Uaʻike mākou i ka radishʻeleʻeleʻeleʻele, he lōʻihi i hoʻohanaʻia ma keʻano he mea lapaʻau no ke anu, akāʻoi aku ka nui o nāʻano'ē aʻe:'ōmaʻomaʻo a keʻokeʻo. Aʻo nā mea hope, e like me ka'ōlelo a nā meaʻai lāʻauʻai, hiki ke hoʻohanaʻia i ka meaʻai e ka poʻe i loaʻa i nā lāʻauʻalo. No ka mea e pono ai no ke keʻokeʻo keʻokeʻo no ke kino, a e kūkākūkāʻia.
Nā mea kanu hana
ʻO ka'ōlaula he hale kūʻai waiwai kūpono ia e hāʻawi ai i nā waiwai maikaʻi i ke kino:
- ua waiwai kēia ahupuaʻa i ka waika ascorbic, a ua lilo ia i mea mana ikaika, he mea hoʻoikaika a me ka lāʻau'alopela i ka mālamaʻana a me ka paleʻana i nā anu anu a me nā maʻi'ē aʻe;
- ʻo nā pauma a me nāʻaila kūpono e hoʻohua i ka hopena o ka hoʻohanaʻana;
- he waiwai ia i ka hao a me ka iodine, a he mea e pono ai no ka mālamaʻana i nā maʻi thyroid, a me ka anemia;
- nā huaʻaola o ka hui B a me nā amino acids e waihoʻia ana i loko o nā huaʻai aʻa, e hoʻomau i ka hana o nā pūnaewele a pau.
ʻO kahi pāhaha ka mea e pono ai -ʻeleʻele, keʻokeʻo aiʻole ka'ōmaʻomaʻo?
ʻO ka mea pōmaikaʻi, loaʻa kekahi pōmaikaʻi nui o kekahi o lākou,ʻoiai ua loaʻa i kēlā me kēia mea kāna hana a me kāna mau hana pono'ī no kekahi o mākou. No laila,ʻo kaʻeleʻeleʻeleʻele, heʻano like konaʻano, he mau lāʻau hoʻohanohano koʻikoʻi, akā,ʻaʻole hiki i nā mea a pau keʻai ia mea: ua kū'ēʻia i ka poʻe i loaʻa i ka gastritis me ka momona kiʻekiʻe , ka maʻi'ālē a me ka maʻi maʻi duodenal. ʻO ka liʻiliʻi ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, kahi maikaʻi i nā meli, akā naʻe,ʻaʻole ia e hele pinepine i nā papa o kēia poʻe. Inā maikaʻi ka lālā keʻokeʻo, e ho'āʻo e hōʻoia.
Nā pōmaikaʻi o kaʻulaʻula keʻokeʻo
Uaʻikeʻia ka ulu o ka papa mele ma kā mākou papaʻaina i kēia mau lā ma mua: ua hoʻomakaʻia e kanuʻia ma Iapana, kahi i ulu ai ke kinikō mumuku. Heʻokoʻa ia i ka'ōmaʻomaʻo me kaʻeleʻele:
- Heʻuʻuku nāʻano phytoncides i loko o ia mea, no ka hāʻawiʻana i ka'āpala, no laila uaʻoi aku ka māmā a me ka mālie o kānaʻoihana.
- Loaʻa ka nui o nā meaʻonika amino e hoʻonāukiuki i ka hana lolo.
- No ka hoʻomaopopoʻana i ka pono o ke kalo keʻokeʻo keʻokeʻo, ua lawa pono ke'ōleloʻana he hiki ke hoʻohana i nāʻaoʻaoʻaoʻao ma keʻano o ka meli,ʻo ka poʻe iʻeleʻele a me ka'ōmaʻomaʻo e ulu ana i nā mea e hana ai i nā hana, ka umauma'ākau, a me ka hōʻailona o nā maʻi maʻi; oiaiʻo ia e'ōleloʻia no ka meaʻaiʻaiʻai.
- Hoʻohanaʻia ka mea hoʻolāʻau kaloleona o ka daikon i ka hōʻiliʻiliʻana o ka meaʻai no ka pohō kaumaha:ʻo nā kīʻaha i hanaʻia me ka radish keʻokeʻo e hoʻohanaʻia nō hoʻi e like me nā momona momona.
Inā ponoʻoe e hoʻokuʻu i ke kino mai ka'ōpū me ka cholesterol, ponoʻoe eʻai daikon: eia ka mea pono no ka'ōhū keʻokeʻo,ʻaʻole maikaʻi wale nō, akā palekana no ka olakino.