Ua pilikia ka mulberry i ka mea iʻikeʻoleʻia. ʻAi pinepineʻia nā huaʻulaʻula-ʻeleʻele i nā mea liʻiliʻi e nā mea hou a mai hoʻomaka i nā blanks no ka hoʻoilo. Hoʻopakele mākou i ka hoʻoponopono, i kāhikoʻia me kekahi mau mea maʻamau, aʻaʻole pono, no ka mea no ke kāleka silikino.
ʻO Jam mai ka mulberry me ka chia
Mea Kai:
- nā huaʻona o ka mulberry - 2 mau mea;
- ka lāʻau cinnamon;
- nā'ōpū o kaʻoki - 4 mau'āpana;
- nā pua chia - 1/4 o ke kenekulia;
- ʻo ka nui o ka sugar - 65 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka holoiʻana i nā hua a hoʻokuʻu iā lākou mai nā pilikili, waiho mākou i loko o kahi kōmaʻa a hoʻouhi me ke kō. A laila mākou e hoʻouna aku i kahi lāʻau'alamona me nā cloves, ke kōpaʻa a me ka loulou nui ma kā mākouʻanuʻu - nā huaʻano chia,ʻo ia hoʻi, e hoʻolimalima i ka lepo, lilo i mea pale a viscous. E hoʻopihapiha i nā mea o loko o ka'ōpū me ka wai 80 ml a waiho i ka'āpana i kahi ahi liʻiliʻi. Eia hou, hiki ke nininiʻia ka hua ma nā kēlaʻulaʻula, a hiki ke hoʻoliʻia a paniʻia i nā'āpana liʻiliʻi, kahi e kū ai noʻelua pule.
Pehea e hana ai i ka momi mai mulberry me gelatin?
Mea Kai:
- nā hua o ka mulberry - 1 mea;
- gelatin - 7 g;
- wai 240 ml;
- ka meli - 35 ml.
Hoʻomākaukau
I ka'ōmole, hoʻonānu i ka gelatin i loko o ka wai. I loko o ka waiʻaila gelatin i hoʻopiliʻia, e hoʻokahe i ka meli aʻae e hoʻolapalapa no nā minuke'ē aʻe'ē aʻe noʻelima mau minuke, aʻoiaiʻoe e hoʻomohu i nā hua i puree. E hoʻomohu i kaʻalani ulaka i ka gelatin a eʻaila no kekahi mau minuke'ē aʻe. E pīpī i ka pahu ma luna o nā pahu a kokoke.
Jam mai ka mulberry a me ka cherry
Mea Kai:
- kaomi - 740 g;
- koa (me nā luaʻole) - 450 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 310 g;
- lemon - 1 piece;
- ka'ōpū'āina - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
E kāpīpī i nā hua i loko o ke kōkomo a ninini i ka wai lemon. I ka wā e hele ai ka mulberry a me ke kini, e hoʻohui i ka wai, e hoʻomāhuahua i ka'ōpū a me ke kōpaʻa iā lākou, e hui maikaʻi me ka waihoʻana no kahi o 10 mau minuke, inā pono, e hoʻokuʻu i ka mahu mai ka papa. Eia hou, hiki ke hoʻopiliʻia ka jam ma luna o nā ipu kekona a hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo, a hiki iāʻoe ke pālahalaha ma luna o ka meaʻala
Hiki ke hana i ka meli mulberry ma lalo o kēia hana. Ma hope o ka hoʻopihaʻana i nā meaʻai a pau i loko o ke pola o ka mea hana, e hoʻololi i ka "Quenching" mode no 1 hola, a laila eʻoliʻoli i ka hopena.
Gem mint me pectin
Mea Kai:
- nā hua'alene - 6 mau mea;
- wai lemon - 50 ml;
- Pectin - 7 tbsp. koko;
- ʻo ka sugar granulated - 630 g.
Hoʻomākaukau
Hiki iāʻoe ke lawe i nā hua ma ke ahi no ka hola 10 e waiho i ka wai. A laila, hoʻomohuʻia me ka wai lemon a me ka pectin, e kali i ka mea e hoʻolapalapa ai, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa a waiho i ka puff no kekahi minute'ē aʻe. Ua mākaukauʻo Gem!