Makemakeʻoe e mālama iāʻoe iho i kahi meaʻono no kaʻaina awakea, e lilo ia i pīpī me ka iʻa. Ma kahi hui me kahi aniani o ka waina punahele, e lilo kēia pāʻina i kahi hopena maikaʻi o ka lā.
Ka meaʻai no ka pākī me ka iʻa
Mea Kai:
- pasi 450 g;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 2 pcs.;
- Salmon - 450 g;
- ka pulu - 300 ml;
- pāʻili.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i ka paku e like me nā kuhikuhi ma ka pūʻali. I loko o ka pākī, e hoʻomaha i kaʻailaʻaila a paʻi ma luna o laila kahiʻalani a me ke kāleka maikaʻi i kēlā me kēia 3-4 mau minuke a hiki i ka māmā o kaʻaila.
ʻOiai ke kukeʻia kaʻaila, uaʻokiʻia ka'ōmole o ka waimoni i loko o nā kopa. E hoʻouna i ka iʻa i ka pā a ninini i ka wai a pau. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻomākaukau ponoʻia nā'āpana o ka wai.
E hoʻopili i ka pali me ka milo, mai hoʻopoina i mua o ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E kāpīpī i ka pākaukau i ka mea laʻa.
Ka meaʻai no ka pasta kupitina me ka iʻa a me nā'ōmato
Mea Kai:
- ka pīpoki kīkoki - 225 g;
- aila olila;
- aniana - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- Pākīkī kānga - 1 teaspoon;
- wai puna - 300 g;
- nā'ōmato - 500 g;
- ʻo ka wainaʻeleʻele maloʻo - 1/4;
- Pākī Parmesan - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
E kahe i ka paila i loko o ka wai paʻakai i hoʻomoʻia a hoʻopihaʻia me kahiʻailaʻaila liʻiliʻi.
I loko o ka pā, hoʻonāhana mākou i kaʻaila a me ka'ōniu i nā'aleku lepa ma luna. I ka wa e maemae ke aniani, e paila i ka paakai, ka pepa, ka popo, a me na paona o ka pona . E hoʻomau i ka'ōmona no nā minukeʻelua, a laila e hoʻopiha i nā tomato miko a ninini i ka waina a pau. Lawe mākou i ka wai i loko o ka pīniʻu i kahiʻeha a hoʻopau i ka waina no nā minuke he 10. E hoʻopili i ka pāʻina i hoʻomākaukauʻia me ka pasta ae kāpīpī i ka ipu me ka lī.
Ma keʻano, ua hoʻomākaukau pūʻia hoʻi kēlāʻano pasta me ka waikoe i kahi nui. E hoʻohana i ka "Baking" i ka manawa e kuke ai i ka meaʻai.
Pālolo me ka wai paʻakai
Mea Kai:
- spaghetti - 225 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ono - 1 wahi;
- kekala - 2 cloves;
- pine pine - 1/4 o ke kenekulia;
- ka'upalu - 1/4 o ke kenekulia;
- lemon wai a me ka peel - eʻono;
- kahi pīpona salmon - 140 g;
- ʻo ka waina keʻokeʻo - 1/3 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka spaghetti ma ka wai paʻakai. Hoʻopiha mākou i ka paila i hoʻomākaukauʻia me kaʻaila. I loko o kahi pākī pano i kaʻaila a me ke kāleka, e hoʻokahe i ka waiʻona, ka wai lemon a me ka hoʻohui i ka hana. Ke hoʻopili ka wai i ka hapalua o kaʻaila. Ma hope o 3-4 mau minuke, e hoʻohui i ka paku me kaʻaila a me nā paona o ka wai. Ma mua o ka lawelaweʻana, e pīpīʻia me ka huapalapala pīpī māmā me nā hua pine.
Pāpaʻi me ka iʻa a me ka brocololi
Mea Kai:
- ke kūpikipiki o ke kūpoli - 1 mea;
- ka pāpaʻi pāpaʻi - 2 mau mea;
- salmon - 200 g;
- waiu - 1 mea;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa - 1 teaspoon;
- kaomi - pinki.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka inflorescence o broccoli no nā kāne. Eʻai i ka paku e like me nā kuhikuhi. I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waiū a me ka palaoa i ka palaoa. E hoʻokuʻu i ka palaoa i hoʻopiliʻia me ka waiū, e hoʻokomo i kahi pua o ka nutmeg. Eʻae i ka pahū o ka mīkini e hoʻouluulu a kau i loko o nā'āpana o ka waimoni a me ke broccoli. I ka manawa e mākaukau ai ka iʻa, e hui pū me ka pasta.
Pālolo me nāʻae a me ke kahawai
Mea Kai:
- haʻuna - 500 g;
- iʻa - 300 g;
- wai a me ka peel 1/2 lemon;
- kekala - 2 cloves;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- kaomi - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- pākuʻi.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i ka meaʻai e like me nā kuhikuhi ma ka pūʻali. I ka waiūpaka, e wikiwiki i ke kāhili a hoʻoulu i ke kikī. Hoʻomaʻa mākou i kēlā me kēia 1-2 mau minuke. E hoʻomoʻi i ka wai o ka lemon a me ka zest, e hoʻopiha i nā iʻa me ka'ōmole. Ma hope o 2-3 mau minuke, ka manawa i nā mea a pau eʻono ai a hoʻohui i ka pāʻina me ka pasta. Hāpai mākou i ka wela wela, kāpīpī i ka pasta me ka paʻi paʻi parmesan.