Cake me nā huapona - nā manaʻo hoihoi no ka hoʻomoʻaʻana a me ke kāwiliʻana i ka meaʻala me nā hua

I ka wā o nā hua ulu e ponoʻoe e loaʻa ka manawa eʻono ai i kā lākou leʻa a hoʻopiha i nā lālā hānai. No ka kukeʻana i ka pīpī me ka hua'ōlelo,ʻaʻole i maʻalahi, e koho ana i kahi meaʻono maikaʻi a me ka hanaʻana mai kāu hana pono'ī. Hāʻawi kaʻaila i ka māmā a me kaʻeha, a hana maikaʻi i nā meaʻai.

Pākīpike - nā meaʻai

ʻO ka māmā loa o ka hanaʻana i ka palaoaʻono a maikaʻi loa, eʻokiʻia ia ma kahiʻano one e like me keʻano French . Hoʻomākaukauʻia ka papahana mai kahi ho'āʻo maʻamau, aʻoiai ka hoʻopihaʻana i kahiʻailaʻono. Hoʻoponoponoʻia nā kānana i nā lālā a me keʻano o ka mint, ke hāʻawi nei lākou i ka mea maʻalahi i ka meaʻai.

Mea Kai:

• ka hinu maʻemaʻe - 50 g;
• kuke - 150 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka vanilla, ka paʻi paʻi;
• palaoa - 1,5 mau mea;

Ke hoʻopiha nei:

• ka'ōmole 30% - 150 ml;
• kuke - 100 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• aila - 50 g;
• Mint - 4-5 mau lau;
• kumu kila - 200 g.

Hoʻomākaukau

1. E paila i kaʻaila me ke kō, e hoʻonui i nā hua, vanilla a me ka paʻi paʻi.
2. E komo i ka palaoa, e hui pū i kahi pailapulu māmā, pāʻole.
3. I keʻano, kāwiliʻia me ka palaoa, kau i ka palapalapala, hana i nāʻaoʻao, e kui i lalo me kahi lāʻau.
4. E kupa i kahi kumu no 15 mau minuke ma 180.
5. E hoʻopili i ka waipaʻa, ka pata a me ka'umema, e hoʻonā i ka cream a hiki i ka ulu.
6. I kahi'āpana lepo momona, e hoʻopiha i ka hoʻopihapihaʻana, e kau i ka pōʻaha hou me nā huapona i loko o ka umu wela no 35 mau minuke.
7. Ma hope o ka hoʻonaniʻana, e hoʻohanohano i kaʻaina me nā hua hou, nā mīni a lawelawe.

Pākīpika-huaʻakai

Hiki keʻokiʻia i ka palaoa a me ka raspberries e like me ka mea ho'āla o brownie. ʻO kaʻono o nā meaʻono e hele nui loa ana ka waiwai, aʻo ka mea i loko o ke mele e hoʻoloho i kaʻona a me kaʻawaʻawa o ka hana. Hiki i ke kīpihi ke pāʻani i ka meaʻono i hanaʻia, akā maikaʻi ka hanaʻana me ka mea pani, pēlā eʻono ai ke kīʻaha a me kaʻoluʻolu.

Mea Kai:

• kumu kila - 500 g;
• kuke - 100 g;
• ka hinu maʻemaʻe - 150 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• kalekaleka maloʻo - 200 g;
• koko - 2 tbsp. l.
• ka vanilla, ka paʻi paʻi;
• ka palaoa - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka waiūpū mālū me ke kālekaleka, kaʻaila a me ka vanilla.
2. Hoʻomoʻiʻia nā puaʻa, e hoʻohui i ka paila palaoa, e hāʻawi i ka koko a me ka palaoa.
3. E hoʻopiha i ka hapalua o ka waihona i loko o kaʻilima, e hoʻopili i ka hapalua o nā lālā, e ninini i ke koena o ka palaoa i luna.
4. E puhi no ka 25 mau minuke ma 180.
5. Eʻono i ka keke i pau me nā huaʻala a me ka paina.

Pākīni kapi me nā huapona

No ka hanaʻana i ka'ōpena'ōpuni me nā huapona a me ka kirimalu'ōpiopioʻaʻole pono i ka'āpana me ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō, hiki ke kūʻaiʻia. Me ka hōʻailona o ka pīpī e paʻi aku i ka'ōpona'alakeke no ka pīpī, no ka mea,ʻo kāna mea hoʻomākaukau wale nō ka hua a me ke kō. Inā hopohopoʻoeʻaʻole e uhaʻi kaʻailaʻona, e hoʻohana i kahi mānoanoa koʻikoʻi.

Mea Kai:

• pipi kuki - 1 pc.
• kaʻaila kirikino 25% - 250 ml;
• ke kō - 100 g + 100 g i nā lālā;
• ka makawela - 1 sachet;
• kumu kila - 500 g;
• wai liqueur liʻiliʻi - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka keke i ka hapalua, kahi a pau i ka liqueur liʻiliʻi.
2. Hāʻawiʻia ka hapalua o nā hua'ōpiopio me ke kō, hāʻawi i kaʻeha.
3. E kīʻaha i ka kirīpiʻona me ka paʻakai a me ka mānoanoa, e kau i ka 2/3 o ka'ōmole ma luna o kaʻili ulaula, e uhi me ka lua o kaʻaila, e hoʻonaniʻia me ke koena o ka'ōmole a me nā pūpū.
4. E lawelawe i kēia pōʻai me nā lālā hou ma hope oʻelua hola hoʻomaha.

Pika Pistachio me nā huapona - ka meaʻai

ʻO kaʻoluʻolu maoli no ka pāʻana i ka mīpiʻaiʻo ia he pistachio cake me nā huapona. ʻO ka palaoa maʻemaʻe me nā hua, e hoʻonaniʻia i loko o ka momona o kaʻaila mele e mahalo loa i nā mea momona nui loa. Hoʻopiliʻia ka momona ma keʻano o ke kui, akā, me ka hoʻonaninani maikaʻiʻana ia mea, hiki iāʻoe ke kūpaʻa ma kaʻaha kūkā.

Mea Kai:

• ka hinu maʻemaʻe - 250 g;
• ka palaoa palaoa a me ka palaoa palaoa - 100 g;
• ka palaoa palolo;
• ka peel a me ka wai o hoʻokahi lemon;
• ke kō - 200 g;
• pistachios 200 g;
• almonds - 100 g;
• kaʻiʻo - 2 tbsp. l;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• kumu huaʻona - 300 g;

• ka uila - 200 ml;
• Pākū pāpaʻa - 75 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila me ka wai e pāʻani i luna, e hoʻopili i ka pauma baking, yogurt a me nā hua.
2. Hoʻohui i ka hanu, ka wai a me ka nomi honua.
3. Ma kahiʻanoʻala, e hoʻonui i ka 1/3 o ka palaoa, e hoʻokuʻu i ka papaʻaina, e hana hou i nā papa.
4. E kupa no 45 mau minuke ma 190.
5. ʻO Whisk ka yogurt me ka lepo, e pili i ka pōʻaiʻono.
6. E hoʻopau i kaʻaina me nā'ōpiʻomaʻi i nā nīpiʻeha.

Kāleʻaleʻa Curd me nā hualī

He meaʻono maikaʻi loa a me ka palaoa maikaʻi me nā hua bale a me ka paʻakai liʻiliʻi eʻoluʻolu i nā hale ākea, ka mea hikiʻole ke hānai i nā keiki me ka waiwai kūpono. Hiki ke hui pūʻia me ka pākeke balaki, hiki keʻai i kou lima pono'ī e like me ka mea ho'āʻo i hōʻoia aiʻole kūʻai i kahi'ākiki hoʻomākaukau iʻokiʻia aʻokiʻoki iʻelua'āpana.

Mea Kai:

• kukuni kāleka - 1 pc.;
• kumu kila - 500 g;
• kakaniani - 300 g;
• ka paila paʻapaʻa - 150 g;
• i ka palaoa 33% - 200 ml;
• ka kava sukal no ka impregnation - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiha i nā pōpō me ka syrup.
2. E puhi i ka līlū ma kahi o ka sieve, e hāʻawi i ka mea holoi.
3. I ka pīpī i ka pīpī me ka lepo, e komo i ka pāpuni.
4. E hoʻokuʻu i ka 1/3 o ka'ōmole ma luna o ka pīpī, e hoʻopuka i nā huapona, e uhi me ka papa o kaʻaila.
5. E kau i luna i ka lua o ka palaoa, e hāʻawi i ka'aluma, e hoʻonani me nā hua.

Cake me ke kila a me ka mascarpone

ʻO ka poʻe Cheesecake e makemake maoli i konaʻanoʻokoʻa me nā hua. Hoʻomakaukau muaʻia ka lāki'ōpihi no ka pōpō i kēia hihia i mua a ma kahiʻano'ēʻole. ʻO keʻano o ka māmā o ka cream-chish e pili pono ana me nā hua, ka mea e hoʻonuanu i ka meaʻono a me ka meaʻono.

Mea Kai:

• mascarpone - 600 g;
• nā kuki pōkole kuki - 250 g;
• heheʻe ka wai - 120 g;
• kuke - 150 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka 'aila - 200 ml;

Ke kuʻina pūkeke:

• nā hua - 500 g;
• kuke - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā kukui i loko o nā kuhū, e hoʻokuʻu i ka waiū, hui me ka hohola i kahi papa mānoanoa ma lalo o ka'āle.
2. ʻO Mascarpone me ke kōpaʻa, kaʻaila a me nā hua manu a me ka mea hui.
3. E ninini ma luna o ke kahua a me ka baʻa i loko o ka wai wai no 90 mau minuke ma 170.
4. I ka pākī, e hoʻoheheʻe i ke kō, e hoʻoulu i nā huakō a hele i ka meli no 5 mau minuke.
5. Hoʻopiliʻia ka namisi cheesecake ma luna me ka pahu kope.
6. E hana i ka pōpō me nā hua'ōmele caramel ma hope o hoʻokahi hola o ka hoʻomaha.

ʻO ka'āpiʻukiʻole me ka hanaʻole

ʻO ka meaʻono,ʻo ia ka mea eʻoluʻolu ai i ka niho i ke kauwela - i ka palaoa bale me ka hanaʻoleʻana me nā huawi a me nā hua. Hiki ke hana ke kumu mai ka kiriminaʻona a iʻole ke kalo, ua maloʻo ke kui i ka hoʻohuiʻana o ka gelatin a ua maloʻo ka pōpō. No kēia nui o nā meaʻai, he 20cm ka lōʻihi o keʻano o keʻano he 250 paha.

Mea Kai:

• hua'alama momona - 400 ml;
• gelatin - 15 g;
• ka paila paʻapaʻa - 200 g;
• nā'ōmole nuts - 150 g;
• nā hua'niʻa tioʻole - 300 g;
• ka mānoanoa no kaʻaila kawa.

Hoʻomākaukau

1. E pale i ka kirīmiʻona me kahi mānoanoa a me ka lepo.
2. I ka wai mahana, e hoʻopau i ka gelatin.
3. E komo i ka pāmole gelatin i loko o ka'ōmole me ka hoʻokauʻoleʻana i ka mea hui.
4. E hoʻomoʻi i nā'ōmoleʻeha a me nā raspberries maloʻo, kahi hui.
5. E uhi i ke kiʻi me ka pīpī, e ninini i ka kirīmiʻona, e kau i ka pōpō me nā huaʻiku a me nā pīkī i ka paila i loko o ka pahu fri no 4-5 mau hola.
6. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻololi i ke kiʻi ma kahi pālahalaha, e hoʻoneʻe i ke kiʻi a hoʻonani i nā hua.

Pākī Pancake me nā huapona

Hiki ke hana wikiwikiʻia me kaʻono hiki ke hanaʻoluʻolu me kaʻole o ka ulu. Hoʻohana no ka ho'āʻo pancake i kahi mea ho'āʻo no ka waiū,ʻaʻole lākou he maikaʻi. ʻO kaʻaila me nā hua'ōpiopio no ka keke, he mea like me ka syrup a me ka mīkini wai a lilo i ka meaʻono a maikaʻi. Hoʻohanaʻia ka papa kikokikona ma luna o nā pōpō palaoa a hoʻopiha pono iā lākou.

Mea Kai:

• pancakes - 15 pcs.
• kumu huaʻona - 700 g;
• ke kō - 200 g;
• Pākū ka paolo no ka hoʻonani.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka'ōpihi me nā huapona a hui pū me ke kō.
2. I kahi'ōpala, e hoʻonui i ka'ōpiʻona puree no 10 mau minuke, eʻoluʻolu.
3. E hoʻopīpī i nā pancakes me ka'ūponaʻalani, paʻipaʻi pritrusite, e lawelawe i loko o ka hola.

Kāleʻaʻala me nā huapona

Eʻoluʻolu ke kīʻaha me ke kāpīpihi i nā mākua wahine paʻa. ʻAʻole makemake kēia mea hoʻonanea i ka hoʻonaniʻana, ua hoʻomākaukau kokeʻia nā mea a pau me kaʻoleʻole. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua hou, kāpīpīʻia me ke kōpaʻa aiʻole ka'ōpū i mua o ka hoʻohanaʻana, no laila e piha ka pihaʻana i ka juicier. E lawelawe ma hope o ka hoʻopihapiha piha, iʻole e palahalaha ka hoʻopiha.

Mea Kai:

• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka hinu maʻemaʻe - 50 g;
• kuke - 150 g;
• ka kirimoaʻona - 50 ml;
• palaoa - 300 g;
• ka palaoa palolo;
• ka hua'ati'ī - 250 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka waipū me ka huka, e paʻi i nā hua.
2. E hoʻopili i kaʻaila'alapī a hoʻomoʻi i ka palaoa me ka lepo paʻi, me ka huiʻana i ka pailapulu momona a me ka lepoʻole.
3. I keʻano, e kau i 2/3 o ka ho'āʻo, e hāʻawi, a hana i nāʻaoʻao.
4. E kau i ka hoʻopiha a kāpī i ka'ōhū o ka paila i koe.
5. E kupa no 35 mau minuke ma 190.

Pehea e hoʻonani ai i ka'āhiʻuki'āhiʻiki?

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka keke me ka hua bale, he hana mahalo. Huakaʻi mau nā hua i waho a nani ka hoʻopiha i ka papaʻaina me kaʻulaʻula, nā meaʻono.

1. Nā pōpō nani i hoʻonaniʻia me nā lālā hou. Hiki iāʻoe ke kāhiko me kaʻonoʻole, e hāʻawi ana i kahi papa o nā hua.
2. 'Ahuiʻia nā hua me ka waikalekaleka.
3. ʻO ka laulā berry ka meaʻoi loa o nā meaʻono.