Hiki i nā poʻe o nā pepa hōʻole ke hoʻomaopopo i ka kukama me ka lemona no ka hoʻoilo, a heʻokoʻa loa keʻano o ka papa. No ka laʻana, hiki ke hoʻohanaʻia a leloʻia paha, me ka hoʻokomoʻana i ka vīneka a me ka mīmoa i loko o keʻano o ke kīʻaha, i hanaʻia ma keʻano o ka mīkini.
Kūkono kūkō me ka lemona
Nui nā wāhine wahine e mālama i nā mau kukama me ka lemona no ka hoʻoilo. ʻO kaʻenehana o kā lākou kukeʻana ua like nō me ka papa, akā, ua loaʻa ka kīʻaha me kahi kīpona maikaʻi a me kahiʻala o keʻala iki, aʻo nā'āpana o ka lemon ke nānā nui aku i kaʻaha. Me kekahiʻano koho o ka kukeʻana, hoʻohanaʻia kekahi marinade, i hoʻopihaʻia me nā huaʻai.
Mea Kai:
- kukoma - 300 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- kekala - 2 cloves;
- dill - 1 paipu;
- Me nā hua kanuʻoʻoleʻa - 0.5 tbsp. l.
- pepaʻeleʻele (peas) - 10 mau kiko.
No ka marinade no 1 liter o ka wai:
- ke kō - 1 tbsp. l.
- paʻakai - 0.5 tsp;
- ka winika - 2 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- Kūpī ka lāʻau i ka wai anuanu no ka hapalua hora.
- E kau i nā mea a pau i loko o ka pahu.
- Hana ka marinade ma ka hoʻopauʻana i nā meaʻono no ka wai a me kaʻaila.
- Kūleʻa nā kūkā me nā kukama a me ka palaoa, e hoʻomaha.
ʻO ka kukama māmā me ka lemon
ʻO ka meaʻono hikiʻole keʻono, he kāpamo'opi māmā me ka lemon, keʻole inā he meaʻala maikaʻi a me nā meaʻala. ʻO ka nui e pili ana i kā lākou nui, kahi e hoʻonā ai kaʻaʻa. Ināʻaʻoleʻoe eʻai i ka meaʻai, a laila hiki iāʻoe ke hoʻokolohua a hana i kahi mea kū hoʻokahi.
Mea Kai:
- kukama - 1 kg;
- lemon - 0,5 mau apa;
- mustard - 1 tbsp. l.
- ke kō - 2 tsp;
- paʻakai - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
- E hana i kahi hopena o ka wai lemona e hui pūʻia me ka mīmona, ka paʻakai a me ke kō.
- Me ka hopena, e ninini i ka kūkono ma nā hapaha. E hooluolu iā lākou no nā holaʻelua.
- Hoʻopihaʻia nā kukama i loko o nā pahu, e hoʻopili i ka poʻi, e waiho i loko o ka pahu fri.
Kukana no ka hoʻoilo me ka lemona a me ka vīnega
ʻO kekahi o nā ala i hoʻomaopopo loaʻia no ka mālamaʻana, kahi i hoʻohanaʻia e nā mākua wahine iʻikeʻia, he mea ia e hoʻomākaukau ai no nā cucumoma me ka lemona no ka hoʻoilo me ka hoʻokomoʻana i ka vīnega i loko. I ka wā i hoʻohanaʻia ai ka "lua piha", hoʻohanaʻia nā huaʻai i ka pilikino kūpono. Ua nininiʻia me ka marinade, a hāʻawi iā lākou i ka meaʻono.
Mea Kai:
- kukama - 1 kg;
- kekala - 2 cloves;
- horseradish - 1 kumu;
- paʻakai - 0.5 tsp;
- ka lau, ka pulu.
Hoʻomākaukau
- Kūpīpī ka lāʻau i loko o ka wai maloʻo no 6 mau hola.
- E paʻa i nā mea a pau i loko o kahi pahu, e ninini i ka wai kahe, e waiho a hōʻoluʻolu.
- E hoʻopili i ka wai, e kau i ka waiunu ma luna o laila, e hoʻopili i ke kō, ka paʻakai, ka vīnega, e ninini i loko o ka pahu me nā kukama, e'ōwili.
Kūwiliʻiaʻo Prague me ka lemona - ka meaʻai
ʻO kahi'āpī maikaʻi no kēlāʻaiʻana e pāʻinaʻo Prague me ka lemon. ʻO kā lākou meaʻono a me ka meaʻono loa e hoʻopiʻi kū'ē i kaʻohana a pau -ʻo nā huaʻai i hanaʻia e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia e hōʻano hou i ka mea maʻamau i ka papa maʻamau. Mahalo i ka hoʻohanaʻana i ka waikawa citric, hiki ke mālamaʻia no ka manawa lōʻihi.
Mea Kai:
- kukama - 12 pcs.
- lemon - 4-6 mau huina;
- kākāka - 3 mau pale;
- pepaʻeleʻele - 5 peʻa.
No ka wine no 1 liter wai:
- ke kō - 1 tbsp. l.
- paʻakai - 0.5 tsp;
- ka winika - 2 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- Kūkulu a kanuʻia nā'āpena i loko o ka wai anuanu no 6 mau hola.
- Ke kauʻia i loko o kahi pahu ma lalo e waiho kaʻaila, ka pepa pepa, a ma luna o nā'āpana lemon a me nā kukama.
- E hana i ka brine ma ka meaʻaila e hana ai.
- Nui nā mākua i hana i ka cucumama me ka lemona no ka hoʻoilo, kahiʻoihana kaulana e hāʻawiʻia i ka manawaʻelua. ʻO ka manawa mua i nininiʻia i ka wai i kāpiliʻia, aʻo ka lua - he brine.
- E kī i nā pahu me nā kukama.
Hoʻopihaʻia nā kukama me ka lemona a me ka waikawa citric
ʻO ka'opamera me ka lemona a me ka waikawa citric , he mea hana kālaiʻiaʻole. Hōʻikeʻia kaʻike kaulana o kēiaʻano ma kaʻikeʻana i ka mālamaʻana i kaʻohiʻai no ka manawa lōʻihi, oiai e mālama ana i ka'ōmole mua a me kaʻano o ka meaʻai. ʻO konaʻano kūponoʻo ia ka loaʻaʻana o nā kukama me kaʻono a me kaʻona.
Mea Kai:
- kukoma - 2 kg;
- ka wai - 3 liters.
- Kālaka - 4 mau pale;
- lemon - 1 piece;
- dill (umbrellas) - 3 pcs.;
- ʻo ka pua (-) - 3 tsp;
- ka wai citric - 1.5 tsp;
- paʻakai - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
- Kūpī i nā'ōpona i loko o ka wai maloʻo no 4 mau hola.
- ʻO nā mea kanu a me nā mea'ē aʻe e hoʻoholo ai i loko o ka baila, e ninini i ka wai paila, e hoʻomaloi i ka wai ma hope o 10 mau minuke. E hana hou i kēia no 5 mau minuke.
- E kāpīpī i nā hua o ka mīmoa, ka wai. Nui nā mākua i hana i ka cucumama me ka lemona no ka hoʻoilo,ʻo ia ka hopena e hōʻike nei i ka kauʻana i nā lemon ma nā paia o ka pū.
- Huki i nā mea marinade, e'ōwili.
Kukana me ka lemona a me ka pua pua
Hiki i nā meaʻai o nā'ālaʻi'āla e like me nā kukama me ka lemona a me ka mūkeke no ka hoʻoilo . Mahalo i ka hui pūʻana o kēia mau mea'ē aʻeʻelua, ua loaʻa i ka hana hana ka hopena o ka'ōpū a me kaʻoi aku i ka manawa like. Ponoʻia ka puaʻoiaʻiʻo e hoʻohana i ka palaoa, no ka mea e hoʻonui ai i kaʻono o ka pā.
Mea Kai:
- kukoma - 2 kg;
- lemon - 5 maupoe;
- ʻo ka pua (mustard) - 3 tsp;
- pepaʻeleʻele - 10 peas;
- keka - 2 poʻo;
- bay bay - 4 pcs.;
- wai - 3 l;
- paʻakai - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiha ka lāʻau i loko o ka wai maloʻo no 3 mau hola.
- E kau i nā mea a pau i loko o ka pahu.
- E hana i ka wai'alea, laurushki, pepa, ka paʻakai a hoʻowalūʻia i ka'āpala i ka lemon.
- E hoʻolālā i nāʻaukā a waiho i loko o ka hale.
Kukana i ka sālemona me ka lemon no ka hoʻoilo
ʻO kekahi meaʻokoʻa'ē aʻe e kōkua ana i ka hoʻopiliʻana i ka papaʻaina he huamata kūkoma me ka lemon, kahi e kōkua ai e hoʻopiha i nā mālama mālama ola. E mahalo nuiʻia e ka poʻe i makemake eʻai i nā lauloʻi i keʻanoʻokiʻoki. ʻO keʻano o kēiaʻano hana kukeʻana,ʻo ia wale nō ka wai lemon a me ka wai.
Mea Kai:
- ka'ōpala - 4 kg;
- lemon - 2 mau'āpana;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- pepaʻeleʻele - 6 peas;
- me ka'ōmaʻomaʻo maloʻo - 4 tbsp. l.
- paʻakai - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiha ka lāʻau i loko o ka wai maloʻo no 2 mau hola, aʻokiʻokiʻia i loko o ka pa.
- Eʻoki i ka lemon peel, eʻomi i ka wai mai loko mai o ka pulp.
- E hoʻokuʻu i nā mea hana a pau a hui pū. E kau i ka ukana ma luna o ka pahu.
- E paʻa i kēlā pō, a laila pālahalaha i nā kukama paʻi a me ka lemon ma luna o nā kini a'ōwili i luna.
Kālemu kukama me ka lemon
ʻO ka meaʻala mua a me ka meaʻala e hoʻopiha i ka pahu mai ka kukama me ka lemona a me kaʻalani. ʻO ka papahele maikaʻi loa ia no ka poʻe kukama e ulu ana ma ko lākou wahi pono'ī, no ka mea,ʻo ia kekahi o nā ala maikaʻi loa e hoʻohana ai i kaʻohi maikaʻiʻana. Hoʻomakaʻia ke kīʻaha e kekahi meaʻono a me kaʻono.
Mea Kai:
- kukama - 1 kg;
- kuke - 600 g;
- cinnamon - 1 lāʻau;
- lemon - 1 piece;
- ʻalani - 1 wahi;
- nā'āpana - 2-4 mau'āpana.
Hoʻomākaukau.
- Eʻoki i nā kukama i mau'āpana. Hoʻomoheleʻia nā hua'ōpena i nā'āpana.
- Ho'huihui nā hua, hoʻonui i nā meaʻala a pau, e kū i mua o ke kauʻana i ka wai.
- E puhi i kahi hapalua hapalua hora.
- ʻO ka hope hope loa,ʻo ia ka weheweheʻana ma nā kāleka a me ka kauʻana.