Ke manaʻo nei mākou e hoʻomakaʻoe i ka hoʻomākaukauʻana i ka plum compote maikaʻi loa, a na mākou e haʻi aku iāʻoe i ka hana e kū pono ai ia no ka hoʻoilo.
ʻO Plum e hoʻokumuʻia no nā hiʻona i kauʻia a me nāʻeha
Mea Kai:
- plums ("Hungarian") - 600 g;
- maikaʻi ke kō - 280 g;
- ka inu wai - 2.8 l;
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe loa i ka nui o ka wai i nā paona. Ma luna o ka pahi, hana i ke kuʻi, a hiki i ka iwi. E wehe pono i ka'ōmole a wehe i ka pōhaku, aʻo ka hua pono'ī ua pani i hope. Ma kēiaʻano, mākou e hoʻoholo i ka nui o nā miki pono.
I ka'ōmole he 3-lita, ma lalo (i ka wai holo), e holoi iā ia me kahi teaspoon o ka soda baking, a ma hope iho ma hope a maʻemaʻe (iʻole e uha) e hoʻopiha mākou i ke kai me ka wai paila. Hana like mākou me ke poʻi.
I kēia'ōmole, e hoʻonui mākou i nā hua o nā palapona a ninini i ka wai paila kohua maikaʻi mai ka papa. Ma hope o 13-15 mau minuke, e hoʻokuʻu iki i ka wai i hoʻololi mua i ka pela i koe ka hua i lalo o ka pahu. Hoʻounaʻia kekahi pūnāwai me kēia wai i ka pā i hoʻokomoʻia a oiaiʻo ia ke hoʻomehana, hoʻohui nui i ke kō. Ke hāʻawi ka syrup i nā hōʻailona kūpono e hoʻolapalapaʻia, e ninini hou i loko o ka pahu kahi i waihoʻia ai ka pala. Holo koke i ka'ōmole a kau ma ke poʻi o ka uhi me kahi pākeke ma kahi no 12 mau hola.
Hoʻopihaʻia ka'ōpū Delicious me ka mint no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- me nā'ōpili'ōmaʻomaʻo - 550 g;
- Mēmi pepa - 6 mau pcs.
- ka nui i ka sugar - 250 g;
- ka wai citric - ma ka piko o ka pahi;
- ka inu wai -3 l.
Hoʻomākaukau
Hele mākou a holoi i nā paona. A laila, hoʻoneʻe mākou iā lākou i ka pā, e hoʻopiha i ka wai maikaʻi a hoʻokomo i ka waikawa citric ma ka piko o ka pahi. Hoʻonui mākou i ka nui o ka wai i'ōleloʻia ma ka papa hana a hoʻouna i ka pahu me ka compote e hiki mai ana i ka mea puhi ahi wela. Ke hoʻomaopopoʻia keʻano o nā wai o ka wai, e hoʻomanaʻo mākou i 15 mau minuke a hoʻomoʻa i ka compote i kēlā manawa. 4 mau minuke ma mua o ka hoʻomākaukauʻana, hoʻokomo mākou i ka paila i holoi ponoʻia i ka wai ma lalo o ka wai e holo.
Ma kahi holoiʻauʻau a hoʻomoʻaʻia i ka'ōmole umu, me ke kōkua o ka walaʻau, hoʻokuʻu mākou i nā plums a pau, a ma hope iho o ka nininiʻana a me ka hoʻolālā. Hoʻopaʻa paha mākou i ka pahu me kahi uhi paniʻala, a me ke kī e hoʻopili ai,ʻaʻole wale i ka nakinakiʻana iā ia, e kakali wale ana no ka liloʻana i lumi mahana.
ʻO Apple-plum compote no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā'āpana uila - 250 g;
- ʻohi (me kaʻeha - 250 g;
- maikai, keokeo keokeo - 220 g;
- ka inu wai - 2.8 lī.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i ka baila ma 3 lita a holoiʻia me ka waiu paila. Eia kekahi, hoʻopuni mākou a puni i ka mahu a ma ka manawa like e hoʻolapalapa i ka uhi i hoʻomākaukauʻia.
Wehe mākou i nā'āpanaʻeleʻele a me ka momona a me ke kōkuaʻana o ka pahi a mākou e puʻunaue iā lākou i loko o nā lobu, e wehe i ka iwi hoʻokahi i ka iwi hoʻokahi. No laila, holoi mākou i nā'ōlaʻa, a laila, e puʻunaue i kēlā hua kēia hua iʻelua hapa, eʻokiʻoki i kēlā me kēia'āpana, akā ma mua o kēia, eʻokiʻoki mākou i nā'āpana.
I loko o ka'ōmole i hoʻomākaukauʻia, kau mākou i nā'āpana mua o nā palako, a ma luna o lākou e māhele ana mākou i ka'ōlaʻa.
Laweʻia ka wai kūpono i loko o ka ipuʻailaʻekolu a kau i ke kapuahi. Ma hope o kaʻaila, hoʻopuehu i loko o laila i kahi momona maikaʻi keʻokeʻo a i ka wā e pau ai kā mākou e nininiʻana i ka syrup ma luna o ka hua i loko o ka pahu. I kēia manawa, hoʻoneʻe mākou i ka pahu me ka hoʻokomoʻana i loko o kahi kōpena nui, me kaʻaila ma luna o ka ipu. Pēlā mākou e hoʻolālā i ka hana hana no 12 mau minuke, akāʻo ka manawa wale nō e helu ai mai ka hoʻomakaʻana o ka hoʻopunipuni kohe i loko o ka pū. Ma kahi o ka hopena, ke sila nei mākou i ka pahu a waihoʻia no ka hauʻoli.