ʻO nā huaʻono o ka maiʻa ua lilo i hōʻailona maʻamau o nā huahana ma kā mākou papaʻaina, akā, ua hoʻopaʻa wikiwiki wikiwiki ia e nalowale ai i kona hou. No ka meaʻole e hoʻolimalima wale i ka huahana, hoʻomaka ka homehana nui e kanu i nā maiʻa no ka hoʻohanaʻana i ka lālā, i keʻano o ka mīkini. Hiki iāʻoe ke puhi i ka pahu maiʻa ma luna o ka umu a iʻole i ka lehulehu, ua kū mākou ma ka koho hope loa.
'Apena jam - meaʻai
Mea Kai:
- nui ka maiʻa - 3 mau'āpana;
- cane sugar - 115 g;
- beka - 65 g;
- lemona wai - 45 ml;
- cinnamon - 2 tsp.
- vanillin - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i ka maiʻa mai kaʻili, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. E kāpīpī i kaʻalaniʻala me ka pa, e kāpili i ka waiū, ka waiʻaila a me nā meaʻala. E hoʻonoho i ka "Kūlana" a waiho i ka papa hana hoʻolapalapa ma lalo o ke poʻi no kahi manawa hoʻonohonoho pono. Hoʻokuʻuʻia kekahi pahu hoʻailaʻia ma luna o nā pahu me ka'ōpala a'ōwiliʻia.
ʻO ka mīkiniʻula
Hiki ke hoʻololiʻia nāʻano kīʻaha maʻamau me nā hoʻouka, e like me nā hua hou. ʻO ka'ōpala'ōmaʻa maʻamau he huaʻomaʻa, a heʻuʻuku loa nā lau o ke kīʻaha.
Mea Kai:
- bananas - 1,7 kg;
- lemon - 1 piece;
- Kuluhi - 430 g;
- kuke 420 g;
- me ka lima o nā lau basil hou.
Hoʻomākaukau
Ua'ōpalaʻo Grind i ka maiʻa a me ka huakeke rīpī, hoʻohui i nā mea a pau me ka wai lemon, e hoʻohui i ka zest, ka sugar a me ka basil ground. I ka manawa o nā meaʻai a pau i loko o ke kīʻaha hoʻokahi, e waiho iā lākou e hoʻoluliluli pū no kahi o ka 10-15 mau minuke, a laila e hele i ke "High Pressure" a eʻae i ka'ōpena e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
Pehea e hana ai i kahiʻepa maiʻa me ka pineapo?
Hiki iāʻoe ke hoʻohui pū i ka maiʻa me ko lākou mauʻohana exotic kokoke loa - nā pineapulu a me nā niu. No ka hoʻonuiʻana i ka nui ma ka pahu, hiki iāʻoe ke hoʻonui i kahi gelatin nui, no laila ua loaʻa iā ia keʻano o ka mīkini.
Mea Kai:
- he pāʻani hou (ʻano nui);
- bananas - 5 mau'āpana;
- ka huki niu - 2 mau mea;
- 1/2 wai lemon;
- ka pineapi wai - 115 ml;
- gelatin - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i ka waiʻona me ka paʻaina. Hoʻomoheleʻia ka'āpana a me ka'ōmaʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi o keʻano likeʻole, a laila e hoʻouna i loko o ke pola me ka niu a me ka huiʻana o nā wai. Haʻalele i ka hoʻopiha ma ka "Quenching" mode no 20-25 mau minuke, a hiki i ka hoʻomakaʻana e lilo i kapaʻaʻahu, ai loko o nā minuke hope loa e hoʻohui i ka momona i ka wai gelatin a hui me ka maikaʻi.