ʻO ka haʻina Salsa he meaʻoi loa ia o nā'ōmato, nā mea wela, nāʻaila keʻokeʻo, cilantro a me ke kāleka. ʻO kēia mea iki kahi o nā mea i kaulana loa i ka meaʻai Mexica. "Salsa" ma ka unuhiʻana i ka hua'ōlelo Lūkiniʻo ka paʻakai. ʻO kahi o kāna meaʻai nui, he chilli paʻakikī. Aʻo ka mea nui o keʻano o ka mea kanu i loko o ka papa mele, pono eʻoki ponoʻia, a ma mua o ka lawelaweʻana, pono ia e hoʻonaniʻia i loko o ka pahu hauā no hoʻokahi hola. Hoʻomaʻa pinepineʻia ka meaʻai Salsa me kaʻiʻo, iʻa, a me nā moa. E noʻonoʻo pū meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka meaʻalani "Salsa"!
Pehea e kuke ai i Salsa?
Mea Kai:
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- rulu onioni - 1 pc.;
- keka - 1 clove;
- nā mea kanuʻohi o ka pi a me ka pāhiri - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka iki "Salsa", e lawe i nā'ōmato, koʻu, maloʻo, eʻokiʻoki i nā'ōmaʻomaʻo, aʻokiʻoki i'āpana a hoʻokomoʻia i loko o ka mana o ka lepo. Hoʻomaʻaʻia nā kīʻaha o ka pi a me ka pā baʻi,ʻokiʻia a nininiʻia i loko o ka mea holoi. A laila, kāwili mākou i kahi'ōpala o ke kāleka ma o ke kālala a waiho i kahi'ūni i'ōpala. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, e hoʻohuli i ka mea holoi ma ka mana piha. Hāʻawi mākou i ka kānana salsa i kahi kūpono maʻamau, a laila, ninini mākou i loko o ke kōkomo a lawelawe i ka papa.
Me nāʻano pāpale e like me nā mea maʻalahi paʻakikī, he meaʻoluʻolu loa.
Hoʻomoeʻo Salsa ma ka home
Mea Kai:
- nā'ōmato maʻamau - 3 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- wela chilli - 1 pc.
- lime -ʻelua mau'āpana;
- coriander - 100 g;
- kekala - 2 cloves;
- paʻakai - 2 teaspoons.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ka "Salsa" iki i ka home? Hoʻopiha mākou i nā'ōmaʻomaʻa nui, holoi ma lalo o ka waiʻauwai, maloʻo me kahi kāwele aʻokiʻoki i ka hapalua iʻelua'āpana like. Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi akuʻoi loa, e holoi pono i nāʻanoʻano mai iā lākou, e ho'āʻo neiʻaʻole e hōʻino i ke kino i nā mea a pau.
A laila eʻokiʻoki i nā'ōmato, eʻoki i nā'aleka a me ka chilli wela i nā'āpana liʻiliʻi Kāpīʻo Garlic i ke kāleka a iʻokiʻia paha ma lalo o ka paomi.
E hoʻopili i nā meaʻeha a pau i loko o ke pola a hui maikaʻi.
ʻO nā lima, e hoʻokaʻawale i nāʻano liʻiliʻi o ka coriander a me ka hoʻokomoʻana i ke pola. ʻO Cilantro,ʻoiai i pīhoihoiʻia i kēiaʻano, hoʻomāhuahua i kaʻoluʻolu maikaʻi a me kaʻoluʻolu i kā mākou'ōmole. Ināʻoe e wikiwiki, eʻokiʻoki i nā'ōpū me ka pahi. E lawe i nā lime, eʻokiʻoki i ka hapalua a pīpī i ka wai a pau mai loko mai o ke pola.
E hoʻokuʻi i ka paʻakai eʻai ai a kāwili maikaʻi i ka pāʻina hoʻomākaukau "Salsa". Inā makemakeʻoe eʻoi aku keʻano likeʻole, a laila e'ōniu iho i ka hopena me kahi mea e komo ai i ka puree likeʻole. I kēia manawa, no nāʻaʻala o nā mea a pau e pili pono ai, e hoʻokomo i ka "Salsa" i loko o ka pahu hau no ka hola hoʻokahi, a laila, hoʻokauʻia ka mīkini hoʻopau i ka papa.
ʻO ka paʻakai Mexican - meaʻai
Mea Kai:
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- aniana - 1 pc.;
- pepa pumehana - 1 piece;
- kekala - 2 cloves;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- lemona wai - 30 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- coriander - 50 g.
Hoʻomākaukau
Pono e holoiʻia nā meaʻai a hoʻomaʻemaʻe ponoʻia. Paʻa pepa mai nā'āpana a me nā māhele a oki i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻohui nui mākou i kaʻailaʻaila. Kāleʻaʻia nā mea kanu ma luna o kahi pā bakena a hoʻokomoʻia i loko o ka umu wela i 200 ° no kahi o 15 mau minuke, a hiki i keʻano o keʻanoʻeleʻele. A laila, hoʻomaha mākou a lawe pono i ka pele mai nā'ōmato.
Hukiʻia nā meaʻai i ka meaʻoki meaʻai aiʻole mea hana mīkiniʻai i kahi kūlikeʻole, iʻikeʻia nā'āpana. I ka huiʻana o ka pahu, hoʻonā i ka wai lemon, ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele eʻono a me kahiʻailaʻaila. ʻO nā mea i hui pūʻia. E hoʻomoʻi i ka'ōkani'ōmaʻomaʻoʻokiʻoki i loko o ka mīkini a kau i loko o ka fīkoi no hoʻokahi hola.