ʻO Lingonberry kekahi mea kanu nani a maikaʻi. Mai ia mea hiki iāʻoe ke hana i kaʻalaʻala, ka mīmaila, ka hana kūlohelohe, aiʻole nā koho'ē aʻe no nā blanks. E haʻi aku mākou iāʻoe ma kēiaʻatikala pehea e hoʻomākaukau ai i nā paʻi mīkini no ka hoʻoilo. ʻO kēia hoʻomākaukauʻana e hoʻomau mau i konaʻano hiʻohiʻona, nā pono kūpono a pau a me ka meaʻono kūʻokoʻa.
ʻO ka meaʻai no nā mea i ka nāhelehele no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- me ka 990 g;
- ka inu wai - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻia ka'ōmole me ka wai mahana a hoʻopiliʻia i waho o nā'ōpala a me nā lau. Alaila ninini i na hua ma ka lalo o ke kiaha.
- I loko o ke kōkena e hoʻopiha ai i ka wai kai anuanu, lawe iā ia i kahi maʻiʻeha, a laila e hoʻolūlū ai ia i kahi o ka lumi wela.
- Hoʻopiha mākou i nā cranberries a uhi iā lākou i ka pepa pepa. Eia hou, e uhi i ka gau a hoʻohemo i kahi hana ma kahi wahi pouli.
ʻO ka meaʻai no ka'ōmele wilted me nā'ōʻahi no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- He hou nā hua'onila - 990 g;
- ke kō - 155 g;
- 'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 55 g;
- paʻakai - 5 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 990 ml.
Hoʻomākaukau
- Laweʻia ka Berry, a holoiʻia. E kahe ka wai.
- Mai ka wai, ka paʻakai a me ke kōpaʻa, ka paʻakai. A laila hoʻomaha mākou i kahi noho mahana.
- Hoʻomālahalaha mākou i nā hua i hoʻomākaukauʻia i nā kapa, a hoʻopiha i nā mea "ma luna o nā pale."
- ʻO kahi kiʻekiʻe me ka'ōpalaʻalani a ninini i ka syrup a pau.
- Hoʻopili mākou i ka'ā'ī o ka pahu me kahi gau a waiho i ke anahana o ka lumi no kahi oʻekolu pule. Ma hope o kēlā, hoʻoneʻe mākou i nā huaʻona momona no ka hoʻoilo i loko o ka friji.
- Hiki ke hoʻohanaʻia ia hoʻomākaukauʻana no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻono huaʻaina, mau meaʻai a lawelawe wale paha ma kahi o ka momi i ka tihi.
ʻO ka lingonberry wax no ka hoʻoilo me ka kō
Mea Kai:
- He hou nā hua'onila - 995 g;
- inu wai - 1 l;
- maikaʻi ka paʻakai - 20 g;
- Nā pale - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka holoi a me nā hua maloʻo maloʻo e hiamoe ana i loko o nā kōpae i hoʻokumuʻia i mua.
- I loko o ka paila no ka wai puna, hoʻolapalapa, hoʻolei i ka paʻakai, cloves, ka paʻakai a me ka paila i kahi mahana no nā minukeʻelua.
- A laila hoʻonaneaʻia ka huapalapala brine i kahi lau anuanu a nininiʻia i loko o nā ipu me nā hua. E hoʻopaʻa pono i nā uhi a waiho no kahi hebedoma i 10 mau.
- Ma hope o kēia, hoʻoneʻe mākou i ka mālamaʻana no ka hoʻoilo i loko o ka pahu hauā aiʻole ka puʻupuʻu.
ʻO ka meaʻai no nā mau hua kelina no ka hoʻoilo me ka hanaʻole i ka kuke
Mea Kai:
- 'Ōʻona nā huaʻonika - 1 kg;
- cinnamon - 0.5 mau lāʻau;
- inu wai;
- paʻakai - 5 g;
- pua puaʻa - 110 ml;
- nā cloves - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻomaloʻoʻia nā hua holoi a me nā māmā i ke kāwele a ua hoʻoʻauheʻeʻia a hiki i luna loa i nā ipu i hoʻokaheʻia.
- A laila hoʻohui i ka kinamona, nā cloves a me ka kinamona me ka wai i kōlinuʻia.
- Ma hope o 15 mau minuke, e ninini pono i ka wai i loko o ke pola, e hoʻonui i ka meli a me ka hui.
- E puhi i ka syrup ma kahi waiʻauʻau, e hoʻonāukiuki. A laila, e hoʻolei i kahi paʻakai liʻiliʻi a lawe i nā ipu mai ka pahu.
- E'olihi a ninini i ka syrup ma nā huakuʻi. Hoʻopuni mākou i nā ipu me nā kīpiʻiʻulaʻula a hoʻokomo iā lākou i loko o ka wahi maloʻo pouli.
- No ka hoʻohanaʻana, hoʻonaniʻia i nā huaʻikuʻu meli i kahi kokoke i hoʻokahi mahina.
ʻO ka lama momona me ka baʻa no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- 'Ōʻona nā huaʻonika - 1 kg;
- inu wai - 1 l;
- ke kō - 40 g;
- paʻakai ka paʻakai - 10 g;
- Nā cloves - 7 pcs.
- ka lāʻau cinnamon;
- Peppercorns - 6 pcs.
Hoʻomākaukau
- I ke kai me ka wai, hoʻolei mākou i nā meaʻala a pau, ke kanu mākou a me ka saharim eʻono.
- Hoʻouna mākou i nā kīʻaha i kahi ahi maʻamau, lawe mai i ka wai i ka paila a me ka kuke a hiki i ka wā e pau loa ai nā kristal a pau o ka sugar granulated. Ma hope o ka weheʻana i ka syrup mai ka pā, e hoʻonuanu ia a noʻonoʻo no kekahi mau hola.
- ʻOhi i ka huki, holoiʻia a kālaiʻia a kauʻia ma nā ipu.
- E hoʻopiha i nā hua me ka paʻakena hauʻoli maikaʻi a hoʻopili kokeʻia me ka pāpale kalaunu.
- Hoʻopili mākou i ka hana hana ma kahi lumi hauʻoli a hoʻomaʻemaʻe paha ia i loko o ka pahu fri.