ʻO Zrazy me nā huaʻona he cutlets maoli nō me kahi mea e kahaha. Ma keʻano he kumu o ka meaʻai, hoʻohana pinepine ia i kaʻiʻo aiʻole i ka iʻa iʻa, ka liʻiliʻiʻole ka mea kanu a me nā huaʻai'ē aʻe paha. Hoʻolalahi a maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i nā huahana, aʻo nā manaʻo o kā lākou ho'āʻoʻana eʻoi aku ka maikaʻi a me ka maikaʻi.
Zrazy meaʻai me ka hua manu
ʻO ka mea kaulana loa heʻiʻoʻona me nā hua, kahi o ka papahele e like me kaʻano o ka papahana i hoʻohanaʻia a me nā mea hou e hoʻonui ai i nāʻanoʻono o ka hoʻopihaʻana. Hāʻawiʻia ka pāʻani i loko o ka papa inoa o kēlā me kēia lā me ka hoʻouluʻana a me ka pāʻina pāʻina, kahi e hoʻopīhoihoi ai nā mea malihini i nā malihini me kaʻoluʻolu a me kaʻike kumu.
Pāleʻa ka puaʻa me ka hua manu
ʻO ka nui o ka moa o ka moa moa a me ka hua manu -ʻo kaʻoi aku o ka maʻalahi me ka lolo kalo. No ka hanaʻana i ka juicier hua, e hoʻokomo i kahi pipi liʻiliʻi aiʻole ka'ōmole kōpala i ka moa, a eʻalani iʻelua mau cloves o ke kāleka a me ke kui o nā meaʻala. Zrazy me nā hua, nā mea i hōʻikeʻia ma lalo nei, ua mākaukau me ka wikiwiki.
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 650 g;
- momona - 80 g;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- dill - 4-5 mau lala;
- nā mākiki no kaʻai - 120 g;
- ka puni panula no ka ulana - 70 ml;
- nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- ʻAiʻia nāʻiʻo a me nā momona momona a me ke kāleka.
- ʻO ka waiwai o nā holoholona podsalivayut, ka wā me nā meaʻala, hoʻohui a hoʻohaʻahaʻa.
- Hoʻomoʻaʻia a kāpiliʻia nā'ōmole mīkini me ka dill.
- E hana i ka meaʻai i keʻano o nā cutlets me ka hoʻopihaʻana, i ka palaoa i loko o ka meaʻai a me kaʻaila i ka'enela i loko o ka hohonu aʻulaʻula.
Zrazy o ka pipi me ka hua manu
Mai nā'ōlelo i'ōleloʻia nei, e aʻo aiʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i nā zrazes mai ka mea minced me nā hua, me ka pulp pipi. ʻO kēiaʻano o ka meaʻai ka mea maʻalahi loa, me nāʻano leʻaleʻa i'ōleloʻia, no laila, hiki i ka ipu ke hana wale i nā mea hana lani me ka pilikiaʻole. ʻO Zrazy me ka hua manu i kēia hanaʻana,ʻaʻole loa ia e waiho iki i nā kīʻaha nui loa.
Mea Kai:
- pipi - 650 g;
- ono - 70 g;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 170 g;
- waiu - 100 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kalo, ka basil - kaʻono;
- ka palaoa - 120 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka spatula a waena paha me ka mea mīkini meaʻai me ka pohō a me ka palaoa i kauʻia i mua i ka waiū, i hui pūʻia me nā mea maloʻo momona a me nā lezones salted.
- ʻO ka mea i hoʻouluʻia no ka hoʻopihaʻana ua hui pūʻia me kahi basil a me nā hulu o ka anikena, ka mea e hoʻonai ai me ka'anakano hou.
- Mai ka'ōpī'ōpiopio e hoʻopuka i kahi pōpō pālahalaha, e hoʻopiha i kahi pūpū o ka hoʻopihaʻana i ka waena a pani i nāʻaoʻao.
- E hoʻopau i nā hōʻailona ma ka paila e hānai a me ka'ōniu a'ānena i ka mahana.
Zrazy me nā'ōpū a me ka moa
ʻO kekahiʻano'ē aʻe o ka meaʻai, me ka hoʻomaʻamaʻaʻole i ka hopena ma hope o kānaʻaiʻana - me ka moa me nā hapi a me ka moa. I ka manawa e hoʻonui ai i nā pūʻali hiki ke komo i ka hoʻopihapiha, ua hoʻonuiʻia kaʻono o ka ipu a lilo i mea pāʻani nui loa, ai ka manawa e hoʻohana ai i nā hauhi ulu, he meaʻoi loa.
Mea Kai:
- puaʻa a moa paha - 650 g;
- potatoes - 100 g ia;
- nā kaluhi - 140 g;
- kahulu - 350 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka momona no kaʻeli - 70 ml;
- ka pāʻani, nā mea hoʻonani.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻiʻia nā hauhaʻi me ka hapalua o ka slicing slicing a huiʻia me ka papa piha piha i ka papaʻano a me ka hoʻopihaʻia, ka paʻi, ka paʻakai a me ka pepa.
- Hoʻopili i ka iʻa me nā huaʻai, ke kau me kahi lezon i paʻakaiʻia a hōʻoluʻoluʻia.
- Ua hoʻouluʻia mai kahi'āpana kāpili o nā pōkā pālahalaha, kahi i kāwiliʻia me kā lākou mau meaʻai a'ōwiliʻia ma nāʻaoʻaoʻelua.
Zrazy me nā hua manu a me ka palaoa
ʻO Zrazy me nā hua a me ka paʻakai i loko o ka umu he mea kūpono ia no kaʻai a me ka papa inoa o nā keiki. ʻO kēia paha,ʻo kaʻoi aku ka maikaʻi loa a me ka maʻalahi o kaʻai, ka mea e pilikiaʻole ai ka olakino a me ke kiʻi. Hiki i nā kīʻahaʻelua ke hoʻohuiʻia i ka hoʻopihaʻana, a hiki ke hoʻohanaʻia e hana i ka'ūpelu'alapulu ma ka mahele o nā hua a me nā hua.
Mea Kai:
- puaa a me ka pipi - 900 g;
- ono - 130 g;
- nā'ōpala cloves - 2 pcs.;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- Parmesan - 120 g;
- beka - 70 g;
- mustard - 70 g;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā'āpana'āpana i hoʻohuiʻia me kahiʻohi onioni i hoʻopiliʻia, ke kālika, ka paʻakai a me nā mea hoʻonani, e hoʻonui ana i ka lezones.
- Hoʻopiliʻia ka waihona hua manu i kāwiliʻia me ka pata momona, kaʻaila, ka paʻakai, greens.
- E hoʻopiha i ka nui o nā pāpaʻi, hoʻokomoʻia a kau i ka pepa bakena.
- Kū i kaʻiʻo zrazy me nā hua i loko o ka umu no kanakolu mau minuke i ke 190 mau māka, a laila e hoʻonoe i ka top me ka mūmū, e pīpī me Parmesan i kālaiʻia a hoʻouna aku i kahi wela no hoʻokahi mau minuke heʻumi.
Zrazy me nā hua moa
ʻIke naniʻia ka'ōlani o ka zrazy me kahi hua manu a pau. ʻO nā mea hoʻolālā Quail, paʻakikī a'ōpalaʻia, he mea kūpono no ka hanaʻana i ia mau huahana. ʻO ke kumukūʻai kūpono a me nāʻano meaʻai o kēlā meʻa eʻoi aku ka kiʻekiʻe ma mua o ke ala maʻamau i hoʻomākaukauʻia, aʻo kaʻoihana i kahi kiʻekiʻe. Hiki ke paʻiʻia nā billet i loko o ka pā a iʻole i ka umu i ka umu, a laila e hoʻomāhuahua ai ka zrazes a me nā hua manu.
Mea Kai:
- hele ka iʻa - 650 g;
- aniana, berena - 60 g;
- waiu - 50 ml;
- nā hua o ka moa a me ka moa - 15 a me hoʻokahiʻaoʻao;
- momona - 70 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia kaʻiʻo i kāwiliʻia me nā'emela i hoʻokuʻuʻia a me ka'ūpī i ka palaoa ka'ōwili, me ka mea i paʻiʻia i ka iʻa, i hoʻonaniʻia me nā meaʻala.
- Hoʻopihaʻia nā'ōpala quail, holoiʻia a holoiʻia.
- Kūkulu lākou i nā pōpō liʻiliʻi mai ka mix o ka waihona me ka hoʻolālāʻana me nā hua moa.
- Hoʻokumuʻia nā'ōpala no ka 25 mau minuke ma keʻano o ka hinu i loko o ka umu i hoʻouʻoʻia a i'ōwiliʻia a hiki i kaʻeleʻele i loko o ka pā.
ʻO ka iʻa Zrazy me ka hua manu
ʻAʻohe meaʻono iki i keʻano a me nā meaʻono no nā iʻa iʻa i kāluaʻia me ka hua manu. Hiki i nā iʻa o ka iʻa ke mahalo i nāʻano cutle me ke kahaha , no ka mea,ʻo ka hui pūʻana o ka meaʻai ka meaʻono a me ka lokahi. Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka base iʻa iʻa i kāna kūʻai pono'ī aiʻole i kūʻaiʻia paha, me ka hoʻouluʻana i kahi'āpana liʻiliʻi a me nā'ōmole i'ōwiliʻia i laila.
Mea Kai:
- iʻa iʻa - 650 g;
- kaomi - 70 g;
- semolina - 45 g;
- nā hua'ūpī - 3 mau'āpana;
- 'uliuli' uliuli - 5 pcs.;
- kahi o na kulu - 120 g;
- ka palaoa - 120 g;
- ka momona momona - 120 ml;
- nā meaʻala, ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā pā iʻa i kāwiliʻia me ka sliced sliced, mango, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
- E kope i ka kipi, i nā hulu o kaʻaila, i hui me nā'āpana iʻa, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka wā me nā meaʻala.
- E hana i kahi o ka iʻa a me ka mea hoʻonaninona o ka billet, a hoʻopomo i loko o ka palaoa a me ka'ōniu aʻulaʻula.
ʻO ka'ōpīmato me ka hua manu
ʻO ka pīpī zrazy me nā hua a me nā'ālikaʻaʻole ia heʻoluʻolu iki a māmā. Ma keʻano he kumu i kēia hihia, ua hoʻohanaʻia kaʻuala, ua hoʻololiʻia i puree a hoʻonuiʻia me nā mea paʻa. ʻO iaʻano kīʻaha, ma keʻano he kūlana, lawelaweʻia me ka pānaʻiʻoleʻia, me ka hoʻopiliʻana i ka kiriminaʻono, nā meaʻono'ē aʻe, a me ka'ōpala paʻipaʻi a me ka salakeke.
Mea Kai:
- potatoes, i kālaiʻia i kahiʻaʻahu - 900 g;
- 'ōmaʻomaʻo -'ōpū;
- nā hua iʻaila a me ke kumu - 3 a me hoʻokahiʻaoʻao;
- ka palaoa - 120 g;
- beka - 30 g;
- momona momona - 70 ml;
- ka palaoa - 90 g;
- ka meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā kīlaʻau me ka'ōleʻa hua iʻa, ka palaoa, ka paʻakai a me ka pepa.
- Hoʻopiliʻia nāʻene me ka'ōmoleʻeleʻele.
- Mai ka'ōpala o ka papalala, hoʻopiha iā lākou me nā meaʻai, ka'ōwili i loko o ka meaʻai a me ka maloʻo a hiki i kahi'ōpūʻulaʻula.