I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i mau pōpō no ka kekeʻono maikaʻi loaʻo "Napoleon" a hāʻawi iā lākou i kahiʻokoʻa i loko o ka pā palai, a me ka umu i hanaʻia i loko o ka pākani puff.
Cakes for "Napoleon" - he mea 'ai i kahi pā
Ināʻaʻohe kūpono a makemake paha eʻoki i nā pōpō ma ka umu - e hoʻomoʻa i loko o ka pā. E hauʻoli loaʻoe no ka hopena. A eia ka meaʻai no kēiaʻano kaʻinaʻai no Napoleona.
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 475 g;
- ʻekolu mau hua moa;
- ʻo ka sugar granulated - 150 g;
- beka - 65 g;
- he piniko o ka soda;
- he pinch o ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou e hoʻomākaukau i ka palahū me ka'ōhū manu. No kēia mea, hoʻohui mākou iā lākou me ke kōkoʻakoʻa nui a hoʻololiʻia me kahi hui pū i loko o ka lush, i ka nui i hoʻonuiʻia. A laila kāwiliʻia mākou i ka waiū maʻemaʻe, e hoʻolei i kahi kānana o ka paʻakai, hoʻomeheu, a hoʻohuliʻia me kahi puna o ka vīnega. I kēia manawa, e'ānai ana mākou i ka palaoa i loko o ka paila, e waiho ana i ka hapalua o ke aniani no ka'ōwili a me ka hanaʻana i ka paila. Hoʻopiʻi mākou i kona'ōleʻaʻoluʻolu a me ka maʻalahi, a laila uhiʻia me ka kiʻi paʻi a waiho i ia no ka iwakālua a kanakolu paha mau minuke.
Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, mākou e puʻunaue i ka palaoa a hoʻonui i nā'āpana heʻumikumamāhā a paʻi i kēlā me kēia mea ma luna o ka lepo me ka palaoa a hiki i ka palena o ke kōmole e like me ka nui. I kēia manawa, e hoʻohana i kahi pāpale kūpono a me ke poʻi, eʻoki i nā meaʻole me ka pahiʻoi aku, e hāʻawi ana i nā pōpō i keʻano ākea a me ka pailaʻana i nā pepa i loko o kahi pākū maloʻo maloʻo, e hoʻomaʻamaʻa a hoʻomaloʻo iā lākou ma nāʻaoʻaoʻelua i ka wela wela.
Ma hope o ka pauʻana o ka kukeʻana i loko o ke kōkō, e hoʻomaloʻoʻia nō hoʻi nā pōpō. Pono lākou eʻokiʻia i loko o ka pahu kuhū, a he mea e hoʻoluliluli ai i ka keke i pau.
ʻO Puff nā pākeke no ka palaoa "Napōleon" - meaʻai
ʻO kahi meaʻai nui loaʻo "Napoleon" me nā pōpō paʻi. ʻAʻole lākou e paʻakikī i ka hoʻomākaukauʻana, akā, e makemake ana lākou i ka hoʻomanawanui a me ka manawa kūpono noʻoe.
Mea Kai:
No ka ho'āʻo 1:
- koala margarine - 220 g;
- ʻO ka palaoa palaoa - 130 g.
No ka ho'āʻo 2:
- palaoa palaoa - 340 g;
- hoʻokahi moa nui moa;
- kahi hapaha hapaha o ka wai lemon;
- wai;
- he pinu o ka paʻakai;
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā pōpō palaoa i loko o kēia hihia, e hana mākou i kahi pāʻina puff lua. No ka hanaʻana i kēia, pono mākou e hana mua iʻelua mauʻaila, a laila e hoʻohui i nāʻano lepo likeʻole i hoʻokahi. No laila, hoʻomau mākou. Hoʻopiliʻia ka margarine kīpīʻia ma kahi kī nui aʻokiʻokiʻia me ka pahi i loko o nā'āpana liʻiliʻi, i hui pūʻia me ka palaoa a hoʻokuʻuʻia no kekahi manawa me ka wili hoʻokahi, e kau ana i ka nui ma kahi papaʻaina nui. Ma ka manawa like e loaʻa ana iā mākou nā pahuhuna ma ka liʻiliʻi. Ma hope o kēlā, mākou e hōʻiliʻili i ka pahuhu i loko o ka pōle a waiho i kahi no ka manawa.
Keʻae nei mākou i ka lua o ka palaoa. No kēia mea, ke kānana nei mākou i ka palaoa i loko o ke pola, hoʻokuʻu i ka hua i loko o ke aniani a hoʻohui i ka wai ma ke ana wela aʻelua hapakolu o ka nui o ka nui o ke aniani. E lulu i ka hua me ka wai, wai wai lemoni a me ke kui o ka paʻakai a hiki i ka laulima, a laila, e ninini i loko o ka pahu o ka palaoa a hana i ka paila. E hoʻonā i ka pūʻulu mua me kahi spoon, a laila e hoʻopau i ke kaʻina me kou lima. No ka hopena, ponoʻoe e loaʻa i kahiʻano mīlū a paʻakikīʻole o ka palaoa,
Ma hope o kēia, e hoʻopuka i ka hopena hope loa o ka lepoʻelua a hiki i ke kūkuluʻana heʻelima aʻehiku mau mileima ka mānoanoa, a laila hoʻolaha i ka pōleʻa mai ka papapalapala mua a kau i loko o kahi envelop. Hoʻokomo mākou i ka pōkoi no kanakolu mau minuke i loko o ka fīhīpihi, a laila e'ōwili i ke kino me ka enopoo a waiho hou i hoʻokahi hapalua hola ma loko o ka fīkili. E hana hou i ke kaʻina holoʻokoʻa, a laila e puʻunaue i ka hopena hopena i nā'āpana likeʻeono, e kāwili i kēlā me kēia i ka manaʻo i makemakeʻia a me ka baʻa i loko o ka mahana he 230 o ka umua no kahiʻumi a heʻumikumamālima mau minuke i kahi nani nani gula.