Hoʻokomo pinepineʻiaʻo Svekolnik me ka puʻu me ka hoʻohuiʻana o beets. Eia naʻe, heʻokoʻa loa nāʻokoʻaʻokoʻa no kēia pāʻani. Hiki ke nānā aku iā okroshka me ka hoʻohuiʻia o ka berena kvass malū. ʻO kēia'ōpona he'ōmaʻomaʻuʻulaʻula keʻokeʻo, hānai, hoʻonāuki i ke kino me ka ikaika a hoʻonā i ka leʻaleʻa.
ʻO ka meaʻai no ka'ūpuni'ūpī me ka kvass
Mea Kai:
- kvass kulu - 750 ml;
- kahe palapū - 700 ml;
- ka pipi - 3 pcs.
- kukama -ʻelua mau'āpana;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- nui - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kaʻaila kawa - 0,5 mau mea;
- kaomi citric - eʻono;
- kahe nui - 1 teaspoon;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- Greens hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pau nā lauʻai a pau i ka holoi a maloʻo. Hoʻopiʻia nā beets a me nā kāloti i kaʻili a hiki i ka mākaukau, hoʻomaʻamaʻa, hoʻomaʻemaʻeʻia, a me nā kaula i kāohiʻia. Hoʻokipa pono mākou i ka kukama hou, aʻokiʻoki i ka'ōmaʻomaʻo me ka paʻakai. Hoʻopiliʻia nā'ōmole huapalapala a pau i loko o ke pola, nininiʻia kaʻaila a me nā kvass maloʻo. E hoʻomoʻi i nā meaʻala, i ka wai citric a kāpīpī i nā mea kanu. Ke lawelawe mākou ma kahi pākaukau ma kēlā me kēia pā me ka'ūpala mākou eʻokiʻoki i nā huaʻomo i hoʻolapalapaʻia a me ka spoonful o ka kirimaluʻono. ʻO keʻano ia, ua mākaukau ka'ūmaʻeleʻele me ka kvass!
ʻO ka iʻa-beetroot ma kvass
Mea Kai:
- ka iʻa - 500 g;
- kāloti - 1'āpana;
- winika 3% - 2 tbsp. koko;
- ka pipi - 3 pcs.
- kvass - 1.5 l;
- kukama -ʻelua mau'āpana;
- nui - 2 mau'āpana;
- 'Elikaʻeleʻele - 5 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- nā mea kanu hou - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i kēia kīʻaha, hoʻohana mākou i kekahiʻano iʻa. Māhele mākou i ke kī, e lawe i nā iwi a pau i ka pā, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, ma lalo o ka poʻi pani. Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i ka iʻa i kahi pāpale, hōʻoluʻolu aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloka a me nā beets, holoiʻia a kāwiliʻia me nā kaula liʻiliʻi.
I kēia manawa ke hoʻololi nei mākou i nā meaʻai i kahi panū, e hoʻomoʻi i kahi wai liʻiliʻi, i ka vīnega iā lākou a hoʻopiʻiʻia hoʻi i ka mama ma lalo o ka poʻi pani. I kēia manawa, hoʻolapalapa mākou i nā hua i ka moa, hoʻomaha lākou, hoʻomaʻemaʻe
Hoʻomaʻaʻia nā kukama hou, e hoʻokaʻawale mai iā lākou i nā'āpana cuticles a me nāʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopau maikaʻi ka loan i nā greens a pau - ka pā'ū, ka'ōpū, ka'omaʻomaʻomaʻomaʻomaʻo a kau maloʻo ma luna o keʻaʻahu, no laila ua waihoʻia ka wai nui, aʻokiʻoki loaʻia me kahi pahi.
A laila, e lawe i kahi pālahalaha, e kau i loko i nā mea i hoʻomākaukauʻia - ka iʻa, nā hua, nā beets me nā kāloka, nā kukama a me nā greens. Hoʻokumu mākou i nā mea a pau me nā meaʻala, hoʻopihaʻia i ke kvass malū a hoʻokomo i kaʻaila kawa. E hui maikaʻi i nā mea a pau a lawelawe i nā pipi i ka papa!