ʻO ka meaʻai o ka kīʻaha aliʻi ka mea kūpono loa o ka papahele o ka maʻamau. Hoʻomākaukauʻia mai kahi hānai pōkole pōkole a me keʻano o ke kui, ma waena oʻelua mau lālani kahi e waiho nei i ka nui o ka papahele. E noʻonoʻo kākou i ka hoʻomākaukauʻana i kahi cheesecake aliʻi maikaʻi loa.
Piʻi "Tsar's Cheesecake" me ka hīnī
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 470 g;
- Margarine no ka kukeʻana - 300 g;
- ʻAlaʻo Vanilla - 2 tsp.
- ʻo ka sugar granulated - 120 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauka - 1 paʻi.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi nihi - 800 g;
- nā hua o ka moa -ʻekolu mau'āpana;
- kahe nui - 220 g;
- ʻO ka Vanilla sugar - 3 teaspoons.
Hoʻomākaukau
ʻO ka kineta no ka hoʻopihaʻana kahi maikaʻi e holoi ai ma kahi kānetena, a laila e mālie a haʻahaʻa. Iā mākou e hoʻokahe ai i nā huaʻa, ke kīʻaha nei mākou i ke kō, ka maʻamau a me ka vanilla. ʻAe, hoʻonāukiuki i nā mea a pau a like ka likeʻana o ka mass, a hoʻokaʻawale.
E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o ka pahu a ma laila mākou e hoʻomaka ai e kinai i ka margarine mālū, aʻaʻole e kālele i ke kaomi, e hoʻomau pinepine mākou i ka palaoa. E hoʻomoʻi i ka vanilla ka'akele, kaʻaila kalo a me ke kō. E hoʻopili i nā meaʻai a pau no ka palapalapalaʻana iʻole he wale wale nō kī, akā he kukui pākuʻi pōpō. Pāleʻa, ma kahi liʻiliʻi aʻoi aku i ka hapalua, e hoʻokomo i loko o kahi kāpiʻi me ka margarine. Mai ka mahele kiʻekiʻe e hoʻopuka i ka pā nui, kahi i uhiʻia me ka paila i koe. I ka umu, i kahi mahana o 190 degrees, e kalua i ka palaoa cheesecake. E mākaukau anaʻo ia i loko o 40 mau minuke, akā,ʻaʻole e wikiwiki e hele i waho o ke kiko, e kū no 10 mau minuke, a laila e kau i ka ipu.
ʻO ka cheesecake a tsar me ka hīnī i loko o kahi hui nui
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 250 g;
- Butter - 160 g;
- ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai - 1,5 tsp.
- ke kō - 80 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi nihi - 450 g;
- ʻO Vanilla - 1 paʻi;
- kuke - 150 g;
- hua waina - 70 g;
- nā hua - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
E holoi i ke kōpaʻa me nā hua a me ka hoʻokomoʻana i ke vanilla. Hoʻopili mākou i kahi mele me ka hīnī liʻiliʻi a paʻi ia me kahi hui. E hohola i loko
Butter butter, hoʻomoʻia me ke kōpaʻa a ninini i nā mea a pau i loko o ka palaoa a me ka palolo. Kūleʻa mākou i ka paila palaoa,ʻaʻole eʻohi i kahi'āpana, akā, ma keʻano kū'ēʻole. Hoʻopili mākou i ke kīʻaha ma ka multivarquet me kahi'āpana pata a hoʻokomo i ka hapalua o kā mākou paila palaoa i loko, i mea e uhi loa i ka lalo. Ma luna o ia mea mākou e ninini aku ai i ka'āpana hīpī, a laila e uhi iā ia me ka'ōwili palapē e koe. Hoʻonoho mākou i ka mahana ma ka wela multivark 180, a he 50 mau manawa.
Kūkala mākou i ka cheesecake eʻai ma hope o kona hoʻopihapiha pihaʻana, ka waiū, kaʻai me ka meli.