ʻO nā hua liʻiliʻi a me nā meaʻala maikaʻi e lilo i mea kūpono piha i nā mea e hoʻonaniʻia. Pehea e hana ai i nā meaʻai me ka momona, heluhelu ma lalo nei.
ʻO ka meatballs me ka lau - meaʻai
Mea Kai:
- pipi - 600 g;
- ka mea meli - 500 g;
- ka palaoa keʻokeʻo - 350 g;
- ono - 600 g;
- kāloti - 300 g;
- nā'ōmani i hanaʻia e ka home - 250 ml;
- nā hua moa -1 pc.;
- wai - 1 liter;
- ka palaoa - 1,5 tbsp. koko;
- paʻakai;
- Nā mea kanu Provencal;
- ka palaoa i'ōwili - 50 g;
- hawaiian celery - 50 g.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i nā'āpana me ka'ōpala i loko o ka umu, eʻako mua mākou i ka'ōpala, ma ke kumu e hana ai mākou i ka milo. Hoʻopihaʻia nā iwi bipi i ka wai, hōʻawi mākou i kahi'ōpū, hoʻoneʻe mākou i ka mahu, hoʻomoʻi aku i kahi kāloka, kalori, 1 aneto, paʻakai i kaʻai, i ke kui o nā lāʻau Provencal a hoʻolimalima noʻekolu hola.
I kēia manawa, ke hoʻomākaukau nei mākou i nā meaʻai no nā'ōpili - kaʻiʻo, ka'ūpī i ka palaoa a me ka riki (250 g) i heleʻia ma waena o ka mea mīkiniʻai. ʻO ke koena o ke koʻona ka miko a me ka palani, a laila hoʻokomoʻia i kaʻiʻo miko, ma laila mākou e hoʻolei aku ai i ka hua, ka paʻakai, ka pepa, a me ka hui maikaʻi.
Me nā lima maloʻo, e hana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, a laila, hoʻokomo iā mākou i loko o ka meaʻai a me ka pa'ū i loko o ka pā ma ke kiʻekiʻe wela. He mea nui e hopu waleʻia ka pīpī, a hiki i ka mākaukauʻana o ka mea, e hōʻea mau i ka umu. Hoʻomoʻa mākou i loko o kahi papakaukau hohonu a hoʻomākaukau i ka mihī.
ʻO nā kāloka i koe a me 100 g anetena, he lepo a me ka pala. I kahi'ōmole maloʻo maloʻo, a hiki i ke gula, e hoʻopau i ka palaoa. I loko o ke pā, waiho mākou i ka'ōmole i nā huaʻona, hoʻopiha i ka'ōmato, 1.5 lita o kaʻaila, e lawe mai i ka pāpili i kahiʻeha, e ho'ēmi i ka wela a hoʻomehe i ka pāpuni no ka 20 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka palaoaʻala me 200 ml o ka hulu anu a me ka hui. E noʻonoʻo pono i ka hopena o ka paʻakai i loko o ka mīkini, e hoʻonāukiu pinepine aku, e hoʻolei i kaʻohe kahe ma laila a hoʻomepa i 10 mau minuke'ē aʻe. E hoʻopihapiha i ka paila memele i loaʻa ma kā mākou mau pepa ma kahi pepa baking.
ʻO ka meadballs a me ka pua eʻokiʻia i ka umu ma kahi mahana o 200 degree no kahi o 40 mau minuke.
ʻO nā meatballs me ka kala i ka multivark
Mea Kai:
- meaʻai minced - 450 g;
- kao - 300 g;
- kahulu - 300 g;
- nā hua moa - 1 piece;
- ka palaoa - 5 tbsp. koko;
- aila olila - 20 ml;
- ka'ōmato hapa - 45 g;
- paʻakai, pepa;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou eʻokiʻoki i kaʻokiʻoki, a'ookiʻia nā moa i loko o nā cubes a hoʻokomo i loko o kaʻiʻo mīkini, hoʻolei mākou i ka hua like, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻopili maikaʻi a hana i nā pōlepo. Hoʻolei mākou iā lākou i ka palaoa, hoʻokomo iā lākou i loko o ka'ōpū momona, ka ninini mua i kaʻailaʻala i loko. I kēia manawa, e hoʻokomo i ka papahana "Baking" aiʻole "Frying". E hoʻokuʻiʻia mai nāʻaoʻaoʻelua i kahi'ōpū. Hoʻomaʻaʻia ka paʻi paila ma 150 ml o ka wai, e pākuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai eʻono a kokoke i 1 teaspoon o ka palaoa. Hoʻohui maikaʻi mākou me ka hui pūʻia. Hoʻonoho mākou i ka "Quenching" mode a hoʻomaha no 40 mau minuke. A i ka kaniʻana o ka multivarker me kahi leo kani i ka pauʻana o ka papahana, hoʻokomo mākou i nā'āpana liʻiliʻi o ka mea minced a me ke kala ma nā papa, kāhili a me nā lau a lawelaweʻia i ka papa.
Pehea e kuke ai i ka beana me ka pua?
Mea Kai:
- meaʻai minced - 550 g;
- onioni - 350 g;
- nā hua - 1 wahi;
- kāloti - 100 g;
- ka palaoa keʻokeʻo - 200 g;
- ka'ōmato tomato - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko;
- hoʻopihapihaʻona - 1 tbsp. koko;
- nā'ōmato - 150g;
- waiu - 100 ml;
- ka wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka berena wili i ka waiū, a laila kaomi. Hele pū me kaʻaila (200 g) ma o ka mea mīhiniʻai. E hoʻokuʻu me ka iʻa moa, hoʻohei i ka hua, ka paʻakai, ka pepa a me ka hui. ʻO ka'okiʻakai he koe i'ōwiliʻia, e luʻi me nā kāloka kāpili, a laila e hoʻomoʻi i ka paʻi tumato a me ke kumukūʻai paʻi. Hoʻomau mākou i 5 mau minuke a hoʻohuli. Mai kaʻiʻo moa e hana i nā liʻiliʻi liʻiliʻi, e hoʻoma'ū a hiki i ka'ōhulaʻana, a laila kau mākou i kaʻohe i loko o ke kō. I ka wai, e hoʻonā i ka palaoa a me ka kirīmiʻona, e hoʻopiha i kēia huiʻana o bitos, paʻakai, pepa. Ma hope o kaʻaila, hoʻopau mākou i ke ahi a hoʻopau i kā mākou mau liʻiliʻi he 15 mau minuke.