ʻO ka meaʻono,ʻo ia ka momona kekele ka moe o kēlā me kēia chocolate admirer a me ka meaʻai me kona komoʻana. Makemakeʻoe e pahū iāʻoe iho aʻoluʻolu i kouʻohana me kāuʻano punahele? E heluhelu i ka mea ma lalo nei a hoʻokō i kāu mau hoʻolālā.
Pehea e kuke ai i ka keke kanakale?
Hiki i nā meaʻai no ka meaʻai ka paʻakai paʻakai hiki ke maʻalahi. ʻO ka mea nui e hoʻomanaʻo he mau kaulike liʻiliʻi e pili pū ana i nāʻano likeʻole:
- ʻO ka pihaʻana o keʻono a me ka meaʻala ma muli o ka māhele o ka koko i hoʻohanaʻia.
- Ma muli o ka hōʻemi a me ka hoʻonuiʻana i kona nui, pono pono ka hoʻoemi a hoʻonui i ka'ōpala o ka palaoa, mālama pono i ka māmā pololei o ka palaoa.
- No ka hōʻole, hiki ke hoʻohanaʻia kekahi kumu i waeʻia, a hiki ke hoʻonuiʻia me nā hua maloʻo, nā huaʻai, nā hua aiʻole nā nati.
Pākakai keke me ka cherry
ʻO kekahi o nā mea maʻalahi a maʻalahi, akā,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi ma waena o ia mau meaʻai,ʻo ia ka kokolekaleka me ka kirīpiʻula. Ma kēiaʻano, e hoʻonuiʻia i nā cherries seedless. Hoʻohālikelikeʻia nā'āpana no ka 24-28 cm ke anawaena.
Mea Kai:
- palaoa - 750 g;
- koko - 170 g;
- soda - 40 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- waiu - 800 ml;
- ka pata a me kaʻailaʻaila - 180 g;
- ke kō - 180 g;
- ka mea 'ai no vanilla - 5 teaspoons;
- ka lāʻauʻona - 50 ml;
- ka kirīpiʻona - 1 kg;
- cherries liʻiliʻi lua.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokomoʻia nā papahana mai ka papa inoa i loko o ke pola, e hoʻonā a ninini i ka vīnega.
- Hoʻopāʻia nā mea no 5-7 mau minuke me kahi hui.
- E kau i ka paila i loko o kaʻaila a hoʻoholo no hoʻokahi hora i kahi wela i 175 kapuaʻi ka pele.
- Eʻoluʻolu i ka pōpō, e hoʻokomo i loko o kahiʻeke a hoʻounaʻia i ke anu no nā hola 2.
- Eʻoki i ke kalapala i 3-4 mau'āpana lōʻihi, e hoʻopili i kēlā me kēia mele, kākoʻo me cherries.
- E hoʻonani i ka kekelelele eʻono.
Pākī kilokile
ʻO ka pākeke a me ke kaulike eʻono, hiki iāʻoe ke kāleka keleka me ka maiʻa. Hoʻoulu hou ka mea hope i ka pale nani, hoʻokomo hou i ka mea hou, e hana i ka pailapulu iʻoi aʻe ka mūmū, aʻoi aku keʻanoʻoluʻolu a piha ka pihaʻana. E like me ka mea i hala, e koiʻia keʻano iʻekolu mauʻano.
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- koko - 120 g;
- bananas - 6 mau'āpana;
- kuke - 350 g;
- ka palaoa lūlū - 40 g;
- ka momona momona o ka'ōmoleʻono - 800 g;
- koaleka - 200 g.
Hoʻomākaukau
- E ninini me ka hapalua o ke kōpaʻa, a hoʻoleiʻia me nā koena o nā protein.
- E hoʻohui i ka'ōmole yolk me ka hapalua maika lepo, i hoʻomohuʻia i kahi pāmaʻi puree, kau i nā meaʻaʻaʻole, e hoʻohui me ka'ōpala i nā mea hoʻomalu'ē aʻe.
- E puhi i ka pahu ma 195 mau lihi 40 mau minuke, a laila eʻoluʻolu aʻokiʻoki i loko o 3-4 mau papa.
- Hoʻopiha lākou iā lākou i kaʻaila i hui pūʻia me ka balekale melted, me ka hoʻopihaʻana me nā'āpana maiʻa.
- E hoʻonani i ka kekelelele eʻono.
Pākīkoka pancake
Hiki i kahi kīʻaha pancakes baleka, i hoʻonaniʻia i ka wai i kāpaeʻia, e pilihua pahaʻo ia i ka kuke kuke. ʻO ka hoʻohanaʻana, uaʻikeʻia, heʻano papa o nā mea a me nā hanaʻenehana hou, ua loaʻa iā mākou he meaʻai i ka meaʻai,ʻaʻole i emi iho i ka ho'āʻoʻana i nā meaʻai maikaʻi.
Mea Kai:
- palaoa - 350 g;
- koko - 250 g
- waiu - 700 ml;
- kaʻaila aila - 120 ml;
- ke kō - 200 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- ka puʻupuʻu vanilla - 4 tsp.
- ka 'ai - 500 ml;
- pauku - 100 g;
- koaleka - 200 g;
- nā mea kanu no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā pūpū nui, e hoʻokuʻu i ka extract, ka momona, ka waiū a me kaʻokiʻana i ka nui me ka'ōlohe.
- Mai ke kumu i loaʻa i kahi panake bakena bakena.
- E'opi i ka pīpī me ka lepo, e uhi me kahi pancakes, hoʻopaʻaʻia me kahi pulou.
- E ninini i kahiʻalā kekeleka me ka wailekale maloʻo a hoʻonaniʻia me nā hua.
Pākuki'ākasi keke
ʻO kaʻaila kekeka me ka waiʻaila e hoʻomanaʻo mau i ka airy, lush a kiʻekiʻe. I ka hoʻomākaukauʻana i kahi pīkī pīkī me kēiaʻano, ua hoʻemiʻia ka hopena o ka hāʻuleʻana, me ka hāʻawi maikaʻi i ka hopena. No ka pailaʻana i kēia hihia, ponoʻoe i kahi kūlana haʻahaʻa.
Mea Kai:
- palaoa - 300 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka waiū a me ka wai e hoʻolapalapa - 200 ml pākahi;
- momona momona - 100 ml;
- ke kō - 250 g;
- koko - 120 g;
- soda - 10 g;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
No ka'ōmole;
- ka kirīpiʻona - 400 g;
- wai wai paʻa - 1 pāʻani;
- ke aniani - 150 g.
Hoʻomākaukau
- I loko o ke pola, hoʻopili i nā mea kaulike.
- E hoʻomoʻi i ka huʻu iʻa me ka waiū a me ka waiū, e hoʻonā a hoʻokuʻu i ka wai kai.
- E hoʻonā i ka palaoa, e nininiʻia i loko o ka ipu a me ka kuke no 5 mau minuke i 220 kekelē a me kekahi 50'ē aʻe 180.
- Kāpō palaoa i ka palaoa iʻokiʻia i loko o 3-4 mau minuke, i'ōwiliʻia me kaʻaila cream a me ka kirimalu.
- E ninini i ka wai o ka balekale me ka pale.
Pākakai a me ka kekeʻalani
He keke'alakekeʻono a maikaʻi loa me ka mea'opīpī e hoʻopiliʻia i loko o nā huapalapala citrus e hiki ai ke hoʻomāʻona i nā kīʻalo nui loa a me ka wikiwiki. Hoʻohālikelikeʻia nā'āpana ma luna o ka'eneka he 21 cm ke ana.
Mea Kai:
- ka palaoa - 150 g;
- koaleka - 300 g;
- koko - 50 g;
- wai 50 ml;
- kofe - 1 teaspoon;
- wai puna wai - 50 ml;
- ke kō - 240 g;
- Peel Peel - 20 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kahe alani - 150 g;
- ke anuanu - 250 g;
No ka'ōmole:
- pauku - 170 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- yolk - 1 piece;
- aila - 60 g;
- te kānga kānga - 2/3 tsp.
- i ka palaoa - 400 ml;
- wai puna wai - 1 mea;
- he pele o hoʻokahi alani.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka waiūpū mālū me ka makaleka, kaʻaila i loko o ke kofe, ka wai mahana, hoʻolei i ka zest me ka hui.
- E kaomi me ke aniani kilokene, a me ke koena o ke kinona a hiki i nā wahi kiʻekiʻe.
- E hoʻohui i ka waihona mahana me ka huihuʻuʻulu me nā mea nui i hoʻonuiʻia, hoʻopili i nā proteins.
- E kālua i nā kuki i 50 mau minuke 180 mau lā, ma hope o 10 mau minuke, e wehe i ka momona, me kaʻoluʻolu aʻokiʻoki i loko o 3 mau paʻi.
- E hoʻokuʻu i ka'ōpū me ka lepo a me ka wai a waiho i 30 mau minuke.
- E kau i ka pāpili ma luna o kahi pāpale, add yolks, proteins, starch, mahana a hiki i kaʻeleʻele, filter.
- E hoʻokuʻu i ka wai me ka pata, eʻoluʻolu a hoʻohui i ka cream.
- Hoʻopiha i nā pōpō o ka kekelelelele me ka syrup, e uhiʻia me kaʻaila a ninini i ka'ōmole.
Cake Chocolate Mousse
ʻO ka loaʻaʻana i nā mea makemakeʻole e paʻi i ka pīpī , he kāleka kekeka wale nō me ka baʻaʻole , e hanaʻia e like me ka mea ho'āla ma lalo. ʻO ka hui pūʻana o nā kuki me kahi nūnū mālie ma kahi papa haʻahaʻa, i uhiʻia me ke kukui, loaʻa kahi manaʻo maoli.
Mea Kai:
- nā kuki - 200 g;
- aila - 50 g;
- waiu - 60 ml;
- koaleka - 100 g;
- kahi nihi - 250 g;
- puehu -100 g;
- gelatin - 15 g;
- wai 100 ml;
- i ka palaoa - 350 ml;
- vanilla, glaze.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopihaʻia nā kukui, i hui pūʻia me ka waiū, ka waiū a hoʻokuʻuʻia i loko o ka'āpana.
- E hoʻokuʻu a hoʻokuʻu i ka gelatin, e hoʻohui i loko o ka huʻi, ka wailekale a me ka vanilla melted.
- E komo i ka cream i hoʻokaheʻia, e kau i ka pihi ma luna o nā kuki, a hoʻounaʻia i ka papa o ka pahu fri.
- E hoʻopiha i ka meaʻala me ka'ōleʻele.
Pālenile Lenten
ʻAʻole hiki keʻai i ka hua baraka me nā huaʻole a me nā huahana'ē aʻe i ka hoʻokēʻai a lawelawe paha i nā meaʻaiʻaiʻole. No ka impregnation apricot,ʻalani, aiʻole kekahi mau momona'ē aʻe.
Mea Kai:
- palaoa - 400 g;
- koko - 100 g;
- cane sugar - 200 g;
- wai 420 ml;
- kaona momona - 140 ml;
- soda - 15 g;
- lemona wai - 25 ml;
- ka pō, nā nū.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i nā mea momona a me ka paʻakai, e hui me ka kuke i ka pōpō.
- Ma hope o kaʻoluʻolu, ua māheleʻia i mau'āpana manawa lōʻihi, ua hoʻonaniʻia me ka momi a kāpīpīʻia me ka huapalapala.
Pākakai kekeka ma ka multivark
A laila, e aʻoʻoe i ka hanaʻana i ka balekaleka me kahi hua'ōlelo. I nā kūlana i hanaʻia e ka'ōpili, hana maikaʻiʻia ka paila palaoa, a heʻano nani aʻano haʻahaʻa. No ka kukeʻana i ka meaʻahaʻaina i kēia ala, he meaʻoluʻolu ia aʻaʻole pono e hoʻopilikia i ka umu.
Mea Kai:
- ka palaoa - 320 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kefir - 300 ml;
- aila - 35 ml;
- ke kō - 200 g;
- koko - 100 g;
- ka paila i pa - 10 g;
- kaʻalaniʻula - 700 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka papaleleleka ma ka kefir i nā helu heluʻekolu. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau o ka paila palaoa a pāhola i loko o kahi lehulehu.
- Ma hope o 100 mau minuke o ka papahana "Baking" ke kumu no ka meaʻai.
- Ma hope o 10 mau minuke, e wehe iā ia ma luna o ka'āpana, me ka mālie, māhele i nā papa, kahi i hoʻopiliʻia me kaʻawaʻawaʻawaʻawa maikaʻi.