Hoʻopiliʻia ke kalo mai ka meaʻai a hōʻuluʻuluʻia nāʻano huaʻai. He meaʻoluʻolu loa ke kīʻaha,ʻoluʻolu a paʻa. I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mauʻoihana o ka'ōpala me nā haloo a me ka'ailala.
E hui pū me nā kaula a me nā'alala i ka umu
Mea Kai:
- pork pulp - 500 g;
- nā haoha - 400 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- poteto - 1 kg;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- aila olila ;
- nui kaʻaila - 5 tbsp. koko;
- nā meaʻala .
Hoʻomākaukau
Hoʻokomo i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ke kāpena. Hoʻomaʻalimaʻia ka meaʻai aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, a hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ekome me nā'āpanaʻeleʻele. E hoʻomohu i nā mea i hoʻomākaukauʻia ma ka mahana wela, e hoʻonani me nā meaʻala. Ma hope o 20 mau minuke, e hoʻopili i ka pepa,ʻokiʻia i nā kime, a kaupaonaʻia no 10 mau minuke. Hoʻomoʻaʻia nā'ōpū,ʻokiʻia i nā papa a hoʻoleiʻia i loko o ka pā. E uhiʻia me kahi poʻi a me ka hāwele i ke kaʻa. A laila e hoʻopili i kaʻuala, e nininiʻia i loko o ka momona momona, ka paʻakai a kuke i ke kuke no 25 mau minuke.
E hui pū me nā kaula a me nāʻuala i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- pipi - 500 g;
- poteto - 500 g;
- maikaʻi ka'ōpala - 400 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila aʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi. Hāpaiʻia nā pūmakai, i hoʻopiliʻia nā'āpana. Hoʻomaʻaʻia ka meaʻai, maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpū aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o kekahi pula multivarka, e ninini i kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a hoʻopalapala i ka pipi. E paʻi no 40 mau minuke, e koho i ka papa "Bake". Ma hope o 10 mau minuke, e wehe i ka uhi, e hoʻokomo i nāʻeku, nā halaha, nā'alala a hoʻonui i ka paʻakai i ka meaʻono. Ma hope o ka hōʻailona leo, e nānā mākou i ka mākaukau o ka pālahalaha a mālama i ka wela a me ke kāpīpīʻana me nā greens.
E hui pū me nā kaula a me ka'ailala i loko o ka ipu
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- poteto - 400 g;
- kahupu - 200 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- wai 100 ml;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻokiʻia i loko o nā kopa a maeʻia a hiki i kaʻeleʻele gula. A laila, hoʻokomo i loko o nā ipu. ʻO nāʻaila a me nā kāloka e hanaʻia ana, kāpiliʻia a'ōwiliʻia i loko o ke kīhāpai hoʻokahi no 5 mau minuke. Hoʻopili mākou i kaʻohe i loko o nā ipuhao a me podsalivaem eʻono. Hoʻopiliʻia ka puaʻa i kaʻulaʻula, a hoʻohuiʻia i nā mea kanu. Hāpalaʻia nā'ōpala i nā'ōpala, a hoʻomaʻamaʻa a hāʻawi i nā mea ma luna o nā meaʻai a pau. Kaʻaila kirimina i hoʻokaheʻia me ka wai, a ninini i nā kīʻaha a uhiʻia me nā uhi. Hoʻouna mākou i keʻohe i loko o ka umu wela a hoʻomoʻa no 45 mau minuke, e hoʻolālā i ka mahana ma 180 degrees.