meaʻai

Inā makemakeʻoe e hōʻano hou i ka meli kaʻo maʻamau, nā mea e hoʻomaopopoʻia me ka hoʻohuiʻana o nā huaʻai a hua paha e kū no kēia kumu me ka hiki. ʻO kaʻaoʻao maʻalahi ka loaʻaʻana o ka mea houʻo ka hoʻohanaʻana i nā'ōlaʻi paʻi e like me ka huiʻana i nā hua waina. No ka piquancy, hiki ke hoʻonuiʻia ke kāpili me kahi lāʻau'alamona, cloves a pepaʻala.

Mea Kai:

• hua waina - 2 kg;
• apu - 1 kg;
• kuke - 2 kg;
• cinnamon - 0.5 mau lāʻau;
• lemona wai - 2 tbsp. koko;
• nā cloves - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia nā'āpala i loko o nā'āpana aiʻole nā ​​kāpili, i kāpīpīʻia me ka wai lemon, i hui pūʻia me nā hua waina a me ke kō, waihoʻia no nā hola he 10-12.
2. E kau i ka pahu ma luna o ka pahu a hoʻomaʻamaʻa i ka pahu i kahiʻeha.
3. E hoʻolei i ka kinamona, nā'ōpala a hoʻomopala i ka momona i ka nui i makemakeʻia.
4. ʻO ka hōʻailona o nā hua'ilia me nā hua waina no ka hoʻoilo i loko o kahi pahu.

ʻO ka hua waina me kaʻalani

ʻO ka papahele o ka momona mai nā hua waina me nā iwi, eʻaeʻia e loaʻa kahi momona nani e laweʻia i kahi hanohano i loko o kahi pāpale i waena o nā mea hoʻomākaukau'ē aʻe. Hoʻohuiʻia nā māla i loko o kēia hihia me nāʻalani alani, e hōʻoluʻolu ai i kaʻono o kaʻono a hoʻololi i nā mea iʻikeʻoleʻia.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• ʻalani - 1 wahi;
• ke kō - 1 kg;
• wai - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka wai a me ka hapakolu o ke kō, ke kukeʻia ka sīkeke, ua hoʻoleiʻia nā hua waina i loko, waihoʻia e hoʻomaha.
2. Hoʻomaʻaʻia kaʻalani no ka 2-5 mau minuke, a ma hope iho uaʻokiʻia i loko o nā paʻi, nā kupa a'ō'ō paha i loko o ka mea holoi.
3. E hoʻomoʻi i ke kumulāʻau i ka papa waina, e hoʻonui i ka hapalua o ke koena koe a kuke no 15 mau minuke.
4. Ma hope o kaʻoluʻoluʻana i nā huapalapala e hoʻolapalapa i kaʻai i 15 mau minuke, e hoʻonui pū i ke koena o ke kō.
5. Hoʻopili i kahi kānana i loko o nā pahu i hoʻomaʻemaʻeʻia,'ōwiliʻia.

Jam mai nā hua waina me gelatin no ka hoʻoilo

Māmā mai ka hua waina me ka gelatin e kōkua mai i ka hoʻolulilulu lōʻihi o ka momona no ka loaʻaʻana o ka māmā kūpono a e hoʻokō i ka makemake e like me ka hapa liʻiliʻi o ke kō. Ināʻaʻoleʻoe makemake pono e nānā i nā iwi i ka mākaukau maikaʻi, hiki i nā hua me ka wai ke hele i mua o kahi kāneta.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• wai puna wai - 300 ml;
• gelatin - 25 g;
• kuke - 0,5 kg;
• lemona wai - 30 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā māla i ke kōpaʻa, e hoʻohui i ka wai lemon a waihoʻia no kekahi manawa.
2. Hoʻopihaʻia ka gelatin i loko o ka wai.
3. E loaʻa i kahi pahu me nā huaʻala ma luna o ka pahu, eʻae e hoʻolapalapa me ka hoʻoulu.
4. Ma hope o 10-15 mau minuke o ka paila, e nininiʻia i loko o ka wai me nā granula gelatinous e hoʻopihaʻia, e hoʻolāʻihi, e mahanahana a hiki i ka pauʻana o nā pahu kala, a laila ua hoʻopaʻaʻia lākou i loko o kahi pahu.

Jam mai nā huawaina i loko o kahi hua'ōlelo

Ke hoʻomākaukau neiʻo Elementary i ka māla waina i loko o ka pāʻani . Ma keʻano he papahana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua o keʻano keʻokeʻo a iʻole nāʻanoʻeleʻele, a me nāʻanoʻanoʻelua o iaʻano, a he mea kūpono hoʻi ia i nāʻanoʻono o ka momona i hoʻomākaukauʻia, a ma kona helehelena. ʻAʻole ia he mea nui ke hoʻonui i kekahi pinilla o ka vanilla a me ka waikawa citric.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• kuke - 0,5 kg;
• ka vanillin a me ka waikawa citric.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā māla i loko o ka pāpaʻi nui a uhiʻia me ke kō.
2. E waiho i ka puʻu no nā holaʻelua, a laila e hoʻololi i keʻano "Jam" a "Quenching" a koho i ka manawa 1.5-2 hola.
3. 30 mau minuke ma mua o ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻokomo i ka waikawa citric a me vanilla.

ʻO ka hua waina i ka umu

Hōʻalo ka mea hōʻoluʻolu i ka momona mai nā hua waina me nā iwi, inā iʻailaʻia i ka umu, e like me nā'ōlelo aʻo mai kēia meaʻai. Hoʻopihaʻia ka momona i ka piʻikaʻi o ka anise a me ka hinamona, keʻono i nā'alemona mekaʻole a lilo i mea kūpono loa i ka inu kī a me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻai'ē aʻe.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• kuke - 0,5 kg;
• ka hua waina - 150 ml;
• he anise star - 1 pc.;
• he lāʻau'alawaona - 0,5 mau'āpana;
• almonds - 100-120 g.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i nā hua me ke kō, e hoʻokomo i kahi'āpana me nā meaʻala, e nininiʻia me ka wai a hahao i loko o ka umu.
2. E hoʻomākaukau i kahi hana no 3 mau hola i 150 mau tikeliʻi, e hoʻouluulu i kekahi manawa.
3. Hoʻokahi hora ma mua o ka hopena o ka'onaʻona, e hoʻokomo i nā'alemona.
4. Hoʻopiʻo Cork i ka huawaina me nā lua no ka hoʻoilo i nā ipu wela a me nā maloʻo maloʻo,

Jam mai ka huawaina i loko o ka mea hana meaʻai

E puhi i kahi momona momona mai nā hua wainaʻeleʻele me nā iwi a iʻole mai nāʻano hua keʻokeʻo i ka mea kahu. ʻO kahi pūnaewele akamai i hoʻokohuʻia me keʻano i makemakeʻia e hāʻawi i nā kūpono kūpono no ka loaʻaʻana o ka hopena maikaʻi a hoʻokahuli i ka pono no ka nānā mauʻana a me ka hoʻouluʻana o ka billet maikaʻi.

Mea Kai:

• hua waina - 1 kg;
• kuke - 800 g;
• wai lemon - 50 ml;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. Kūpīʻia nā hua waina me ka sugar a waihoʻia no kekahi mau hola.
2. E hoʻokuʻu i ka pahu i kahi pūkeke, e nininiʻia i loko o ka wai lemon a hoʻokomo i ka papahana "Gem" aiʻole "Jam."
3. Hoʻokumuʻia ka meaʻono ma nā moku momona, ua silaʻia.