I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i ka meaʻonoʻono i ka'ōpiopio ma ke kumukūʻau nui, a hāʻawi pū aku hoʻi i nā mea hoʻomanaʻo hope loa o kēia kīʻaha mai nā mea Turkish a me Italian.
Pehea e kuke ai i ka'ōhumu'ōpiopio i loko o kahi pāʻani?
Mea Kai:
- nā'ōmomo hou - 500 g;
- ʻohi - 50 g;
- kālaka (koho) - 1-2 cloves;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i kaʻaila - 20 ml;
- laurel lau - 1 wahi;
- wai'ōmato - 100 ml;
- ka'ōpū pepaʻeleʻele - pinepine;
- pepa pepa - pinch;
- Ka wai coriander - pineʻi;
- nā meaʻala i koʻoukouʻono;
- paʻakai - eʻono;
- nā kumu basil no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻana i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpēpī, puree a me nā'ōmato hou, keʻokiʻoki mākou i nā kupapaʻu ma luna o kēlā hua kēia hua a hoʻopihaʻia me ka wai e hoʻolapalapa ai noʻelua aʻekolu mau minuke. A laila e hoʻopili koke i kaʻili, aʻokiʻoki i nā tōmato i mau'āpana a wāwahi i loko o ka puree me ka mea holoi. Wehe mākou i kaʻaila, kahi liʻiliʻi loa, e hoʻokomo i loko o ka huʻu nui, ma mua o ka ninini i kahiʻaila liʻiliʻi i loko o laila a hele i ka mīkini no nā minuke heʻumi, e hoʻololi i ka mea i ka "Baking" mode.
Ma hope o ia mea, e hoʻokomo i ka'ōpona puree, hoʻopiha i ka wai'ōmato, hoʻoulu i ka lau laurel, kaʻeleʻele lepo a me ka pepaʻalani, a me ka coriander, ka paʻakai i ka meaʻono, hoʻoleiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia a paʻiʻia i loko o ke kālala palolo a me nā meaʻala.
Hoʻokomo mākou i ke kikowaena i ka hana "Uiʻi" aʻaila no iwakālua mau minuke.
I ka lawelaweʻana, e hoʻonani i ka'ōpī kōma me ka puree o nā lau basil hou.
ʻO ka'ōpena Tomato ma keʻano Turkish -ʻo ka papaʻano maʻamau
Mea Kai:
- nā'ōpiopio hou - 250 g;
- o ka palaoa - 75 g;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- Me ka'ōmole - 450 ml;
- aila olila - 35 ml;
- wai puna wai - 240 ml;
- ka pākeke hou - 1/2 pahu;
- wai'ōmato - 100 ml;
- ka'ōpū pepaʻeleʻele - pinepine;
- pepa pepa - pinch;
- nā meaʻala i koʻoukouʻono;
- paʻakai - eʻono;
- ka paʻakai paʻakai no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kōkona, eʻaila ai i kaʻaila a waiho i nā mea i hoʻomaʻemaʻe muaʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana'ōmole. E lihi iki, a laila e unuhi a hoʻolei. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomoʻia i loko o kaʻaila kala. E hele i ka mea kanu a maʻalahi, e hoʻouluulu, a ma ka manawa like me nā'ōmaʻomaʻo hou, keʻokiʻoki i ke kupapaʻu mai ka piko, e kuʻi me ka wai e hoʻolūlū i ka lepo a hemo i nāʻili. A laila uaʻokiʻoki mākou i ke kōmene a liʻiliʻi a hoʻokomo i kā lākou i ke kāpena i nā'ālika. Ma laila mākou e hoʻouna aku i kahi pāʻani liʻiliʻi liʻiliʻi, e ninini i ka waiʻaila a me ka meaʻala.
E puhi i ka pāpaʻi i kahiʻeha a hoʻomoʻa i ka wela kūpono no iwakāluakūmālima a 30 mau minuke. A laila, uhaki mākou i loko o ka meaʻala me ka mea kīʻaha, e hoʻoneʻe hou, a lawe aku i ke ahi.
Ke lawelawe, e ninini i ka'ōmole'anati kōmole ma Turkish i loko o ke pola, e kāpīpī i luna me ka'ūni kuʻi a hoʻonaniʻia me ka lau paʻi a me ka mint. Ma keʻanoʻokoʻa, hiki iāʻoe ke lawelawe i nā pipi.
ʻO ka'ōpiopioʻo'Ipalia mai ka puree
Mea Kai:
- nā'ōpiopio hou - 1,5 kg;
- ono - 150 g;
- Kālaka - 4 mau pale;
- nā'ōmole'ōmaʻomaʻa hou o basil - 1 pūpū;
- Greenswiu hou - 0.5 penikala;
- ʻO ka'ōmaʻomaʻo hou koume - 0.5ʻanuʻu;
- nā'ōmole hou o ka sage - 0.5 mauʻoihana;
- aila olila - 35 ml;
- ka'ōpū pepaʻeleʻele - pinepine;
- ke kī basil - maloʻo;
- paʻakai - eʻono;
- nā kumu basil no ka waihoʻana;
- Mozzarella mini wahie no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōmato, holoiʻia me ka wai e hoʻolapalapaʻia, e hoʻokaʻawale i nā pelts, eʻokiʻia i ka hapalua, e hoʻomaʻemaʻe i nāʻanoʻano, aeʻoki i ka pulp me nā pōpilikia hanaʻole.
ʻO Peeled a me kahi kolo a me ke kāleka, e kāhu mākou i kaʻailaʻaila a hoʻololi i keʻano me nā'ōpuni paʻipaʻi i loko o ke kōkiko. Hoʻopili mākou i nā greens o basil, diamary, koume a me ka sage i loko o kahi pūpū a hoʻokomo i loko o ka pā i nā mea'ē aʻe. E hoʻolū i nā mea i loko o kahiʻeha a hoʻomehe i ka mahana maʻamau no kanakolu mau minuke. A laila laweʻia mai kekahi pūpū'ōmaʻomaʻo a hoʻokuʻuʻia, ua hui pūʻia nā huaʻai me ka mea holoi, hoʻonaniʻia me ka paʻakai, ka pepa a me ka basil maloʻo a hiki ke mālamaʻia ma ke kauʻana i kekahi mau pōpō o ka mozzarella a me nā lau basil i kēlā me kēia pā.