ʻO nā iʻa o ka hoʻokalakupua Baltic nāʻohana o ke kīhāhā. Heʻuʻuku ka iʻa,ʻo ka lōʻihi o ka hulina Baltic he 19 knm wale nō ia, a he kaumahaʻo ia he 76 g. He iʻa kaulana ia, no laila, he mea nui ka hoʻohanaʻana a me kaʻino o ka hoʻoholoʻana i ka Baltic no ke kino o ke kanaka.
ʻO ka maikaʻi o ka hoʻokalakiko o ka Baltic
Ma loko o ka hoʻokalakupua Baltic kahi nui o macro a me microelements, pono no nā kānaka. Hoʻoponopono ka Omega-3 i ke kiʻekiʻe o ka cholesterol, hoʻopau i nā toxin a me nā meaʻino'ē aʻe mai ke kino. ʻO kēia mau iʻa he mau huaʻaola C , A,ʻE, he māhele o B mau huaʻai a me nā mea hilinaʻi: nā phosphorus, iodine, calcium a magnesium.
Hiki i ka 100 g o ka herring Baltic he 17.3 g protein a me ka 5.6 g momona. ʻO nā pōmaikaʻi a me nā'āpana o nā iʻa hoʻoiho Baltic e like me nāʻanoʻano. Eia kekahi laʻana, he 152 kcal ka ulana o ka Baltic i puhiʻia, aia naʻe he 125 wale nō.ʻO ka hopena caloric e hoʻopiliʻia e ka wā hopu. ʻO ka iʻa i loaʻa i ka pūnāwai a me ka kauwela e emi mai kaʻai i ka mauʻu a me ka hoʻoilo.
Hiki keʻikeʻia kaʻai hala mau i nā mea hou i ka hana o nā kīʻaha koko a me ka puʻuwai, ka hoʻohālikelikeʻana i ka pilikia a me ka hoʻopauʻana i nā kaʻina hanaʻino.
E kūʻai aku i nā meaʻai i nā mea hou, nā anu, a me nā mea puhi. Hoʻohanaʻia kekahi hapa nui o nā iʻa i hoʻohanaʻia e hana ai i ka mea kanu kēna: sprat, anchovies a sprats. Hiki ke hoʻohanaʻia i loko o ke kī liʻiliʻi a me ka pahūʻana i ka mea pahū, aiʻeliʻia i loko o ka pā palai, aiʻole i ka umu i ka umu.
Ma nāʻano o ka hoʻomākaukauʻana i kēia iʻa, e mālama mau i nā huaora a me nā kumu. Ma muli o nā mea hoʻoluhi haʻahaʻa, microelements a me nā mea pono e hoʻomāʻona i ke kino kanaka.
ʻO ka poino o ka laina Baltic
ʻO ka poʻe i loaʻa i nā maʻi o nā puʻupaʻa, ka naʻau a me ke koko,ʻaʻole lākou e'ōleloʻia e hoʻohana i kēia iʻa ma keʻano paʻakai. ʻO ka hoʻohana mauʻana i nā mea hoʻohanohano i ka paʻakai me kēia mau maʻi e hoʻonāwaliwali i nā hana palekana o ke kino.