Hoʻomaopopoʻiaʻo Custveʻaʻole wale nō i ka palaoa i hoʻohanaʻia e hana i nā mālama, akā i ka papapalapalapala hoʻi, i ka wā e hoʻomākaukau ai ka mea e hoʻomaʻemaʻeʻia ai ka palaoa i kekahi wai wela. ʻO ka hopena o ke kahe pumehana mai ka palaoa, e huli ka palapalapala i mea e loli, viscous a maʻemaʻe.
Ka meaʻai no ka mālamaʻana i ka palaoa hūpala no nā pies
ʻO kēlāʻano paila no nā pies ke kōkua iāʻoe ināʻaʻoleʻoe eʻaʻa i ka pipi no ka manawa lōʻihi, e kali ana i ka palapalapala e piʻi mai i nā manawa he nui. ʻO nā huapili ma kēia ho'āʻo e hoʻololi i ke kani a me ke gula.
Mea Kai:
- ka wai - 500 ml;
- palaoa - 4 mau mea;
- ke kō - 50 g;
- lelo maloʻo - 10 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila - 100 ml.
Hoʻomākaukau
250 ml o ka wai mahana e hoʻohanaʻia no ka hoʻomoʻiʻana i ka hū: hoʻonā i ka wai, kahi kōkoʻa liʻiliʻi a me kahi paʻi o ka mea hū hoʻomaloʻo, e hui maikaʻi a waiho i kahi mahana. Pono e uhiʻia ka hopena o ka mea hū me ka momona - e hōʻailona kēia i ka hoʻomaka o ka hoʻouluʻana i ka leve.
Hoʻopili mākou i ka palaoa a hoʻohuiʻia me ka wai o ka mea hū, e hoʻopiha i kahi aniani o ka wai e hoʻolululu ai i ka paila a kāpala i ka paila. ʻO ka mua, e kāwili mākou i ka pahu me ka puna, a i ka manawa e maloʻo ai ka paila, e hele i kaʻaila me kou mau lima. Hanaʻia i ka pōpalapa i ka'ōpala a waiho no 30 mau minuke i ka wela. I kēia manawa, e maʻalahi ka pailani a me ke kolala, a ma hope e hiki ke māheleʻia i mau'āpana,'ōwili a hoʻohanaʻia no ia kumu, me ka hoʻonuiʻana i kahi i piha i kaʻai.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka mea pale pale
Hoʻomaopopo ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa pailapona aʻoi aku ka lewa ma hope o ka hoʻohuiʻana i nā hua laʻa. Ma ka papahele ma lalo e kamaʻilio mākou e pili ana i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻala, ka pīpī, ka palapalapala palolo, ka mea kūponoʻole i ka hanaʻana i nā pies, akā no nā mea'ē aʻe.
Mea Kai:
- palaoa - 700-750 g;
- wai 125 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- boa - 40 g;
- waiu - 200 ml;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E mahana me ka mahana, e hoʻomaʻemaʻe i ka lewē a hoʻonui i ka'ōmole o ka palaoa. Hāʻawi mākou i ka puna i hoʻomākaukauʻia e alaʻi, e uhi ana me ka mea'iliʻoni a waihoʻia i loko o kahi mahana,ʻaʻole kahi i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Mālama maikaʻi mākou i ka mihī, hoʻopihaʻia me ka waiū e hoʻolapalapa ai a hui hou. E hoʻomoʻa i ka waiū melted a me nā hua i ka puna, e ninini i ka palaoa i koe a hui hou. Hoʻokuʻu mākou i ka pipi, me ka hoʻopoinaʻole e uhi iā ia me kahi kāwele lūlū a haʻalele i ka mahana.
Hoʻokomo i ka māhele pailaʻana i mau'āpana, e'ōwili i waho, e hohola i ka hoʻopiha a me ka helu zalepljayem. Haʻalele mākou i ka paila palaoa no ka manawaʻelua ma mua o ka pepa bakena, a ma hope iho, nā pōpō bake.
Hoʻopiliʻia ka paila no nā pies
Heʻokoʻa kēia meaʻai mai ka papa mua o ka hoʻonuiʻana i nā meaʻai. ʻO nāʻanoʻelua o nā palu palaoa he kūpono a me ka wikiwiki e hoʻomākaukau, akā, ua like lākou i kaʻano.
Mea Kai:
- ka palaoa - 4 tbsp. + 50 g;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- boa - 50 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- wai - 500 ml.
Hoʻomākaukau
50 grams o ka palaoa a hoʻokuʻu me ka paʻakai, ka paʻakai a me ka waiū. E hoʻopiha i nā mea a pau me kahi aniani o ka wai e hoʻoulu ai i ka lepo a me ka huiʻana a hiki i ka likeʻana.
No ka hoʻopihaʻana i nā pakele palekana, hiki i nā mea a pau ke hele mai: nā huaʻono a me nā hua, kaʻiʻo, nā hui kūikawā like me ka laiki me ka hua manu, kaʻuala me ka ate a me ke kāpena me nā hauhi.