Mele pōpō - ka mea no nā meaʻai maikaʻi, nā koho no kaʻaila a me ka impregnation no nā pōpō

ʻO ka palaoa a me nā meaʻono a pau loa i ka mea i kūʻaiʻia i loko o ka hale kūʻai. Ma hope o nā mea a pau, hanaʻia me ke aloha, i hānaiʻia e ka mahanahana o kou mau lima a me ka kānaluaʻole i loko o nā meaʻaeʻole e pono ai a me nā meaʻinoʻino. ʻAʻole hiki iā ia ke paʻakikī i ka hoʻokumuʻana i ka palapala like, keʻole inā ua kokoke nā'ōlelo kūpono a me nā'āpana o nā mea.

Mākīkuki - nā meaʻai

No ka hanaʻana i ka pōpō pīpōpō no kahi pōpō, ponoʻoe e hoʻomanaʻo i nā koi maʻamau,ʻo ka mālamaʻana (ināʻaʻole ka papa hana e hāʻawi i kekahi mea'ē aʻe) e hōʻoia i ka hopena i makemakeʻia:

1. Pono nā mea a pau he hou, o ke ana wela hoʻokahi, kūpono i ke ana wela.
2. ʻOi aku ka maikaʻi i nā'ōpū yolks i ke kaʻawale me ke kō, a me nā māmā i hoʻopiliʻia e ka mea hui i nā piko a hōʻea pinepineʻia - me ka palaoa, aʻo ke koena i ka hopena o ka pahu.
3. Hoʻopiliʻia ka pāpena i loko o ka palapalapa me kahi spatule a me ka puna me nā neʻe maʻamau mai ka lalo i luna.
4. Hāpaiʻia ka papa hana palaoa no nā kuki, a laila e pīpīʻia me ka palaoa. ʻO ka lalo eʻoi aku ka maikaʻi e uhi i kahiʻeke.
5. ʻAʻole i weheʻia ka umu no nā minuke he 20, a ua hoʻomākaukauʻia ka mākaukau o nā pōiki me ka niho niho.
6. Ma mua o ka hoʻonāʻiaʻana o nā pōkole, eʻaeʻia e hoʻalili, a laila e kū i ke anuanu ma lalo o ke kiʻi no nā holaʻelua.

Pehea e hana ai i ka hewa no nā kuki?

Ināʻaʻoleʻoe eʻike i keʻano o ka impregnate i nā pōpō bakea no ka pōpō, e hoʻohana i nā'ōlelo i lalo nei, a laila eʻoluʻolu kāu meaʻai a keʻoluʻolu hoʻi i nā meaʻono maikaʻi:

1. ʻO ka hōʻano'ē aʻe ka hoʻopukaʻana i ka sugakeke paʻakikī, i kāhuaʻia mai ka wai a me ka sugar granulated i kahi ratio 3: 2.
2. I ka manawa pinepine, ua hoʻonaniʻia ka wai me nā lau la, ka cafe, ka koko, a me ke vanilla, a me ka hōʻoluʻolu paha, i ka waina, i ka waina keʻokeʻo a me ka rum paha.
3. Hoʻouka hou i ka ho'āʻoʻana o ka huahana impregnation me ka wai, i pono e hoʻohuiʻia i ka sihu.
4. He mea kūpono no ka holoiʻana i nā kuki a me kahi waihona wai o ka mīkini pa.

Mākīpīpiʻi me nā hua

E hoʻomoʻa hou i keʻano o ka kukeʻana i ka pīpī kaʻo i kaʻaila. ʻO kēia paha,ʻo ia paha kekahi o nāʻokoʻa loa o nā huahana o kēiaʻano. Hiki ke hana 'ia ka huahua mai i nā mea hou a me nā hua mai ka mea i hanaʻia, a me ka lelike e hoʻonui houʻia.

Mea Kai:

• ka palaoa - 180 g;
• nā hua - 5 pcs.;
• ka mano - 600 ml;
• ke kō a me ka lepo - 200 a 100 g;
• ka paila a me ka jam (inā makemakeʻia) - 150 g;
• jelly no nā pōpō - 1 packet;
• hua.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka palaoa, nā hua a me ka paʻi pūpū i hoʻomākaukau i ka palaoa a kālua i ka pōpō. Eʻoluʻolu aʻokiʻoki iʻekolu pōpō.
2. Hoʻopiliʻia ka'ōpūʻeleʻele, a hoʻonui i ka pau.
3. Hoʻopiha i nā pīpī me ka syrup, ka meli paʻi, a laila kaʻaila.
4. E hoʻopili i ka hua me kaʻaila ma nāʻaoʻao, e kau i nā'āpana hua ma luna, e hoʻopiha iā lākou me ke jelina a kau i ka hua'ōpena me ka hueli a me ka hua ma ka papa o ka pahu hauā no nā holaʻelua.

Pākīpiʻa Sponge me kahi pale

ʻO kahi pōpō'apaʻahie maikaʻi loa me ka pale mimiki kahi mea maikaʻi loa no ka poʻe hopohopo e hoʻopōʻino i ke kiʻi, akā makemake lākou eʻoliʻoli i ka meaʻono. I loko o kona hoʻohuiʻana,ʻo ka momona o ka momona, hiki ke hoʻemi loaʻia i kaʻole, me ka nininiʻole i kaʻaila i kaʻaila.

Mea Kai:

• ka palaoa - 240 g;
• koho - 7 pcs.;
• ka paʻakai a me ke vanilla - 300 a me 20 g;
• Milk - 0.5 liters;
• beka - 50 g;
• ka paila - 100 ml;
• koko - 60 g;
• vanillin - pinch.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopiha i 6 mau hua me kahi'ōmole o ke kō a hiki i ka piʻiʻana o ka pākolu iʻekolu a laila e ulu i loko o ka palaoa (180 g) a me vanillin.
2. E kālua i nā kuki i 180 degrees 35 mau minuke, eʻoluʻolu e kū i ke anu.
3. Hoʻomaʻiʻia ka moa i ke koena o ke kōpaʻa a me ka palaoa, ninini i ka waiū wela, hoʻoulu ikaika, a kau i ka pahu ma luna o ka pahu.
4. E hoʻolālā a hiki i ka mānoanoa, e hui me vanilla, ka pata a hoʻonele i ka wela.
5. Ma hope o kaʻonoʻana o kaʻaila, e hoʻonaniʻia me nā pōʻaiʻokiʻia, ma hope o ka puhiʻana iā lākou i ka syrup, e kāpīpī i ka pōpō pīpī.

Pākuki'ākasi keke

No ka poʻe e makemake nei i ka pōkiki kekekuki balaki, he meaʻono a me ka maʻalahi no nā mea maʻamau i heluʻia ma lalo nei. Hiki ke hana 'ia ka wai me ka waiu o ka waiu, e hoʻololi ia me kahi'āpanaʻokoʻa o kaʻaila a hoʻonāukiuki ia mau mea eʻono aiʻole e hoʻomākaukau i kahi'ōmoleʻona maʻamau me ka koko.

Mea Kai:

• ka palaoa - 180 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• yolks - 4 mau apana;
• ke kō - 220 g;
• koko - 80 g;
• aila - 70 g;
• ka uliuli - 0.7 l;
• wai condensate condensed - 200 g;
• kalekaleka - 250 g;
• Kapalapala impregnation - 150 ml;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā hua, nā yolks, ke kōpaʻa, e kau i kahi waiʻauʻau a hoʻomahaʻia a 43 kiʻekiʻe.
2. Hiki i ka pāʻina a hiki i ka piʻiʻana oʻekolu hua nui, e hoʻohui i ka palaoa, ka vanillin, ka koko (40 g), ka waiū i hoʻoheʻeʻia.
3. Mai ka poʻomena eʻoki i nā kuki, hoʻomaha, kū i ke anuanu aʻokiʻoki.
4. Ka hana me ka mea holoi lepo 0.5 lita o ka wai me ka waiu condensed, me ka koko, a me ka paʻiʻana i nā pākeke syrup impregnated.
5. E hoʻokahe i ka kālekale, e hui me kaʻaila i koe a ninini i kahi hui maloʻo o ka baʻaka paʻakai.

ʻO ka palaoa cake me ka waiū

Hiki i nā'ōkomo momona maikaʻi e like me ka pōpō pīpī me ka waiū. Hiki ke hoʻohanaʻia ka hope i nā mea maʻamau a me ka kuke - e hoʻopiliʻia ka meaʻokoʻa, akā ma nā hihia a pau heʻoluʻolu a he nani. He meaʻono kaʻono i ke kumu me ke kalo kope.

Mea Kai:

• ka palaoa a me ke kō - i ke aniani;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• yolks -ʻelua mau'āpana;
• waihe waiʻona - 380 g;
• wai 50 ml;
• aila - 400 g;
• Impregnation - 150 ml;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i nā pūpū me nā pāpaʻa i hoʻopiliʻia e ka paʻakai, add yolks, palaoa a me ka hui.
2. E kālua i kahi pīkī, e kau i ka palaoa no 25 mau minuke i 200 mau mākia, kūkū, kū i ke anuanu aʻokiʻoki.
3. Hoʻopiliʻia ka waiū me kaʻelua o nā yolks, hoʻomehanaʻia i loko o ka waiʻauʻau a hiki i kaʻeleʻele.
4. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, e hui pū me kahiʻaila me ka vanillin, e hoʻomaʻamaʻa maikaʻi a paʻiʻia me nā pōpō, e hahao i mua o kēia syrup.
5. Kāpena pōpō keke me ka hua'ōmole, e hoʻonani eʻono.

ʻO ka palaoa pōpō palaoa

Hoʻoponopono koke a hoʻomākaukau kokeʻia nā kuki a me kaʻaila kirimalu. Ma hope o ka ho'āʻoʻana i kēia meaʻai hoʻokahi, e hōʻole mau loaʻoe i ka kukeʻana i ka meli kahiko . ʻO ka mea a pau, eʻono i ka momonaʻaʻole i emi iho i ka mea mua, akā e hoʻopakele ana i ka manawa nui.

Mea Kai:

• ka palaoa - 480 g;
• nā hua - 5 pcs.;
• ka waiu - 350 ml;
• ke kō a me ka lepo - 200 a 100 g;
• ka meli - 170 g;
• soda - 1 teaspoon;
• kaʻaila kirīmi - 500 g;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka meli me ka hamo a me ka hema no 10 mau minuke, e hoʻoulu ana.
2. E koli i nā yolks me ke kō, e hahau i nā'iliʻula a hui pū me ka palaoa a me ka meli i loko o ka palaoa.
3. Eʻoki i kahi kuki, maikaʻi,ʻokiʻoki i ka piko aʻokiʻoki i ke kele i loko oʻekolu mau pōpō.
4. Hoʻopiʻia ke poʻo i loko o kaʻaila a hiki i ka manawa e loaʻa ai ka pahuhu.
5. E kīʻaha i ka'ōmoleʻona me ka lepo a me ka vanilla, e uhi i ka papa meli a kāpīpīʻia me nā pahuhuna.
6. E pale me ka pōpō palaoa mikiki i loko o ka pahu hau.

Pākīpiʻa Sponge me ka meringue

ʻO ka palaoa'enaʻa me ka mea'alapona iʻokiʻia i ka umu a me ka palapalapa e lilo i meaʻokoʻa a keʻono aʻike. Hiki ke'eneʻeneʻa kaʻona i ka mea momona aʻoi aku keʻano haʻahaʻa, aʻo nā lālā alamona i'ōniuʻia e lawe mai i kahi māmā.

Mea Kai:

• palaoa - 160 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ke kō - 320 g;
• ka waiū - 3 tbsp. koko;
• ka palaoa lūlū - 10 g;
• almond petals - 100 g;
• ka pulu - 300 g;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. E luhi i kaʻaila me ka 120 grams o ke kō.
2. E komo i ka yolks a me ka palaoa me ka palaoa.
3. E hohola i ka nui me ka spatula a iʻole nā ​​lima mīmū ma kahiʻili paʻu ma kahiʻula (20x30 cm), ke kiʻekiʻe.
4. Hoʻomaʻiʻia nā pāʻani i ka paʻakai a hiki i nā piko, e ninini ana i ke koena o ke kō, a waihoʻia ka waihona i kahiʻeke baʻa ma luna o ka paila.
5. E kāpīpī i ka hana hana me nā'alamona makaʻona a pule i ka hapalua hola i 175 degrees.
6. Eʻokiʻoki i ka keke me ka meringue i loko oʻelua hapa, mālie, mālie, e hoʻoukaʻia kekahi o lākou i ka wai i pīpīʻia, i uhiʻia me ka hapa lua, i hoʻonaniʻia me nā mamana mai ka mea i koe i ka'ilala kululu a kāpīpīʻia me nā pālaʻi paʻi.

Pākīpiʻa Sponge me ka'ōmole i pīpīʻia

ʻAʻohe manaʻo e hana i ka ho'āʻo no ka manawa lōʻihi? Ma ka hoʻomākaukauʻana i ka pōpōʻai pīpī wikiwiki no kēia meaʻai, eʻoliʻoliʻoe i kaʻaʻa nani a mahalo i keʻenehana a me ke kumukūʻai no kona hana.

Mea Kai:

• ka palaoa - 100 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ke kō a me ka pauma - 180 a me 100 g;
• ka palaoa lūlū - 5 g;
• kahe wai - 60 g;
• ka momona momona - 500 g;
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. Hiki i ka moa egg me ka sugar a ma ka uilaʻana, e hoʻopili i ka palaoa me ka palaoa a me ka vanillin.
2. E kālua i nā kuki i 180 degrees no ka hapalua hora.
3. Eʻokiʻoki i ka pōpō maloʻo i loko o ka hapalua, ka meli paʻi, ka'ōmole i kaʻulu me ka lepo, e hoʻonani i kaʻono.

Mākīkū me nā hua puaʻa, nā nati a me nā māla waina

Hiki ke hanaʻia nā pōpō bakela me ka hoʻohuiʻana o nā hua maloʻo, nā nūnū a me nā pīpī. Pono mākou e'ōwili me nā pāʻina kekeʻa'ē aʻe, akā, maikaʻi ka hopena -ʻaʻole iʻoluʻolu wale ka meaʻai, akā, he nani hoʻi i ka nānā.

Mea Kai:

• palaoa - 1,5 mau mea;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka paʻakai a me ka lepo - 1,5 a me 0,5 mau mea;
• kaʻaila kirīmi - 1,5 tbsp. a 500 g;
• ka palaoa lūlū - 15 g;
• nā hua waina, nā nati, nā waina - 0,5 w.
• ka pele, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka hua i mīpīʻia i ka paʻakai, ka palaoa i hoʻopiliʻia me ka pahupaʻu paʻi, kaʻaila hoʻopihapiha e hui me ka palaoa, e māheleʻia iʻekolu'āpana a hoʻohui i hoʻokahi - mau hua, nā hua wainaʻewa, a me ke kolu - poppy.
2. Kūlehu i nā pōpō, pākīkīʻia ka'ōpala, e hoʻonuanuʻia me kaʻaila kirimalu, e hāʻawi aku i kahiʻala.