ʻO nā kāpena ka pāpīʻuala, nā meaʻai me nā meaʻai, nā huaʻai, nā haloo, ka pulp potato pulp a me ka paʻakai, e lilo i hōkū o kāu papaʻaina. ʻO kahi meaʻono hoʻokipa eʻoi aku ma mua o ka paniʻana i kahi kīlaʻau'uapili kūmā, a me ka maʻamau, akā naʻe e pono e hoʻonui i nā mea ma mua.
ʻO nā moku pahuʻa me nā halaha
Mea Kai:
- nāʻano nui o kaʻuala - 4 mau pcs.
- beka - 30 g;
- nā leka - 1'āpana;
- ka champignons - 250 g;
- Kāpena kāleka - 1 pc.;
- Gruirère cheese - 180 g;
- ka hulu cream - 200 g;
- Shnitt-onion - he pua.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka laweʻana i ka mahana o ka umu a 200 ° C, e hoʻopiha i ka'ōlaʻauʻuala me kaʻaila a me ka paʻakai, e kau ma luna o ka pepa bakena a me ka baʻa a maʻa. ʻOiai ka'ōpū i loko o ka umu, ma luna o ka waiūpū mālū kahi mākou e hoʻokau i nā mea kani me nā leka a me ke kāleka, me ka poinaʻole o ka wā. E hoʻoli i ka'ōlaʻiʻuala aʻokiʻoki i ka hapalua a wehe i ka pulp me kahi teaspoon. Hoʻopili mākou i ka pulp me kaʻaila a me ka meli mushroom, e hoʻonui i ka hapalua o nā mea i kālaiʻia a waiho i kahi nui o nā peelsʻalawaʻole. Ma luna o ke kīpī, e ninini iho kākou i ka kānana i koe a waiho i nā kōpū i loko o ka umu ma lalo o ka'ōmole a hiki i ka pa'ūʻana o ka paʻakai.
Pono e hoʻolakoʻia ka iʻa pipi me ka pihaʻana i ka papaʻaina, mai ka umu mai.
ʻO nā pīpī pīpī me ka mea kiko
Mea Kai:
- ka'ōlaaʻuala nui - 4 pcs.
- ka mea mīkini (bipi) - 225 g;
- nā kāleka kāpili - 3 pcs.;
- ketchup - 1/4 mea;
- ka launa 'ai - 1/4 o ia mea;
- Ka meaʻono kūpono - 8 ml;
- pepa pepa, paprika - eʻono;
- i ka palaoa mozzarella - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka'ōpū ma ka 200 ° C a maʻemaʻe. Hoʻomaʻakaʻia ka'ōlaʻi pīpī aʻokiʻoki i ka hapalua, a ma hope iho ua unuhi mākou i ka hapa nui o ka paila, waiho iki ma kahi o ka āpau o ka paila. Līpī'ūpī "nā moku" me ke ketchup a me ka baʻa no 10 mau minuke.
E pīpī i ka pipiʻai honua me ke kāleka a hoʻomohu me ke ketchup i koe a me ka haʻina barbecue, me ka hive, paprika a me ka pepa cayenne. No ka hoʻonāʻana i kaʻaila, e hoʻonui i kahi hapahā o ke aniani a me ke kuhū no 10 mau minuke.
E hohola i ka hapalua o ka huluhulu i ka lalo o nā moku kalola, ma luna o kahi e hoʻokuʻu ai i ka meaʻai a kāpīpī i ka līʻau a pau. ʻO kekahi 10-15 mau minuke i ka umu a hoʻokuʻuʻia nā moku halihali.
ʻO ka ululaʻai me ka moa -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- Keʻano o ka'ōpū (no ka nui) - 6 pcs.
- beka - 30 g;
- ka hulu cream - 120 g;
- ka moa hemoku - 380 g;
- ka pehu buffalo aiʻole ke ketchup;
- kahi maloʻo a me ka paʻakai - 5 grams;
- i ka paʻakai paʻakai - 110 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia ka'ōpīpī me kahi'āpana o ka waiūpaʻa a kāwiliʻia i loko o ka huʻi o ka paʻakai, ka pepa, nāʻaila a me ka paʻakai. Kuhi mākou i ka'ailala ma 200 ° C no 45 mau minuke, a ma hope o ke okiʻana i ka hapalua a hemo i ka 2/3 o ka pulp. Hoʻokomo mākou i kaʻiʻo me ka moa mīni, e hoʻohui i ka mīni a me ka palaoa kāhi. Hoʻomoʻa mākou i ka meaʻai ma ka'eala "nā moku" a kau i nā mea a pau i ka umu no 10 mau minuke.
ʻO ka pīpī pī me ka'ūkeke i ka umu
ʻAʻole hiki ke nui o ka paʻakai, no lailaʻaʻole hoʻi e hoʻololi i ka kahi i ka mea nui, kahi puaʻa iki, ka hulu kulimina, a me ka hui pū me ka pulp potato - e lilo kēia pālala i kāu punahele punahele.
Mea Kai:
- ka'ōlaa potato (medium size) - 6 pcs.;
- melted butter - 50 g;
- koa paʻakai - 250 g;
- ka hulu cream - 60 g;
- meaʻono - 80 g;
- ka pipi - 4 paʻi;
- kaʻaila kawa - 60 g;
- he'ōpū'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
Hoʻomākaukau
E like me nā manawa, eʻokiʻokiʻia nā kōpua i kōlehuʻia i ka hapalua, e hoʻokaʻawale i ka 2/3 o ka pulp a'ōniʻi me kaʻaila kirīmi, ka hulu a me nā'āpana o ka pua bale. Kūʻai mākou i nā meaʻono,ʻokiʻoki a hoʻouna aku hoʻi iā lākou i ka hoʻopihaʻana. E hoʻokuʻu i ka hoʻopihapiha hopena me ka hapalua o ka'ūpī a hoʻopihaʻia me nā pela rīwai. E kāpīpī i ke kīʻaha me ka palaoa i koe a me ka baʻa i 200 ° C no nā minuke 12.