Hoʻohanaʻia mākou i ka hoʻohuiʻana i nā meaʻai me nā huaʻai, kaʻuala, nā poʻi a me ka pasta, akā,ʻo kaʻiʻo moa ka nani o nāʻona hua. He momona momona ka momona aʻaʻole pinepine i kaʻoluʻolu i ka leʻaleʻa. E hana i kahi meaʻono eʻoluʻolu wale - he loloa me nāʻalani i ka umu e lilo i ka meaʻala a me ka maikaʻi loa.
'Amā a wikiwiki
No kaʻoihana hana paʻa, heʻoi aku ka maikaʻi loa o ka loaʻaʻana o nā koho i makemakeʻole i ka manawa nui. No ka loaʻaʻana o kahi kīʻalo nani me nāʻalani i ka umu, e hoʻohui i kahi mea "huna" i ka papa.
Mea Kai:
- ka make o kahi kēne'ōpiopio -ʻaʻole iʻoi aku i ka 2 kg;
- ʻalani - 3 mau'āpana;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala - eʻono a makemake;
- Olive Olive Olive - ½ cup.
Hoʻomākaukau
E nānā mākou i ke kino, e lawe i nā hulu, e puhi i ke ahi, iaʻu, e wehe i ka huelo, ka huelo. Mai kaʻalani hoʻokahi i kīkiʻi i ka wai, i hui pūʻia me ka mayonnaise, ka paʻakai, e hoʻonui i nā meaʻala, inā he makemake e loaʻa i kahi pālaʻi nui. Hoʻopiliʻia nāʻalani i koe,ʻokiʻokiʻia i'āpana, a hoʻokomoʻia i loko o ke kupapaʻu. I kēia manawa, e hāʻawi i kaʻalani ma luna o ka manu, e kau ma luna o ka pā bakena a hoʻokuʻu i loko o ka umu wela. Hoʻonohoʻia ka mahana i 200 mauʻanuʻu, a me ka hoʻokahe pinepineʻana i ka pahu wai me ka wai i hoʻomoʻaʻia ai, ka baʻa 2-2.5 hola. E like me kāu eʻike ai, hiki i nā mea a pau ke hoʻomākaukau i ka ponana me nā'ōmole i ka umu - he maʻalahi aʻaʻole lōʻihi.
Inā he manawa
Hoʻopuluʻia ka kēne momona me ka meli a me kaʻalani i ka umu. Hoʻomākaukauʻia kēlā āpau i nā manawa.
Mea Kai:
- ka pahu lele ungutten - e pili ana i 2.5 kg;
- ʻo nā mea kanu o ka mea kanu - 5-6 pcs.
- nā'ōpū o nāʻanoʻaʻala - 2 pcs.;
- o nāʻala me kaʻili'iliʻona - 4 mau pcs.
- kākāka - 5-6 mau lobu;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- wai ka hua meli - 2 tbsp. koko;
- i ka wainaʻulaʻula ikaika - 2 tbsp. koko;
- ua puhiʻia kaʻaila'ōpona i ka pahu - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO kahi kīʻaha me nā'ōhiʻa a me nāʻalani i mīpalaʻia i ka umu a me ka hoʻolimalimaʻana o ka meli e lilo i kīʻaha aliʻi. Akā, e like me ka mea i haʻi muaʻia, hoʻomākaukau mākou i nā haʻawina. Ke kuʻupuʻu nei ka'ā'ī, ua'ōwili mākou i ke ahi,ʻo wau a hoʻomaloʻo mākou. ʻO ka waiʻalani 2, kaʻailaʻaila, ka paʻakai, nā meaʻala (inā makemakeʻia) a huiʻia ka hapalua o ke ālaku i paʻiʻia a nininiʻia i loko o kahiʻeke. A laila, waiho mākou i ka pahuʻae a waihoʻia i loko o ka wai wela no nā hola 4 a 12. Eʻokiʻoki i ke kēpau i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hui pū me ke kāleka, ka mea'iola kaʻi, nā kumulāʻau a me nāʻalani. E hoʻopiha i kēia kīʻaha, me kaʻaʻahu darn a hoʻokomo i kahi pāpale bakena. E ninini i ka manu me ka wai, e hoʻokipa no ka liʻiliʻi 2 mau hola. Ināʻoe e holo wikiwiki, aia kekahi mahele -ʻo kahi pahu i loko o ka umu me nā huaʻala e kuke wikiwiki, e laweʻia ka hola a me ka hapalua. ʻO ke kolu o ka manawa,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka glaze. No ka hanaʻana i kēia, ua hui pūʻia ka wai o kaʻalani hope me ka waina, wela, ke hoʻokuʻu pinepineʻia, ua hoʻokuʻuʻia ka meli a me ka hui wela i nininiʻia i loko o ko kāua kēpau. Ke hana mākou me ka waina ikaika a me nā mea kanu.