ʻO ka'ōpēpī Potato he mea ho'āla maikaʻi ia no kaʻaina momona. He nui nā koho kuke, kālua lākou i ka mea kanu, a me ka mea i hoʻomaʻemaʻeʻia, a me keʻano kūʻokoʻa o ka'ōpū i hui pūʻia me nāʻano'ē aʻe: nā meaʻai, nā kui, nā kuʻi a me ka paʻakai.
Pehea e kuke ai i ka halana pālana?
Hiki i nā mea kanu ke kīhāpai i nā koho he kuke, hiki ke hoʻololiʻia nā meaʻai likeʻole me nā mea hou, nā meaʻala a me nā lāʻau maloʻo. ʻO kaʻai, nā haloo, nā huaʻai e hoʻopiha i ka ho'āʻoʻana o ka pāʻani a e hoʻololi i nāʻano hope o kaʻai.
- Hoʻomākaukauʻia kahi'ōlaʻiʻuala mai nā mea kanu pākīpika, hiki ke hoʻohana i nā meaʻai mai kahiʻaina awakea. E hoʻonui i ke kumu me kaʻaila a me ka palaoa i kāhiʻia, ka baʻa no ka hapalua hola a me ka lepo ma lalo o ka'ōmole a hiki i ka'ōpū.
- Mai ka'ōlapaʻuala, ua hoʻomākaukauʻia nā mea me nā mea i hoʻomākaukauʻia: nā halo a me kaʻiʻo, nā kānana a me ka kōpunipuni i hoʻolapalapaʻia.
- Mai ka hua'alala, ua loaʻa kahi kāpani Farani kuhiʻoleʻia, ua hoʻokōʻia ka papahana me kahi meaʻalani, kahi manawa e hoʻohuiʻia ai ka paʻakai.
- Hoʻomākaukauʻia kahi paila paila i loko o ka umu, akā aneane hiki ke hoʻololiʻia kekahi meaʻai e like me nā mea i hiki ke hanaʻia me nā mehana umauma: nā umauma umauma a me nā pākeke.
ʻO Casserole mai nā kīlaʻauʻuala
ʻO kahi meaʻono a me ka momona mai nā kīlaʻau pīpī me kaʻiʻo i mīpīʻia i ka wikiwiki,ʻo ka mea maikaʻi kēia e hoʻopau ai i kaʻaiʻole. No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai e pono ai ka paʻakai,ʻo konaʻono he meaʻono aʻaʻole paʻakai, a hoʻopiʻiʻia - pili pono i ka pipi puaʻa, pono ia e laʻauʻia i mua me nā huaʻona: aniani, kāloti a me nā meaʻono.
Mea Kai:
- ka paila i kuʻiʻia - 1 kg;
- koa - 400 g;
- kahi - 250 g;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, ka romalā;
- ʻAmelika, kāloti, kāpili - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- Hiki i loko o kahi pākīʻenaʻena me kaʻaila, kāloti a me ka pepa.
- ʻO ka paʻakai a me ka manawa me nā meaʻala.
- I ka puree, hoʻokaʻawale i ka hua a me ka hapalua o ka palaoa i kāhiʻia.
- Ma keʻano hoʻokomo i ka hapalua o ka puree, e hāʻawi i ka hoʻopihapiha, e hoʻopau i nā'ailala i koe.
- E kāpīpī me ka līlū ma luna.
- Hoʻopiliʻia ka'ōlaʻiʻuala i ka umu no 30 mau minuke a laila browned no 10 mau minuke ma lalo o ka pahu.
ʻO ka haulaʻauʻuala
ʻO ka pāʻina Belarusian no ka potato potato casseroleʻo "Babka", he mea maʻalahi ka ipu,ʻaʻohe paʻakikī a ua hoʻomākaukau kokeʻia. Hiki ke kōkua kaʻaila i ke kāleka, aʻo ka'ati e lawe mai i kahi kānana maikaʻi, no ka mea, uaʻailaʻia me kaʻiʻoʻole. ʻAʻole e hoʻonululula ke kīlaʻau i ka wai lemon aiʻole e hoʻohui i kahi'āpana liʻiliʻi o ka waikawa citric i ka nui o nā mea kanu.
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 1 tbsp. l.
- keka - 2 niho;
- kahi - 100 g.
Hoʻomākaukau
- Peel i kaʻuala, nūnī, kaomi i ka wai.
- E hoʻopili i ke ālaʻi, ka moa, ka palaoa i kaʻuala.
- ʻO ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala, ho'āla.
- Hoʻomoʻa i loko o ka pepa hoʻonani, e hoʻokipa i 40 mau minuke ma lalo o ka pahu.
- E wehe i ka'ōpala, e kāpīpīʻia me ka lihi, e kaʻa no nā minuke he 15.
ʻO ka'ōpīpī Potato me kaʻiʻo i ka umu
ʻO ka mea kanu no ka'ōlaʻiʻuala me ka mea i mikoʻia uaʻikeʻia i loko o nā heluʻelua: ua kīpalaʻia kaʻuala i kahiʻokiʻoki i ka papa, i hoholaʻia ma luna o nā mea moa i'ōpala a kāpīpīʻia me ka lihi. ʻO ka papa pāʻaniʻole eʻoluʻolu i ka hale a pau, a no kaʻahaʻaina nui, he kūpono. Ma kēiaʻano, hoʻohanaʻia ka mīkini mayonnaise, hiki ke hoʻopaʻaʻia me ka kirikinaʻono a me kahi haʻuki'ē aʻe i hoʻomākaukauʻia me kahi mea piquant.
Mea Kai:
- pīlaʻi i kīʻale - 6 pcs.
- koa - 500 g;
- kahi - 200 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. l.
- ʻo ka pua nama - 2 tbsp. l.
- 'Alika a me nā meaʻono - 1 pc.;
- ka paʻakai, oregano;
- ka meaʻaila.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka pīpī piʻi,ʻokiʻoki iā lākou i nā'āpana.
- Hoʻopili i kaʻiʻo me ka'aliki a me ka pepa, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka wā me ka oregano.
- E hoʻohui i ka mayonnaise me ka sinapi.
- Ma keʻano e waiho i kahi papalalala, ka momona i ka mila, ka hāʻawiʻana i ka mea moa.
- E kau i nā kīlaʻau'ē aʻe, e ninini ma luna o ka mīni, e kāpīpīʻia me ka lihi.
- Hoʻomākaukauʻia kahi mālaʻau me ka meaʻai manu no 30 mau minuke ma 200 mau.
ʻO ka'ōmaʻi pīpī me ka moa
E maʻalahi i ka kohoʻana i ka'ōlaʻi'ailala me ka moa o ka moa, e hoʻolālāʻia ka mea e pono ai - he mīkini māmā me ka hopena iki o ka muscat. Hoʻomaʻi maikaʻiʻia ka meaʻai a'ōpala paha ma o kahi kānana nui, no laila eʻoi aku ka maikaʻi o nā'āpana aʻo kaʻono o ka meaʻai eʻoi aku kaʻai.
Mea Kai:
- ka waihona moa - 600 g;
- poteto - 800 g;
- kahi - 200 g;
- ka paʻakai, paprika, koume;
- bekamel - 100 g.
Hoʻomākaukau
- E puhi i kaʻuala a hiki i ka hapalua o kaʻaila.
- Eʻokiʻoki i ke kī i loko o ka pā a hiki i ka hoʻopiliʻana o ka wai a'āleʻele nā'āpana.
- Hoʻohuiʻia i kahiʻano o kaʻiʻo a me ka uala, ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
- Peleʻiaʻo béchamel, kāpīpī me ka tīhi.
- Hoʻomākaukauʻia kahi māmā māmā no 30 mau minuke ma 190 mau.
ʻO ka'ōpīpī Potato me ka iʻa i ka umu
E kūpono ana i ka papa iʻa'alalaʻono a me ka iʻa i ka papaʻaina, ināʻoe e kuke i ke kīpona mai ke kahawai. Hiki ke kau i ka meaʻona maikaʻi, a me nā meaʻalaniʻala a me ka rosemary. ʻOi ka maikaʻi ke koho i ka maikaʻi,ʻaʻole ka paʻakai, i mea e heheʻe ai i ka wā e wela ai.
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- wai puna - 400 g;
- i ka milani ula - 150 g;
- ka paʻakai - 100 g;
- mozzarella - 100 g;
- nā paʻi o ka chili a me ka rosemary - 1 tsp ia;
- pepaʻono - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka pila piʻi,ʻokiʻia i nā papa.
- Eʻokiʻoki i ke kaula i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
- I loko o keʻano o ka hinu e waiho ana i nā pāpī: kaʻaila, ka miki, ka iʻa, ka mozzarella, a me ka uala.
- Hoʻokaʻuluaʻia nā papa pākahi a ua hoʻolimalimaʻia me nā meaʻala.
- E kāpīpī i ka palaoa kahi, e hoʻokipa i 50 mau minuke ma 190 mau.
ʻO ka'ōmaʻi pati me ka huaʻai
ʻO ka'ōlaʻiʻualaʻuala me nā huaʻai i loko o ka umu eʻoluʻolu ia i ka hale me kaʻono maikaʻi, ka'eneʻumeʻa a me ka hoʻohuiʻano likeʻole. Hiki ke hoʻopiliʻia kahi meaʻaiʻono me kahi kīʻaha, inā makemakeʻia, e hoʻomoʻi i nā halo, ka puaʻa a me nā pua pulu. ʻO ka'ōmato, kaʻaila a me ka meaʻono-mayonnaise ka mea e hoʻonui i ka momona i ka pā.
Mea Kai:
- poteto - 4 mau apana;
- kapeluʻala - 300 g;
- ka'ōmato a me ka ratunda - 1 pc.;
- kala - 3 mau niho;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.
- kahi - 150 g;
- ka paʻakai, ka pepa, koume.
Hoʻomākaukau
- Eʻokiʻoki i nā huaʻai a pau, koe naʻe ka papa. E hoʻohui i loko o ke kīla hoʻokahi, e hoʻonui i ka paʻakai, ke kau.
- E ninini i kaʻaila o ke kālaʻa kalo, ka mayonnaise a me ka kirimoa. Pākuʻi.
- Hoʻomoʻa i loko o kahi'ōpala i hoʻohuiʻia, e hāʻawi i nā'āpana kera.
- E puhi no 40 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
- Wehe i ka huapalapala, kāpīpīʻia i ka lihi, hoʻomākaukau i ka'ōlaʻi potato no nā minuke he 15.
ʻO ka pua Potato i Farani
ʻO kahiʻanuʻuʻonoʻono, iʻailaʻia e like me ka mea ho'āla Farani, he kaulana i ka kaulana,ʻo ka hanaʻana i kahi pā,ʻaʻole i maʻalahi, me kaʻike i nā kaulike. Hoʻokiʻiʻia nā huaʻai i nā pahu, i nininiʻia me ka meaʻalaniʻalani paʻi. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kaʻai iʻelua mau lālani,ʻo ka mea mua e laweʻia ka ipu i ka mākaukau ma ka māmā o ka mahana, a laila ua hoʻonuiʻia ka wela, a me ka loaʻaʻana o ka'ūpī kalu.
Mea Kai:
- poteto - 500 g;
- Parmesan - 150 g;
- i ka palaoa - 400 ml;
- keka - 2 niho;
- beka - 50 g;
- ka mea kanu honua - 1/2 teaspoon;
- pepaʻeleʻele a me ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Eʻohi i ke kāla a me ka'ōmole i loko o ka pāpaʻi, e hoʻokuʻu i ka paʻakai, ka nutmeg a me ka pepa.
- Hoʻomoʻa a hiki i kaʻaila, hoʻonāukiuki. Ma hope o 3-5 mau minuke e hoʻokaʻawale.
- Lubricate i keʻano me kaʻaila, hoʻolaha i nā lelo o ka'ōlaʻiʻuala, hoʻopiliʻia nā papa me keʻala.
- E puhi no 40 mau minuke ma 180.
- E kāpīpī me Paramean i kāhiʻia, e hoʻomoʻa no 15 mau minuke i 200 mau.
ʻO ka'ōlaʻi Lenten potato casserole
ʻO ka'ōlaʻiʻuala Lenten me nā hala i loko o ka umu he mea kūpono maikaʻi ia no kaʻaina momona i ka manawa o ka hoʻoneleʻana i kaʻai mai nā mea holoholona. He momona kēia pāʻani i ke kumukūʻai meaʻai, no laila ua wikiwiki a no ka manawa lōʻihi, a ināʻaʻole lawa ka lihi, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka tofu. No kahi o ka pikala pikala, pono e hoʻopihaʻia nā huahana no ka hapalua hora i loko o kaʻailaʻaila me nā meaʻala.
Mea Kai:
- poteto - 800 g;
- nā haoha - 400 g;
- ono - 1 wahi;
- aila - 2 tbsp. l.
- mustard - 1 tbsp. l.
- ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
- Papalina lulupa - ½ tsp;
- ka palaoa i'ōwili - 2 tbsp. l.
- oregano - 1 tsp.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i kaʻaila me ka mīmū, e hoʻoulu i ka oregano, paprika a me ka pepa.
- E kuhi i ka'ailala nui, hui pū me ka milo, e waiho no 20 mau minuke.
- Māʻoki nuiʻia nā pūpū, me ka paʻakai, ka paʻakai.
- Ma kahiʻano hoʻonaniʻia, e kau i nā papalalala a me nā haoha, e kāpīpīʻia i ka palaoa.
- E puhi no 40 mau minuke ma 180 degrees a me 10 mau minuke ma lalo o ka pahu.
ʻO ka pīpī kīpī me ka tīhi a me ke kāleka
ʻO kēia kīlaʻauʻuala me ka lihi , keleka a me nā lāʻau maloo e lilo i mea aloha loa ma nā hale a pau. Hanaʻia nā meaʻaiʻono a nani me ka wikiwiki, hiki i nā meaʻai a pau, hiki i ka lehi ke kū i nā mea me kaʻonoʻono, hiki ke hoʻohana i kahi huahana i hoʻokuʻuʻia aiʻole e hui i nā koho.
Mea Kai:
- poteto - 600 g;
- nā hua 2 iʻelua;
- keka - 2 niho;
- mayonnaise - 3 tbsp. l.
- kahi - 200 g;
- 'ōpū fennel - 1 tsp;
- ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻaʻia ka hapalua o ka palaoa me ka hua hoʻokahi a me ka dill maloʻo.
- ʻO ke koena o ka palaoa iʻeliʻia me ka kāleka i kālaiʻia, ka hua lua a me ka mayonnaise.
- ʻO ka'atila Grate, hoʻohuiʻia me kahi mayonnaise-cheese. ʻO ka paʻakai a me ka wā.
- E kau i loko o kahi'āpala, e uhi i kahi lua-me ka hulu.
- E kupa no 40 mau minuke ma 180 degrees.
ʻO ka'ōpīpī potato i ka nui
Hiki ke hoʻololi i kekahi meaʻai no ka hoʻomoʻaʻana i nā mea hana hou, no laila,ʻaʻole eʻoi aku kaʻino o ka'ōlaʻi ma ka hui lehulehu ma mua o kēlā me kēia ipu i hoʻolapalapaʻia ma keʻano kahiko. ʻO ke kumu hope loa o kēiaʻano,ʻo ia ka nele o kahi'ōpalaʻulaʻula. No ka hoʻomākaukauʻana, pono e wehe i ke kaula no ka hoʻokuʻi kūpono ma mua.
Mea Kai:
- nā pīpīʻuala - 700 g;
- nui - 1 wahi;
- kahi - 200 g;
- koa - 400 g;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- keka - 1 niho;
- laala - 1 tsp;
- ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Puree me ka hua a me ka hapalua o ka palaoa kaʻi.
- Hoʻopili i kaʻiʻo me nā'ālika a me nā kāloti, e hoʻopili i ke kālani a me ka paʻakai me nā meaʻala.
- E hahao i ka hapalua o kaʻuala ma ke kīlaha, e hāʻawi i ka mīkini, e kāpīpī i ka hapalua o ka tīhi.
- E uhiʻia me nā koena o nāʻualaʻuala a kāpīpīʻia me ka cheese.
- Kuhi no hoʻokahi hola.